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食材明細主料麪粉(200g)水(100g)豆沙(適量)輔料酵母(1g)蘇打(1g)糖(5g)鹽(3g)油(一點點)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層豆沙卷的做法步驟1、麪粉稱好,中間弄幾個洞,放入酵母,鹽。糖。蘇打,攪拌均勻。加入溫水和麪2、活成光滑的麪糰...
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
“這個餅的做法來源於小時候的記憶,當我還是小學生的時候,在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫,那時候真是饞啊,這麼多年過去了,憑着僅有的記憶複製一下,有的細節記不太清了,加上了自己的發揮,如果有知道這種餅正宗做...
“孩子去廣州旅遊回來,給我帶回了幾代我愛吃的紅豆沙,很久沒做麪包了。今天就用這豆沙烤了千層手撕包,烤制過程真是滿屋飄香,產品出來後特別誘人。烤出了我喜歡深顏色的麪包,味道超級棒。吃在嘴裏 滿口都是濃濃的黃油和甜...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料火腿(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香蔥切碎後備用。3、雞蛋打散,將火腿、香蔥倒入雞蛋中,放少許鹽攪拌。4、將鍋...
“就自己現有的食材,按照菜譜改良的沙拉。我覺得更像是開放式千層三明治。只是書籍裏的菜譜名稱是千層沙拉。”食材明細主料五花肉(7片)苦菊(小許)黃瓜(1/4個)水蘿蔔(6片)番茄(一片)雞蛋(1個)沙拉醬(1份)輔料全麥吐司(1片)原味(口味)煎(工...
“紅豆沙千層餅,層層豆沙不會感覺太甜,鬆軟美觀。”食材明細主料麪粉(300g)紅豆沙(適量)輔料溫水(160g)高活性乾酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙千層餅的做法步驟1、準備材料。2、溫水加酵母攪勻加入麪粉中攪拌...
食材明細主料千層卷(8個)輔料捲心菜(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(1個)配料油(25毫升)調味醬油(15毫升)鹽(2克)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒千層卷的做法步驟1、千層卷8個。2、將每個切成3片。3、捲心菜、胡...
“節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這纔是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭,雖然累...
“北方人的主食,千層花捲。一塊麪團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入溫水、酵母揉成光...
“發麪麪食,暄軟好吃,易消化,家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層卷的做法步驟1、準...
“一直想要做個豆沙餡的麪包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麪包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麪粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)輔料白砂糖(25克)乾酵母粉(3克)黃油(2...
食材明細主料麪粉(約200克)黏玉米麪(約100克)酵母(1/2小匙)清水(適量)輔料小豆餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麪和麪粉、酵母混合在一起。自家種的黏玉米曬乾磨成的細面,顏色比較淺...
食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麪粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全...
食材明細主料淡奶油(50ml)純牛奶(240ml)蛋清(40g+34g)耐高糖酵母(3.5g)奶粉(30g)細砂糖(20g+70g)輔料乾果(80g)雞蛋液(20g)紅豆沙(400g)鹽(7g)黃油(20g)液態黃油(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕樹千層豆沙麪包的做法步驟1、中種制...
“前幾天剛炒了紅豆沙,冰箱裏也有買來的飛餅沒吃掉,突發奇想,用飛餅做千層酥,於是動手試做了幾個,吃口倒是不錯,這樣省了做千層酥的程序。”食材明細主料紅豆沙(300克)輔料印度飛餅(5張)配料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時...
“這是一份午後睡醒的點心,吃完它精力充沛啊~和小盆友們一起分享歡樂多~當然做爲早餐也完全可以。融合了香蕉的甜,飛餅的酥脆,怎麼能不好吃?參考月齡:10M+”食材明細主料印度飛餅(1張)輔料香蕉(1根)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉,10克酵母,2勺糖,加入溫水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放...
“用印度飛餅製作的下午茶點,喜歡的朋友們,可以試試喲。”食材明細主料印度飛餅(1包(5個))輔料紅豆沙餡(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆沙千層酥的做法步驟1、主、配料如圖所示。2、飛餅提前放入冷藏室解...
花捲是我們非常愛吃的一種食物,尤其是千層花捲,又香又好吃,深受小孩子喜愛,相信大多數人都吃過。它的外形像是一層一層疊起來的,那你知道千層花捲的做法嗎?對於花捲你又瞭解多少呢?今天,本站小編教大家做千層花捲。一、花捲簡...
“用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麪粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麪粉(70克)油(30克)蔥花碎(適量)原味(...
“今天,又用南瓜和豆沙製作了一款麪點——南瓜豆沙千層發麪餅,層層疊疊,香甜鬆軟,健康美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1100克)酵母(11克)熟南瓜泥(400克)清水(300克)輔料豆沙餡(400克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、買了一個大個的老南瓜,前半部分竟然沒籽。2、切成片上鍋蒸15分搗成南瓜泥。3、300克麪粉加3克酵母加入搗...
“今天和大家分享一款發麪千層卷的做法,這款小千層卷做法簡單,喧軟鹹香,層次分明,可以空口吃,也可以撥開來卷菜。話不多說,喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料白糖(5克)酵母粉(3克)調料食鹽(適量)其...
食材明細主料高筋粉(400g)豆沙餡(100g)輔料酵母粉(4g)40度溫水(220ml)配料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多層豆沙花捲的做法步驟1、高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度溫水220ml。2、豆沙餡100g;也可以自己熬製。...
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