特製熏製幹豆腐肉卷怎麼做美味好吃

這道特製熏製幹豆腐肉卷 ，那算是一道比較有創意的菜，我們平時都不會想到在豆腐裏面在加上一點肉，這樣一來呢，味道比較特別，營養也更加的豐富，衣服裏面含有豐富的蛋白質，味道鮮美，還可以美容養顏，所以多吃豆腐對身體還是蠻好的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.主料幹豆腐薄片

2.主料豬前膀肉餡

3.輔料蔥 姜 胡羅卜

4.將蔥 姜 胡羅卜切成碎丁放到肉餡肉加鹽 十三香 醬油一個方向攪拌上勁（如果餡幹可適量加水）

5.將幹豆腐切成兩半（我買的片有些大）

6.將攪拌好的肉餡均勻鋪在切好的幹豆腐片上越薄越好

7.從一頭捲起

8.捲成一個卷

9.放到蒸屜上

10.放入蒸鍋中上汽後蒸十五分鐘

11.十五分鐘後關火稍等二分鐘開啟鍋蓋

12.開啟鍋蓋後幹豆腐卷岀現褶皺

13.將白糖放在錫紙上放入炒鍋中

14.將蒸好的幹豆腐卷放到炒鍋上

15.加蓋（蓋子越低越好）

16.開火薰制（大約兩到三分鐘就開啟鍋蓋將豆腐卷翻過來薰另一面）

17.這是薰好的上面然後翻……翻………

18.這是另一面繼續蓋上蓋子薰~~~~

19.香薰的味道已經岀來了~~~好香！！！

20.當~當~當~當~大作完成

21.還可以吧~~我在考慮是不是如此以後可以在家做薰雞薰兔呢~~

烹飪技巧

1、上汽蒸十五分鐘不要太長時曉薰制時間每2~3分鐘翻一下。