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“姜在中醫裏有重要的地位,有扶正陽氣的作用。在日常生活中又是不可或缺的佐料。寒冷冬日,來一盤薑絲雞肉,身上馬上暖暖的。”食材明細主料雞胸肉(半個)生薑(一大塊)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“開胃小菜。我用的雞胸肉和木耳,是我發佈另一個煲湯菜譜裏的。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜絲(適量)木耳(適量)白醋(3勺)香油(1勺)涼拌汁(4勺)鹽(1匙)辣椒油(4勺)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸肉絲的做...
“夏吃薑,可以去溼,肉絲炒仔姜非常的美味下飯!”食材明細主料仔姜(適量)肉絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒仔姜的做法步驟1、備好食材:如圖,仔姜洗淨切成絲備用,肉焯水切成絲備用...
“自己動手做的一份小零食,做法簡單,食材健康,成品又香又有嚼勁”食材明細主料雞胸(適量)姜(適量)黑胡椒汁(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤雞胸肉絲的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、雞胸肉切成大塊(盡...
“魚香肉絲超級下飯的最近豬肉太貴了所以用雞胸肉代替了”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料胡蘿蔔(小半個)高瓜(小半個(也可以換其他配菜))木耳(適量喜歡吃木耳可以加多點)魚香汁調料香醋(2大勺)醬油(1大勺)鹽(小半勺)白糖(小半勺)豆瓣醬(1大...
“此菜譜爲農家美食雞胸肉,最簡單的食材,最簡便的做法,爲您呈現最好的味道。”食材明細主料雞胸肉(一斤左右)輔料熟花生米(20克左右)青辣椒(1個)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉切塊。2、加入...
食材明細主料雞胸肉(225克)絲瓜(345克)調料料酒(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒絲瓜的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成...
“生薑有開胃健脾促進食慾的功效,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食慾,如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食慾”食材明細主料嫩姜(100g)裏脊肉(100g)輔料美人椒(2個)鹽(2g)料酒(1g)生抽(3g)蠔油(2g)澱粉(1小勺)微辣(口...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒肉片的做法步驟1、豬肉切片。2、放入醬油、澱粉抓勻。3、生薑切絲,多切些。4...
“雞胸肉一塊,青椒適量。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉絲滑炒青椒的做法步驟1、將雞胸肉洗淨切成絲(不要切太細,拍照好...
“一道非常經典,清淡的小炒,這道菜呢,調料一定要簡單。味一定要放得很輕。用嫩姜的香味兒來烘托這道菜。”食材明細主料豬裏脊肉(3兩)仔姜(一個)紅椒(半個)大蒜(3瓣)小蔥(二根)輔料色拉油(一匙)鹽(少許)味精(少許)生抽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“絲瓜熱量低,纖維高,是減脂好食材。簡單美味,健康營養,老少皆宜,應季菜,鮮香可口。”食材明細主料絲瓜(一根)雞胸肉(一塊)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒雞胸肉的做法...
食材明細主料雞胸肉(180克)剩飯(225克)榨菜絲(40克)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胸肉炒飯的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、剩飯、榨菜絲、香蔥2、將雞胸肉放...
食材明細主料牛肉(350克)輔料薑絲(適量)配料桂林豆腐乳(一塊)茶油(適量)鹽(小許)料酒(少許)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待...
食材明細主料雞胸肉(適量)鮮姜(適量)輔料食鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒鮮姜的做法步驟1、雞胸肉切絲,放澱粉去水,備用。2、鮮姜去老皮,切片,備用。3、炒鍋放少許油,待油熱,放入雞...
“泡姜能去鴨肉的腥味,鴨胸肉經過醃製,肉質嫩滑不柴,美味下飯。”食材明細主料鴨胸肉(適量)泡子姜(適量)輔料泡小米椒(少許)薑絲(少許)蔥(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)蠔油(少許)米酒(少許)油(適量)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡...
“這個季節的子姜,鮮嫩無筋,且不太辣。特別適合單獨做菜吃,而不是做佐料。今天炒個薑絲吃。”食材明細主料子姜(100g)精肉(180g)輔料蔥葉(小許)紅椒(小許)食用油(1匙)調料食鹽(1g)雞精(1克)生抽(10g)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“記得有一次和一個朋友說到仔姜肉絲時,她居然說不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我說很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克...
“泡姜保留了姜辛溫,去溼寒的作用,但口感就沒那麼辛辣,還帶上了特別的酸辣味道,開胃下飯且解膩,是我家一年四季都離不開你一樣食材”食材明細主料雞胸肉(1塊)泡姜(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)黃豆醬油(1勺)蔥花(1勺)酸辣(...
“美味解饞,好吃不胖的低脂零食。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料薑片(2片)調料料酒(一勺)食鹽(一小撮)白砂糖(一小勺)番茄醬(兩勺)玉米油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉乾絲的做法步驟1、雞胸肉清洗乾淨後放入鍋中,加...
食材明細主料嫩姜(適量)雞肉(適量)輔料香蔥(適量)澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩姜炒雞肉絲的做法步驟1、雞肉去皮。2、切絲。3、姜切好。4、雞肉裏面放澱粉、姜、蠔油...
食材明細主料雞胸肉(適量)生薑(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉入鍋,加入生薑煮30分鐘。2、將煮好的雞胸肉放入冰水中,浸泡半個小時。3、將雞胸肉撕...
食材明細主料雞胸肉(230克)榨菜絲(2包)輔料色拉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、榨菜絲。3、將榨菜絲撕開封口倒入盤中待用。4、將雞胸肉用清水...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料芝麻(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)減肥雞胸肉絲的做法步驟1、雞胸肉加生抽料酒煮二十分鐘撈出放涼。2、把肉撕成絲。3、加入生抽鹽黑胡椒橄欖油芝麻...
“烤的滿屋飄香~~好吃根本停不下來,想哭。。。口感像吃牛肉乾。此款雞胸肉乾絲低脂肪高蛋白,愛美的美眉不要錯過,超美味的健康零食你值得擁有!文中介紹的烤箱做法,文末有平底鍋的做法”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料橄欖油(適...
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