薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑絲炒牛肉的做法步驟

• 1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。

• 2、薑絲切好待用。

• 3、不粘鍋放入適量油燒至高熱，倒入薑絲、和淹好的牛肉快速翻炒，5成熟時放入豆腐乳繼續翻炒，8成時放入蠔油翻炒，出鍋，成。