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“可能很多老廣州都不怎麼喜歡吃千張,我以前也沒有吃過,後來在外面吃過之後覺得那股味道很特別。”食材明細主料千張(適量)肉糜(適量)韭菜(適量)梅菜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘...
“冬天是吃捲心菜的季節,捲心菜肉卷兒是傳統的德國菜,奶奶的配方吃出家的味道,肉香濃濃,入口綿軟,暖暖的湯汁,最適合寒冷的天氣。”食材明細主料肉餡(適量)洋蔥(一個)小麪包(一個)皺葉捲心菜(適量)雞蛋(一個)罐裝蔬菜清湯(適量)火腿丁(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:250雞蛋:3個輔料鮮紅椒:少許油:適量具體步驟1.3個雞蛋備好的肉餡2.雞蛋打成蛋糊3.鍋預熱倒油4.將蛋液倒入鍋裏攤成蛋餅5.將肉餡在蛋皮上碼成條...
“最近在嘗試生酮減肥,所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司,所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試,就算它很好吃。不過作爲那...
食材明細主料圓白菜葉(5張)豬肉餡(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)西紅柿(適量)配料鮮醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)蛋清(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄包菜肉卷的做法步驟1、圓白菜洗淨,去除...
“豬肉含有豐富的脂肪、鐵、鋅、鈣等,能滿足兒童生長髮育的需要。因爲豬肉脂肪含量很高,所以喜歡吃肉的小夥伴們儘量吃瘦肉,少吃肥肉哈。常吃生菜可改善睡眠,增強免疫力,還可以減肥瘦身噢~生菜含有較高的膳食纖維等營養物...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉在零度室冷凍,或先凍好再解冷到剛好軟硬適中。2.將解凍好的肉切成連刀,即中間那刀不切斷。3.青瓜帶皮切成小段,備用。4.取一塊肉,將青...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特製熏製幹豆腐肉卷,那算是一道比較有創意的菜,我們平時都不會想到在豆腐裏面在加上一點肉,這樣一來呢,味道比較特別,營養也更加的豐富,衣服裏面含有豐...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉放入盆中,加入酵母。2.碗中盛入溫水(以不燙手爲宜),分次倒入麪粉中,均勻攪拌。3.揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜保持麪皮表面溼潤,進行發酵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天起得比較早,是想給小孩子做一個煎肘子肉捲餅當早餐。一直都是吃油條,他也吃膩了,還是換換口味,給他做一個好吃的煎肘子肉捲餅吧。煎肘子肉捲餅做法十...
“中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即爲家喻戶曉的吉祥物。作爲吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚爲昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成爲古玩之屬,但...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道色香味俱全的家常菜餚肉卷炒杏包菇深受衆多人羣追捧。細嫩鹹香的肉卷搭配脆嫩清甜的杏鮑菇一道烹飪,色澤鮮亮喜人,口感順滑鮮香讓人回味,製作方法簡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘海苔肉卷是特別美味的小吃,在休閒時必不可少的零食。深綠色的海苔包裹着肉末,非常好看,大小合適。海苔的味道非常鮮美,入口即化。海苔具有抗衰老,降低血脂...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備材料:幹豆腐皮,或豆皮都行.肉和香菇絞成肉糜2.肉餡里加入香菇、鹽,十三香,料酒,雞蛋清,醬油.雞精,姜或薑汁攪勻,喜歡吃蔥的還可以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的元寶肉卷,這是一道非常美味的家常菜。元寶肉卷就是做成元寶的形狀,看起來非常的有趣,這樣的做法跟餃子有點像,只是形狀不一樣。外面的皮很薄,肉餡很...
食材明細主料肉餡(適量)幹豆腐(1張)輔料白糖(適量)茶葉(1撮)香油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐肉卷的做法步驟1、準備好肉餡,我用的是做脆皮腸剩下的餡。可以用自己喜歡的各種餡料2、幹豆腐一張3、幹豆腐上均...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250白菜:一顆胡蘿蔔:一根木耳:適量青瓜:一根輔料油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.胡蘿蔔。木耳,青瓜切成丁2.豬肉剁成肉餡。備用3.切好放在一...
“香酥肉卷蝦,鮮蝦與裏脊肉搭配,美味的黃金搭檔,營養豐富。冬天裏禦寒最佳菜餚首選!蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。豬肉可以補充蛋白質和脂肪酸。”食材明細主料裏脊肉(適量)鮮蝦(5個)澱粉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)蠔油(...
“過大年,肯定要做好多的菜。這回家裏的電器都要派上用場了。微波爐、烤箱、燃氣竈、電磁爐……能用的就都用吧,趕快做好一大桌,趁熱邊吃邊聊。這道翡翠肉卷改變了傳統的蒸鍋法,用微波爐加熱,很快就成熟了。雖然最終成品的...
“今天的花捲仍採用一次發酵、將做好的生胚先放入烤盤再放入蒸鍋蒸制的方法,色彩繽紛,立體美觀,蓬鬆柔軟,營養豐富,操作簡單,省時省力。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)溫水(400克(根據麪粉的吸水性增減))輔料胡蘿蔔(1根)香蔥...
食材明細主料綠豆芽(適量)肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥姜(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲肉卷的做法步驟1、豆芽汆水。2、豆芽撈出過涼備用。3、肉、蔥姜切末剁成餡...
食材明細主料大白菜(8片)肉糜(250g)輔料香蔥(1根)蒜頭(1瓣)姜(2片)調料食用油(少許)食鹽(適量)生抽(1匙)紅薯澱粉(1匙)蠔油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉卷的做法步驟1、大白菜洗淨對切成兩半。2、將菜葉焯一下水...
“白菜與百財諧音,家常的白菜裹上肉餡捲起蒸熟,就成爲一道葷素適宜的菜餚,簡單又好寓意”食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷...
“花捲是我們家餐桌上常見的主食,經常變着花樣做各式各樣的花捲,簡單易做,餡料不同,味道各異,層層美味,讓麪食不再單調。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麪粉吸水性增減))輔料豬肉末(200克)食用油(15克)黃豆醬(3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:300大蔥:20幹豆腐:4張輔料鹽:適量油:適量花椒麪:適量味精:適量具體步驟1.先和豬肉餡,象包餃子餡那樣的和,把肉餡裏放點鹽、味精、花椒麪、油、蔥花...
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