菜花炒雞胗的做法 美味快手菜—菜花炒雞胗 菜花炒雞胗怎麼做

“加了豆瓣醬和孜然，味道好足。菜花也是各種好吃，而且百搭，用來炒雞胗味道也非常美味。

最重要的是，這菜零難度，非常簡單快手呀~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜花炒雞胗的做法步驟

• 1、雞胗洗淨，切片

• 2、焯熱水1分鐘

• 3、撈出瀝乾水分，加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉醃20分鐘

• 4、菜花洗淨，撕小朵，紅甜椒切塊、蒜切片

• 5、鍋中橄欖油燒熱，下蒜片爆鍋

• 6、加入雞胗翻炒片刻

• 7、倒入菜花

• 8、大火炒到菜花變軟，加入紅甜椒

• 9、加入1大勺豆瓣醬

• 10、1勺孜然

• 11、翻炒片刻，起鍋前調入適量鹽

• 12、撒上細蔥絲點綴即可