爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

爆炒香菇蛋的做法步驟

• 1、香菇冼淨去帝。

• 2、鵪鶉蛋煮熟去殼。

• 3、香菜切段，姜切絲辣椒切段。

• 4、鍋裏放油倒進去好殼的鵪鶉，加適量的精鹽炒片刻。

• 5、倒進香菇炒勻。

• 6、調入老抽，辣椒，薑絲炒勻。

• 7、再調入紅糖炒勻，不吃甜的可不入糖。

• 8、調入香菜，雞精炒勻即成。

• 9、香菇炒蛋即成。