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“早上逛菜市場,買到了鮮黃花菜,搭配着黑木耳、胡蘿蔔、蘑菇炒了盆小菜,營養豐富,鮮味可口”食材明細主料鮮黃花菜(適量)黑木耳(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮黃...
食材明細主料花菜(200克)黃花菜(35克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、黃花菜(已泡發)2、將已泡發的黃花菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、...
“新鮮的黃花菜營養價值很高,但是含有有毒的物質秋水仙鹼,在食用前對新鮮黃花菜要經過一定的處理才能吃哦。”食材明細主料新鮮黃花菜(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新鮮黃花菜的做法步驟1、自己種的...
“在超市看到新鮮的黃花菜,買了一盒回家炒個小菜,很不錯。”食材明細主料黃花菜(1盒)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)尖椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒黃花菜的做法步驟1、黃花菜洗淨後...
黃花菜是餐桌上常見的食材,想必大家都吃過吧,無論炒着吃還是做湯都很美味。黃花菜也叫做金針菜等等,不僅好吃,功效也非常多,既能清熱利溼,還能明目安神等等。新鮮的黃花菜顏色金黃,看起來非常的漂亮,我們都知道新鮮的黃花菜有...
“黃花菜吃起來蠻有嚼頭,口感適中,新鮮的更獨具清香味道😊”食材明細主料新鮮黃花菜(500g)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)醬油(1/3匙)肉(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮黃花菜炒肉的做法步驟1、黃花菜要擇去雌蕊。2、擇好一斤...
“這道黃花菜炒黃瓜沒想到兒子還愛吃,一盤菜被他吃了大半,黃花菜的花香中透着淡淡的黃瓜清香,吃着都能讓人心情愉悅,而且黃花菜有“健腦菜”之稱,對兒童的智力發育有很大的幫助。”食材明細主料黃瓜(一根)黃花菜(20克)輔料食用...
需要。在把鮮黃花菜的花蕊摘掉之後,需要用清水對黃花菜進行焯水,這樣可以有效的去除黃花菜當中的雜質。在黃花菜的翅膀上可以選擇用來做黃花菜炒肉絲,黃花菜炒雞蛋,清炒黃花菜、木耳黃花菜拌粉絲、涼拌黃瓜黃花菜以及小蔥...
“我們當地所做的純正的滷湯中,一定不要缺少黃花菜,其實,還有一個重要的食材,已經很少能夠買的正宗的,那就是山蘑。記得小時侯,外婆做的滷麪,那叫一個香,湯汁,用的是白蛤湯,那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條(適量)輔料黃花菜(適...
食材明細主料鮮鮮腸(110克)花菜(250克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮鮮腸炒花菜的做法步驟1、食材:鮮鮮腸、花菜(已掰成小朵清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻動...
1、冷藏保鮮。將新鮮的黃花菜清洗乾淨,放在乾淨的食品袋,或是保鮮盒中,放進冰箱冷藏儲存即可。2、脫水保鮮。將黃花菜平鋪在籃子裏面,放在陽光下暴曬,待黃花菜表面水分蒸發,將黃花菜裝進食品袋中密封后,放進陰涼的地方存放,或...
將新鮮的黃花菜清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後瀝乾水分,放在通風、乾燥的環境下曬乾即可。曬乾後的黃花菜可以浸泡後用於烹飪,也可以裝入食品袋中,密封好,放在乾燥、通風的環境中存放。新鮮的黃花菜在吃之前,需要去除裏面的花蕊,並...
“素食中,黃花菜也是很不錯的一種食材,營養豐富味道好。現在正是新鮮的黃花菜上市的季節,鮮品涼拌味道和幹品截然不同的,清香鮮嫩。只是鮮黃花菜有微毒,不能生吃,一定要開水炒熟再吃,就很安全啦。”食材明細主料鮮黃花菜(200G...
幹黃花菜。因爲需要長時間烹飪時幹黃花菜更合適,新鮮黃花菜煮太久會爛掉,口感太軟不好吃,並且新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,需要浸泡處理後再食用。製作黃花菜豬肚應該注意:1、在食材的選擇上,豬肚應該選擇當天新鮮的豬肚,這樣...
食材明細主料鮮黃花(250g)雞蛋(2個)蔥(5顆)輔料鹽(1勺)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮黃花炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋、蔥、鮮黃花2、蛋打好、蔥切好、黃花去掉黑色蕊洗淨備用!3、雞蛋加鹽炒好盛出備用。...
黃花菜,屬於是蔬菜的類型,其做法多種多樣,喜歡的人們多。要想在黃花菜的味道上面,還有色澤上面突出,當然跟其菜品的新鮮程度帶着一定的關係了。以下小編就整理到了,有關於炒鮮黃花菜的做法,還有其對人體的功效與作用,一起來了...
“黃花菜味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍,是比較好的健腦,抗衰老食品。”食材明細主料鮮黃花菜(適量)輔料雞...
不可以。要做幾步處理,先去掉花蕊,洗乾淨花粉,然後用鹽水浸泡20分鐘以上,浸泡時間越長越好,這樣便於鮮黃花菜裏的秋水仙鹼溶於水中,然後撈出洗乾淨後,再進行焯水處理,水裏也放入食鹽,這樣就更加衛生,焯水後的黃花菜就可以直接炒...
““韭黃”是在避光的暖棚裏種植的,遇到光線便會變綠,因此要求比較嚴格不能廣爲種植,價格也就相對的貴了許多。我前兩天買了兩小袋,每袋半斤12元,算起來一斤就是24元!貴是貴了些但是很好吃,也要體諒一下農民伯伯的辛苦,土裏刨...
黃花菜分爲新鮮的黃花菜和幹黃花菜。很多人都會認爲新鮮的黃花菜會有毒,所以要處理乾淨才能食用。那麼鮮黃花菜要去花蕊嗎?現在就一起來看看。一、鮮黃花菜要去花蕊嗎需要去除花蕊新鮮的黃花菜表面有一種毒素,叫做秋水仙...
冷藏儲存、脫水處理、制幹儲存。想要保鮮黃花菜,最直接的方法就是將黃花菜焯水後放入冰箱冷藏。另外,將黃花菜曝曬或烘乾,這樣做的目的是吸乾黃花菜中的水分,這樣子同樣可以使黃花菜儲存較長的時間,等需要食用的時候,直接放...
黃花菜是一種常見的蔬菜,不僅味道鮮美,營養成分豐富,還具有抗衰老等多重功效,因而深受大家的喜愛。但在日常生活中,黃花菜的做法卻總是讓很多人頭痛,那麼大家不用擔心,今天我們就來教大家鮮黃花菜怎麼做,趕快來圍觀吧。一、鮮...
“黃花小炒黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼,食用前必須經過處理,用涼水浸泡,或開水煮燙。如果不進行高溫加熱,裏面含有的秋水仙鹼不能被分解,吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼,這種物質能強烈...
黃花菜是一種比較好吃的蔬菜,不過喜歡吃黃花菜的人也要注意一下,黃花菜的副作用呢。下面就來看看文章對於鮮黃花菜有毒嗎,你知道多少呢?不過,黃花菜也是有好處的,可以滋補我們的身體,還可以調理我們的腸胃系統。一、鮮黃花菜...
食材明細主料新鮮黃菜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮黃花的做法步驟1、新鮮黃菜菜洗淨備用2、在洗的時候要把裏面的那根芯撥出來,因爲那是有毒的3、新鮮黃花菜裏含“秋水仙鹹”的毒素,吃多了會...
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