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食材明細主料泰國糯米（10斤）五花肉（適量）排骨（適量）乾貝（適量）香菇（適量）蠔幹（適量）雞蛋（適量）蝦乾（適量）輔料棕葉（適量）紅蔥頭（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泉州燒肉棕的做法步驟1、糯米泡水3小時。2、蝦...
食材明細主料糯米（750g）輔料香腸（適量）蜜棗（適量）豆沙（適量）配料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）棕子的做法步驟1、糯米洗淨泡一晚，瀝乾加入少量糖，備好蜜棗、香腸和豆沙2、糉葉洗淨，焯水後光滑一片朝上3、糉葉捲成斗笠...
“第一次學習包廣式鹹肉棕，基本成功。味道很不錯，就是樣子沒有本地人包得好看。這種棕子裏面一定要加五花肉纔好吃，純瘦肉沒那麼香。喜歡吃海鮮的朋友也可以加瑤柱或蝦米，也有人加臘肉和臘腸的。我個人比較喜歡五花肉餡的...
“端午節必不可少的甜品，自己在家做想吃什麼餡就自己包，好吃又衛生，嘿嘿。”食材明細主料糯米（2500克）輔料紅豆（200克）玉米（100克）紅棗（200克）配料白糖（300）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棕子的做法步驟1、把東西準備好，餡和棕...
“糉子有各種包法，要說好看，我的這種或許最普通但卻不是最普遍的，其他包法也有嘗試過，但依然覺得這種包法更合適我，快速，簡單，好綁”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）花豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生（適量）飯豆（適...
“糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、...
食材明細主料五花肉（適量。）糯米（250克。）輔料生抽（適量）鹽（3克）糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉鮮棕的做法步驟1、準備的材料。2、糯米洗淨泡發2小時加生抽老抽、鹽和糖拌勻。五花肉洗淨焯水加...
現在的美食品牌越來越多，大家的選擇性也多了，所以美食行業的投資壓力也是比較大的，那麼當下投資一傢什麼餐飲店風險比較低呢？其實不管做什麼餐飲投資，都是有風險的，，，利潤可能就比較薄，投資得越多，只要你經營得當，後期的收益肯定...
“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的糉子。”食材明細主料糉葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，糉葉洗淨浸泡...
“每個家庭都有一個屬於自己的生活模式，平日裏，我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目，我會盡全力擠出那本不多的時間。每次我看這種節目的時候，孩子們都喜歡坐在我的身邊，然後和我邊看邊聊，問東問西，看到誘人的還時不...
面線糊、燒肉糉、土筍凍、醋肉、蘿蔔飯等。面線糊的發源地主要就是福建泉州，是由細面線、番薯粉製作而成，像麪糊一樣，吃起來香軟可口，非常美味。燒肉糉是福建的特色小吃，有着悠久的歷史，做起來做工精細，吃起來香而不膩，香醇可...
食材明細主料糯米（適量）豬腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉棕的做法步驟1、豬肉切成肥瘦相連的1釐米寬長3釐米的塊2、加生抽、老抽、鹽、糖...
“我在這裏上傳的是肉棕食材的加工部分。因網上已有不少高手介紹瞭如何包棕子，我就不再重複了。”食材明細主料長粒糯米（適量）眉豆（適量）五花肉（適量）香菇（適量）菜脯（適量）紅蔥頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臺灣肉棕食...
泉州的名吃有面線糊、肉糉、土筍凍、四果湯等。1、面線糊。起源於福建泉州的名小吃，傳說起源於乾隆下江南時。面線糊呈糊狀，味道鮮美，清甜可口。2、肉糉。起源於福建泉州，後逐漸傳遍南方地區，與北方甜糉風味大不相同。口感...
食材明細主料五花肉（500克）輔料生薑（適量）洋蔥（適量）配料老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棕葉五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、加生薑片、洋蔥片適量，加老抽、鹽、糖、料酒、雞精適...
烤肉如今無疑是神一般的存在，非常的美味，大多數烤肉都是碳烤的，食材透過鐵網或鑄鐵板條直接與炭火接觸，炭火溫度高達600℃時，可瞬間鎖住肉汁。聽着烤肉的噝噝聲和誘人的燒烤香味，人們不禁嚥了咽口水。很多人看到燒烤店的廣...
“《舌尖上的中國》第二季，展現了各地美食的特色風味，看後讓人真是垂涎欲滴。其中泉州蘿蔔飯讓很多人印象深刻。蘿蔔飯，是閩南沿海一帶所特有的美食，是漂泊在海外遊子的思念，也是生活在東南亞一帶華僑心中的古早味。”食材...
食材明細主料冬瓜（適量）鹹肉（適量）雞棕菌（適量）調料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉雞棕菌冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜。2、鹹肉。3、雞棕菌（已泡發）。4、將冬瓜去皮用清水淋一下，切開，待用。5、將鹹肉...
“鹹肉棕，肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱!”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）綠豆（適量）蘆葦葉（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉棕子的做法步驟1、將糉葉浸泡2小時，洗淨表面在開水...
漢釜宮烤肉，腰請碼小串，木屋燒烤等都屬於泉州燒烤，這裏的燒烤品牌衆多，所以大家要加盟，都要好好了解，這是一個比較有特色的餐飲美食，是可以夜宵時候吃的餐飲美食配上啤酒等等，在夏季吃可以讓大家得到放鬆的體驗，是非常受到歡迎...
食材明細主料小素雞（1塊）雞棕菌（適量）調料冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞棕菌燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞。2、雞棕菌（已提前浸泡）。3、冰糖。4、取一塊小素雞，放在案板上切成厚片...
“去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再試試，整體還可以，就是個別那角還是包不住，會漏出來。明年肯定包的更好哈哈！還有一點黑米也加進去，添加了去皮綠豆，吃起來沒全糯米的那麼膩！自制放心吃，料又足又好吃。自己一個人...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糉葉：一斤糯米：2斤豬腿肉：3兩輔料叉燒醬：2大勺醃肉調料：適量海鮮醬：2大勺排骨醬：2大勺具體步驟1.糯米用涼水洗淨浸泡一夜（現在正是夏天溫度很高，所以糯米要放...
想必不少吃貨朋友們對福建泉州這個地方並不陌生吧，因爲泉州的小吃可以說是非常有特色了，和廈門這類文藝範兒的城市不一樣，泉州的小吃顯得更小衆特別，那麼，泉州小吃，你們大家究竟瞭解多少呢？有哪些特別出色的小吃呢？一起來看看...
食材明細主料雞爪（10個）牛肉（500g）輔料味極鮮（20g）海鮮醬（20g）蠔油（10g）冰糖（10顆）雞粉（3匙）雞汁（5g）老抽（2匙）甜麪醬（1袋）南乳汁（20g）草果（1顆）香草（1g）八角（3顆）花椒（3g）白寇（10顆）桂皮（3g）丁香（4朵）小茴（2g）白胡椒（1g）料酒（3匙）白酒（2匙）姜（1塊）大蔥（1根）蒜（5瓣）鹽（適...
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