韭菜炒螺螄頭的做法 - 韭菜炒螺螄頭怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒螺螄頭的做法步驟

• 1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽抓洗。

• 2、然後加入一把麪粉或澱粉用勁的揉搓。

• 3、多搓揉幾遍。

• 4、沖洗幾遍，漂洗乾淨。

• 5、鍋上火加熱，油微熱放入幹辣椒，薑片爆一下，然後倒入洗好的螺絲肉煸炒。

• 6、加點料酒接着煸炒倒入洗乾淨切段的韭菜，改大火煸炒。

• 7、然後加鹽翻炒幾下，出鍋前雞精調味出鍋。