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“蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣爲傳熱介質,使食物成熟,很大程度上保留了菜的營養!今來一款:香菇蛋盞!香菇的濃郁和鵪鶉蛋的完美組合,開啓味蕾的新體驗!”食材明細主料香菇(八朵)鵪鶉蛋(八個)輔料蔥末(適量)油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適...
“香菇嫩滑,汁水鮮美,蝦仁Q彈不柴,一口一個,爽口😍”食材明細主料鮮蝦(12個)香菇(8個)輔料鹽(一點)生抽(一點)胡椒粉(適量)剁椒(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦盞的做法步驟1、鮮香菇挑選大小一致的,挖去香菇蒂,洗淨...
食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料燒烤料(適量)醬油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)油(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇烤蛋的做法步驟1、準備好香菇。2、洗淨,去掉香菇根。3、調好燒烤料加適量芝麻,用熱油淋上。4、調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘週末去菜市場的時候,買了一些鵪鶉蛋香菇。男朋友說買這些東西回去要給我製作一到他家媽媽的拿手好菜。其實我的心裏面早就迫不及待了,小編最喜歡吃的蛋...
“南瓜去瓤挖空,放入清香的香菇和喜歡的荸薺,蒸一下,嗆點兒油一拌,美味誕生啦,要不要試一試呢”食材明細主料南瓜(1個)香菇(適量)荸薺(適量)輔料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一...
“蝦釀香菇盞。”食材明細主料鮮蝦(200g)香菇(8個)胡蘿蔔(50g)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦釀香菇盞的做法步驟1、香菇洗淨去蒂,鮮蝦剝殼去蝦線。2、將蝦肉放進絞肉機絞成蝦泥,胡蘿蔔絞成泥,加入生抽...
“香菇是食用菌中營養豐富的品種,也是保健食材。能夠提高免疫力、降血壓、降血脂、降膽固醇,還可以預防動脈硬化。也有預防腫瘤的保健功能。“肉末香菇盞”葷素搭配,營養均衡,是宴客的佳餚。”食材明細主料香菇(10個)肉末(10...
食材明細主料大朵香菇(6朵)番茄(1個)青椒(1個)香菜(1棵)乳酪(20克)輔料蒜(1瓣)配料檸檬汁(1匙)橄欖油(3匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤香菇盞的做法步驟1、香菜切碎;fetacheese捏碎;蒜刨成蓉,加檸檬汁、橄欖油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的香菇蛋盞,這是一道非常美味的家常菜。香菇富含豐富的營養價值,吃起來味道鮮美,而且鮮嫩多汁。用豬肉糜和富含豐富營養素的胡蘿蔔打成肉泥,再加入嫩...
“菇香奶酪蝦肉盞是一道家常菜餚,將經典的香菇釀肉改爲蝦肉,還加了奶酪,使這個道菜營養價值得到了很大的提升,也給成菜添加了色彩,讓人更有食慾。”食材明細主料鮮蝦(8只)香菇(10個)雞蛋(1個)輔料生薑(2克)大蔥(5克)料酒(2湯匙)香油(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥皮材料::160公克細砂糖:120公克奶油:60公克蛋:1個內餡材料:適量沸水:80㏄鮮奶:40㏄輔料具體步驟1.將所有酥皮材料用手混合均勻成面糰,再分成12份。將每一份...
“這道菜,色香味俱全,無論顏色搭配還是營養搭配都是可圈可點!香茹又滑又有嚼頭,有吃肉的質感;蝦仁脆嫩彈牙,鮮香沒有一點腥味,這菜學會了,做爲宴客菜,是相當有面子的,客人一定會讚不絕口!”食材明細主料香菇(11朵)大蝦(11只)豬肉肉末...
“這是一道端得上臺面的家常菜,看起來很像專業廚師的傑作,其實很簡單,味道還很不錯,鮮美的蝦肉餡混合着香菇的濃郁,滋味十足。在挑選鮮香菇時要大小勻稱,菌蓋飽滿的適宜做這道菜。”食材明細主料鮮香菇(8朵)蝦肉(100克)馬蹄(50克...
食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)紅糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜...
“香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇高蛋白、低脂肪、多糖,含有多種氨基酸和多種維生素。多吃香菇能起到降低膽固醇、降血壓,有利肝益胃的功效。此菜口感:香潤鮮爽。”食材明細主料香菇(6...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮香菇:6~8朵鮮蝦:8~10只輔料小香蔥:少許具體步驟1.香菇洗淨,去掉香菇蒂2.蝦剝去殼,去蝦線,洗淨,剁成泥,最後調一點點鹽,攪拌勻3.將處理好的蝦泥填入香菇...
“【有貝廚房】這次推薦的是——雞肉蘑菇盞,食材簡單,無需技巧,特別適合處於探索煮藝階段的媽媽。事實表明,只要花點心思,簡單的食材也可以很有意思。”食材明細主料有貝母雞(1只)紅棗(6顆)幹香菇(12個)輔料鹽(1茶勺)醬油(2茶勺)蠔油...
“香菇蓮花盞:香菇焯水,加調味料,擺入聖女果,入烤箱,就這麼簡單!簡簡單單的美味帶給你不一樣的視覺,宛如朵朵盛開的蓮花,咬上一口,鮮香美味~~~”食材明細主料香菇(6個)肉鬆(20克)胡椒粉(5克)輔料聖女果(10個)味極鮮醬油(5克)鹹鮮(口味)烤(工...
“花菇蝦盞,是一道大人小孩子都喜歡的菜式。想當年我還是小女孩的時候就曾搞過類似的菜,不過用的是魚肉,花菇只是發透水,沒有煮過就拿來做菜了,可以說當時只成功了一半......想想就好笑了。”食材明細主料花菇(適量)蝦(適量)輔...
食材明細主料蘑菇(20個)輔料芝士(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇盞的做法步驟1、蘑菇洗淨濾幹,我用廚房紙巾快速乾燥,拔除中間的把兒2、烤盤放硅油紙,蘑菇底部沾取橄欖油,挨個放置盤內,可再刷層油3、...
食材明細主料香菇(18朵)蝦(16只)胡蘿蔔(半根)輔料蠔油(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(2勺)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦盞的做法步驟1、蝦去殼取蝦仁,剔除蝦線,洗淨2、蝦剁碎3、香菇洗淨,取下香菇蒂4、香菇蒂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇是世界範圍內常見的美食,做法也多種多樣,一般都用來炒菜、煲湯、做餡。今天這道家常肉餡香菇盞,造型精緻好看,做法也採用了煎這種比較新型的方式。豬...
“今天做了這道水陸香菇盞,是我家老頭給我當的軍師,說是要給家裏新添的九陽鐵釜開開光!這道菜用了蝦肉和豬肉很配,味道夠鮮。香菇也不用提前醃製或者撒鹽什麼的,因爲蒸的時候它會吸入肉和蝦的湯汁,本身菌類就很鮮,那味道就是...
食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小蔥(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好...
“香菇我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。香菇中麥角甾醇...
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