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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙茶麪，味道鮮且醇厚，味微辣。可以隨自己的口味加入豬肝，蝦，鴨血，大腸魷魚等。且喜歡吃酸的，可以適量加入一點醋。味道非常濃厚鮮香。對於不在廈門本地的朋...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料沙茶醬：適量輔料鹽：適量具體步驟準備麪條，豬肉洗淨切片，豬肝洗淨，用清水漂淨，青菜洗淨，蝦仁去蝦線，洗淨。豬肝片用料酒，澱粉攪拌好.肉片用料酒，澱粉攪拌好蝦...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料沙茶醬：適量輔料麪條：適量具體步驟將鹼水油麪，綠豆芽去頭去尾；韭菜洗淨，切長3釐米的段；鍋內放入沸水，大火燒開後放入綠豆芽大火氽1分鐘，撈出裝碗。豬大腸...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪條：150花蛤：250鮮蝦：200潮汕魚丸：200輔料油：適量鹽：適量蔥：適量沙茶醬：適量香菜：適量裏脊肉：80具體步驟準備好材料：花蛤吐盡泥沙、鮮蝦、潮汕魚丸和豬裏脊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。3.取...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘沙茶麪，是廈門地方的一種特色美食，小吃非常的具有獨特的味道。沙茶麪，選用地道的沙茶醬，還有着美味的瘦豬肉的肉質厚實的感覺，在家中，做出這道沙茶麪，即好吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪食的一種，可以爲我們的身體提供熱量和補充體能，一般適合晚餐時候吃，非常不錯的一款食材，因爲加入了肉和蝦仁等，營養價值也更豐富了，喜歡的人趕緊做來嚐嚐...
“沙茶起源於印尼，印尼文爲“Sate”（沙嗲），原意是“烤肉串”。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及臺灣部分地區，國人取其辛辣特點，加入花生米、白芝麻、蝦米、椰絲等十多種香鮮原料研磨成碎末，添入油、鹽熬製成色澤褐黃...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料沙茶醬：適量輔料鹽：適量具體步驟準備好材料：花蛤吐盡泥沙、鮮蝦、潮汕魚丸和豬裏脊肉兩片沙茶醬+蔥和香菜，當然還有面條處理食材：裏脊肉切絲，鮮蝦去殼去...
“相信每個人腦海中都有一幅廈門的形象，我去前腦海中刻畫的形象是藍天無雲，陽光燦爛，天幕映襯着現代高樓和碧藍海水，有點悉尼歌劇院的味兒。而親眼見到後更多了一份復古文藝的氣息：人間四月，廈門不是一座城市。它是住着梵高...
“喜歡麪包，軟軟的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路過麪包房，那裏面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麪包房裏買點吃吃，後來看到上面配料表裏那麼多的不認識的東西，再加上愈演愈烈的食品安全問題，決定自己開始做面...
“用沙茶醬拌麪，非常有特色，濃香四益，甜香爽囗，非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面（1小把）紫薯面（1小把）蕎麥麪（1小把）輔料黃瓜絲（少許）蔥花（少許）花...
食材明細主料牛丸（適量）麪糰（適量）生菜（適量）輔料沙茶醬（適量）紅油（適量）調料生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易沙茶麪的做法步驟1、材料如下。2、牛肉丸加入適量清水煮沸。3、神器沙茶醬。4、放入鍋中。5、另起鍋...
食材明細主料沙茶醬（30克）高湯（800克）輔料鹽（9克）雞粉（8克）料酒（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烏糖沙茶麪的做法步驟1、將鹼水油麪放入沸水中大火汆5分鐘，取出控水放入大碗中備用;綠豆芽去頭去尾;韭菜洗淨，切長3釐米的段...
“潮汕地區興吃沙茶醬，大多數喜歡用於蘸料，我覺得跟醬油在一起是絕配。”食材明細主料熟面（一斤）輔料韭菜花（150g）胡蘿蔔（①根）蔥（2根）肉條（適量）蝦仁（適量）肉片（適量）沙茶王（2勺）老抽（1勺）生抽（適量）雞蛋（2個）味精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味...
“好懷念廈門中山路老字號的沙茶麪，不愧是當地的一道有名美食。想了想索性自己動手，在家也能滿足一下…味道真不錯。”食材明細主料麪條（適量）鮮蝦（適量）乾貝（適量）魷魚耳（適量）青菜（適量）蒜頭（2小顆）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）沙...
“港式沙茶麪通常都是南洋風的沙茶麪，南洋口味的菜式在香港很紅，一般很多南洋菜式現在很多都變成餐廳的常客了。沙茶醬是可以自制的，而且味道可以和酒店一樣美味。但是今天主要是怎麼炒制沙茶麪所以暫且不提如何製作醬料...
食材明細主料龍鬚麪（100克）輔料蝦（5個）西紅柿（1個）沙茶醬（0.5勺）香蔥（1棵）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孫氏沙茶麪的做法步驟1、西紅柿開水燙下去皮，切丁2、用熱油放入蔥薑蒜爆炒西紅柿然後加半勺沙茶醬，添半碗水，開鍋放入洗...
食材明細主料鹼面（500克）四季寶花生（340克）陳友香沙茶辣（2湯匙）沙茶醬（1湯匙）奶粉（2湯匙）豆腐（1塊）蝦仁（200克）豬肝（100克）魚丸（250克）輔料黑糖（2湯匙）鹽（1匙）雞精（1匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖沙茶麪的做法步驟1、沙茶辣2湯勺下...
“富士電視臺前幾天播了一期在廈門錄製的節目，看得我超級想吃裏面的沙茶麪。可是，家裏沒有魚丸沒有豬大腸沒有豆腐乾，而且熬製麪湯也確實需要太多時間。So，決定利用家裏的沙茶醬和冰箱裏的各種食材，做個炒麪。於是，就有了這...
“超簡單”食材明細主料乾麪（一塊）輔料沙茶（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水，大火煮開。2、將乾麪放到開水裏，大火煮熟，撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麪條上面！4、涼拌均勻，開始食用。...
食材明細主料新鮮麪條（200g）輔料滷牛肉（適量）沙茶醬（3勺）香菜（1顆）青瓜（少許）油（適量）香油（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉拌麪的做法步驟1、新鮮溼麪條2、鍋裏放入燒開，里加入適量的鹽放入麪條煮熟3、...
食材明細主料烏冬面（適量）鮮蝦（適量）豆腐泡（適量）菜心（適量）香菇（適量）肉丸（適量）輔料沙茶醬（適量）花生醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶烏冬面的做法步驟1、*沙茶醬本身帶油和鹹味，最後底湯根據個人口味加點鹽和雞粉調味...
食材明細主料風乾面（適量）豬肉丸（適量）魚片（適量）肉碎（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）青菜（適量）輔料沙茶醬（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好，備用。2、沙茶醬、老抽、...
“自制沙茶麪。”食材明細主料麪條（適量）沙茶醬（適量）蒜蓉醬（適量）豆腐（適量）魷魚（適量）香腸（適量）鵪鶉蛋（適量）魚豆腐（適量）丸子（適量）蛋腸（適量）輔料豆芽（適量）調料鹽巴（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制沙茶麪的做...
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