豬皮凍的做法 涼拌菜 - 豬皮凍 豬皮凍怎麼做

“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬皮凍的做法步驟

• 1、豬皮用開水煮一會，用刀把豬皮上的肥肉去掉。然後再用水煮一會，把豬毛去幹淨。

• 2、切成小條。

• 3、放到鍋裏繼續煮。

• 4、水煮成奶白色。要多煮一會這樣成功的機率比較大。

• 5、放到盤子裏。

• 6、涼涼了，表面加保鮮膜放到冰箱冷藏幾個小時，就可以啦。

• 7、切塊撒醬油調味即可。

小竅門

如果沒做成功說明肉皮不夠多或者是沒煮到時候，需要繼續煮。