涼拌莜麪的做法 - 涼拌莜麪怎麼做

“夏天懶懶的不想動，吃泡麪熱量太高了，自己簡單的弄了一個莜麪速食麪，爽爽滑滑的很好吃，隨便放點調料都是美美噠。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌莜麪的做法步驟

• 1、準備好黃瓜一根，莜麪一袋

• 2、60度的溫水泡麪，一直泡。泡到沒有硬芯爲止，大約20分鐘

• 3、黃瓜切絲，用了半條黃瓜。面泡好撈出。

• 4、放入醋，自己隨口味放，也可以放辣椒，我家有小朋友吃，所以沒有放辣椒。

• 5、放生抽

• 6、放少許香油提味

• 7、美味的涼拌莜麪就做好了，開吃吧

小竅門

1、莜麪速食麪一定要用溫水泡，不要煮，溫水可以一直泡，泡到沒有硬芯爲止，吃到嘴裏不發硬就行了。2、泡的時候水一定要比面多。3、涼拌的蔬菜可以憑自己的喜好添加，什麼都可以。4、不要泡太多，150克足夠一個大人吃了。