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“超級簡單的日式海鮮拉麪,拉麪可以隨意替換!都很美味,湯底用的是日式味增湯底,生活也需要儀式感~”食材明細主料麪餅(1塊)鮮蝦(1只)青口貝(2個)蟹肉棒(2個)龍蝦丸(1個)西蘭花(2朵)魚板(2片)玉米粒(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)日式醬油(1...
食材明細主料高筋粉(500g)黃油(140g)淨水(270g)輔料牛奶(30g)酵母粉(6g)調料糖(40g)鹽(10g)海鹽(少量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式海鹽小麪包的做法步驟1、秤取高筋粉500克、白糖40克、鹽10克、酵母粉6克。2、將固體食材拌...
“用豆漿代替大骨湯,營養、味道一樣好。”食材明細主料拉麪(1小袋120g)豆漿(500g)炸雞粉(2勺)圓白菜絲(少許)豬裏脊肉(2大片)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式濃湯拉麪的做法步驟1、原材料,因爲家裏的肉都是凍得,所以...
“休息日在家,簡簡單單一道清爽的沙拉,一份快手主食,陽光下配上一杯果汁細細品味,自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子,來到了沿海,似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮,完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體,認...
食材明細主料拉麪(適量)輔料海蝦(適量)魷魚(適量)豬骨(適量)蛤蜊(適量)蝦頭(適量)番茄(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)香茅草(適量)洋蔥(適量)辣醬(適量)酸辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階(難度)泰式海鮮麪的做法步驟1、豬骨清水浸泡30分鐘,中...
“意大利麪條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麪差不多。不過意大利麪是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麪條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之分外,意粉還有螺旋型、彎管型、蝴...
“上次做海鮮飯還剩下了不少海鮮,再不吃就不新鮮了,本來琢磨着把蝦做成水果蝦球,墨魚做成芥末墨魚絲,可是下午法餐課的魚和鵝肝實在讓人膩得慌,於是乎,一道清清爽爽的沙拉,加上家裏各種時蔬,簡單又營養。我海鮮用的是海蝦和墨...
“日式料理海鮮丼,一個人的晚餐今年日本的夏天來得特別的早,這個季節的白天已經到了26.7度,對於我這種出生在北方的人,春天的氣息還沒完全感受就直接到了夏天,想念家鄉的四季分明,也戀着日本的各種美味食材,今天去超市買牛奶...
“東北人最愛的麪食,水拉麪口感勁道,爽滑是冬天最佳的美食。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蝦仁(適量)蔥花(適量)生抽(一勺)鹽(少量)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮水拉麪的做法步驟1、少放點鹽,常溫水和麪,醒半小時2...
“其實挪威人吃飯很簡單,蔬菜沙拉搭配一些肉類,再配上面包或者土豆,就算搞定了。今天這個也許都算不上是菜譜,因爲它是在簡單得不行”食材明細主料沙拉(1人份)小龍蝦肉(10只)芝士(1片)輔料鹽(1/2茶匙)橄欖油(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)阿根廷紅蝦(適量)輔料西紅柿(適量)苦菊(適量)調料日式口味沙拉汁(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式海鮮沙拉的做法步驟1、先將阿根廷紅蝦加入薑片在水中煮熟撈出。然後再將海蔘略煮撈出,苦...
食材明細主料章魚(250克)海藻面(200克)輔料醬汁(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)日式章魚海藻面的做法步驟1、章魚洗淨改刀備用2、雞蛋攤成餅後切細絲備用3、海藻面煮成8成熟後過涼淋幹水份4、鍋中加油,油熱...
食材明細主料日本拉麪(一包)海鮮雜丸(幾粒)豆芽菜(一小把)輔料小海帶(一條)玉米粒(適量)雞粉(少量)鹽(少量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式海鮮丸子拉麪的做法步驟1、備料,我這裏只照了面和小海帶。2、這裏還有小丸子,一般都用...
“冬天要來啦,一碗熱熱的面總是最佳選擇,給大家推薦我家常吃的一款面,雖然配料都是採購的,但是配在一起還是很適合懶人們的週末噠”食材明細主料拉麪(適量)豬骨湯(適量)豬骨湯料包(適量)輔料新鮮玉米(適量)紫菜(適量)鮮筍鹹菜(適量)日...
“好吃到爆。”食材明細主料辛拉麪(1袋)海蝦(50克)蟹足棒(30克)生菜(50克)雞蛋(1個)輔料鮮奶(1杯)獼猴桃(1個)小麻花(6個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮辛拉麪的做法步驟1、準備原材料生菜、辛拉麪、雞蛋、蟹足棒、海蝦備用。...
“海鮮少不了酸就好像七夕少不了巧克力,放在一起就是讓人喜歡的好味道,若是加上鮮脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是討喜的好菜了!當然還有一焯即起的海鮮們,保留了最棒的口感、味道以及營養,最簡單的混合就鮮爽難擋~足夠簡單、足...
“做了日式叉燒和滷蛋,就來個日式拉麪作早餐。”食材明細主料(4人份)日式拉麪(450g)日式叉燒(4-5片)魚餅(8-10片)綠葉生菜(1棵)滷蛋(4個)輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式拉麪的做法步驟1、買的日式拉麪,這...
食材明細主料意大利麪(400克)新鮮小西紅柿(320克)蚌(900克)輔料鹽(6克)橄欖油(2勺)大蒜(一瓣)配料意大利醬膏(1塊)香菜(1束)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮麪的做法步驟1、準備材料2、西紅柿切成4瓣,香菜切細3、鍋裏倒橄欖油,放...
“在韓國每逢過春節,中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮蔥餅,因爲做法簡單而味道鮮美營養又高,海鮮蔥餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜,當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一,JuJu今...
食材明細主料烏冬面(400g)輔料青椒(半個)洋蔥(半個)火腿(1-2條)鮮蝦(10-15只)鮮猶魚(250g)胡蘿蔔(半根)配料胡椒粉(適量)鹽(一調味勺)生抽(兩調味勺)雞精(一調味勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式海鮮烏冬面的做法步驟1、準備好所有...
“日本的南部九州、博多一帶的"豚骨拉麪",用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯,因而又叫"白湯",加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭以及咬勁十足細面,濃厚的口味令人讚不絕口。”食材明細主料五花肉(500g)豬大骨頭(700g)飯趣醬油...
“長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱爲“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pãodeCastela)”,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成爲長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裏那一...
“今天是夏至,據說應該吃麪條。本來想上午看完電影在外面吃麪,可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料,參閱了網上的菜譜之後對我說:“老婆,咱們不在外面吃了,回來做這個麪條吧!反正材料都是現成的,好不好?”好吧,雖然說看完電影...
食材明細主料雞蛋麪(80克)鮮香菇(1-2朵)水煮雞蛋(1個)蟹柳(1根)娃娃菜(2片)裙帶菜(少許)肥牛片(4片)大蔥(1根)調料味增(80克)薑末(10克)蒜末(10g)雞精(少許)味精(少許)味淋(5克)色拉油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式味增拉麪的做法步驟...
食材明細主料麪粉(100g)輔料鮮魚(1條)鮮蝦(3~5只)香菇(1個)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式海鮮薄餅的做法步驟1、先準備麪粉、按比例澆水,調均勻2、準備鮮蝦、香菇、魚、海蔘、八爪魚等食材,放入餅檔3、澆上準備好的面汁...
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