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“清新的早晨，如果你起來得很早，不妨給親愛的愛人，或者父母，或者你的寶寶，做上幾個這樣的“魚骨蛋”，再烤兩片土司，配杯熱牛奶，那可真是愛意滿滿的一份早餐啊!”食材明細主料鵪鶉蛋（1個）輔料番茄醬（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分...
“魚香味一直非常好吃，很香很入味，自己也特別喜歡，所以自己製作一道魚香排骨”食材明細主料排骨（適量）輔料彩椒（適量）姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）澱粉（少許）豆瓣醬（少許）蠔油（少許）生抽（少許）老抽（少許）醋（少許）料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）雞粉（少許）食...
食材明細主料野生黑魚（1條(4斤多)）輔料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）幹辣椒（3個）蔥（適量）白胡椒粉（適量）醋（幾滴）雞精（少許）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨湯的做法步驟1、黑魚一條，殺好洗乾淨。2、用刀順着魚的脊椎撇下去。3...
食材明細主料黃骨魚（3條）雞蛋（1個）輔料花生油（適量）調料生薑（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃骨魚蛋湯的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，將雞蛋液倒入鍋中煎定型盛出。2、將薑末蒜...
“黃骨魚又叫黃刺骨，刺少，富含高蛋白和礦物質，所以這是一道非常適合小朋友喝的魚湯。”食材明細主料黃骨魚（2條）輔料西紅柿（1個）雞蛋（2個）開水（適量）調料姜（3-4片）蔥（適量）料酒（1匙）醋（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃骨...
“無骨魚，適合老人小孩和大衆，清蒸更適合現代人的健康理念。”食材明細主料黑魚（1條）輔料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（2克）蔥花（少許）紅蘿蔔（少許）蒸魚豉汁（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無骨黑魚的做法步驟1、黑魚宰殺乾淨。2...
食材明細主料草魚（一條（750克））姜（適量）料酒（適量）絲瓜（適量）輔料蒸魚汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸無骨魚的做法步驟1、準備好食材2、魚肉對半切開，去掉魚骨頭3、魚肉片成大塊，用料酒和薑片醃一會兒4、絲瓜切成大片5...
“這個魚丸是專門給小寶寶做的輔食，適合7個月以上的寶寶。選用的野生的活的黃骨魚，這種魚刺少，好處理，營養價值也高。嬰兒吃的魚丸和我們成人吃的不同，首先不需要筋道，要入口即化的口感，而且不能放鹽和過多的調味料，而且要保...
“魚骨打湯，充分利用，而且湯白味甜，止咳平喘，開胃滋補。”食材明細主料魚骨（1付）蛋（2只）水豆腐（1斤）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）姜（1塊）黃豆（15克）大米（15克）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚骨豆腐蛋湯的做法步驟1、魚骨斬件，豆腐切...
食材明細主料黃骨魚（600g）黃豆漿（750ml）姜（1小片）輔料油（20ml）鹽（適量）香油（2g）白醋（3ml）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃骨魚魚湯的做法步驟1、買新鮮的黃骨魚洗淨，掉幹水放一點鹽在魚身上醃製10分鐘備用2、燒鍋倒入油放入薑片...
“此湯鮮美，經濟實恵。”食材明細主料魚骨（300克）蛋（1只•）魚丸（適量10只）輔料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）姜（幾片）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨雞蛋魚丸湯的做法步驟1、鍋燒熱下油放入蛋液煎成形。2、把魚骨放入...
“黃骨魚性平，味甘，歸脾、胃經，利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食，小兒痘疹初期宜食。據前人經驗，因黃骨魚爲發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼...
食材明細主料黃骨魚（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚蒸雞蛋的做法步驟1、黃骨魚清理乾淨。2、撒一點點鹽醃製十分鐘。3、雞蛋打入碗中，放鹽。4、雞蛋打散，加入一比二的水。5、撇...
“香酥美味，宵夜配冰鎮的啤酒，贊哦。”食材明細主料魚骨(含魚尾)（600克）輔料脆皮炸粉（適量）姜（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）油（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸魚骨的做法步驟1、備好食材：魚骨洗幹...
“本菜老少皆宜，魚骨酥脆可以和肉泥一起食用，即補鈣又可口，是家庭聚餐和保健的一道美食。”食材明細主料魚（一條）輔料香菇（6個）配料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥骨魚的做法步驟1、...
食材明細主料黃骨魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚雞蛋湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加生薑片放黃骨魚翻炒。3、加水漫過魚。4、另一個鍋煎一個雞蛋皮。...
“味道鮮美，肉質豐富，沒有魚刺，適合產婦也適合寶寶。”食材明細主料黃骨魚（1條）土雞蛋（2只）輔料黑芝麻油（適量）生薑絲（適量）黃酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚燉蛋的做法步驟1、食材備用。2、黑芝麻和生薑絲...
食材明細主料魚骨（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）蔥花（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎魚骨的做法步驟1、準備魚骨，洗乾淨。2、備姜蒜蔥。3、熱鍋放油薑片炒香。4、魚骨均...
“鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料草魚骨（1付）輔料番茄（2只）蒜苗（2條）姬松茸（30克）調料油（適量）鹽（適量）生抽（10毫升）老抽（3毫升）胡椒粉（3克）啤酒（適量）魚...
“魚骨熬湯，鮮美奶白，營養豐富，味極鮮也。”食材明細主料魚骨（1付）蛋（2只）輔料姜（100克）牛奶（2湯匙）鹽（適量）油（1湯匙）白蘿蔔（50克）大米（10克）黃豆（10克）白醋（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮魚骨湯的做法步驟1、把雞蛋煎成荷包蛋，...
“這是一道江西特色的家常菜。非常簡單下飯。”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料雞蛋（3個）紅辣椒（少許）調料姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚燜荷包蛋的做法步驟1、黃骨魚切塊加薑絲，料酒，鹽，胡椒粉醃二十分鐘。2、青...
“一條花鰱魚三吃，頭做剁椒魚頭、肉做魚丸，剩下骨做魚骨湯。這湯還是以前做的，現補發呀。花鰱魚處理都是LG乾的，我可沒這麼大氣力和功夫哦。別看這湯還很鮮啊。”食材明細主料花鰱魚骨（適量）輔料自制凍豆腐（適量）配料大蒜（適量...
“買了一條黑魚，魚肉被我蒸着吃了，留了魚骨，燉湯給婆婆做了一碗魚骨湯麪，老人怕刺，燉湯後過濾，只要鮮美的魚湯，這樣做的面吃起來就不怕有刺了。”食材明細主料黑魚魚骨（1根）麪條（70g）青菜（60G）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚...
“一魚四吃·大蒜魚骨”食材明細主料整條帶尾魚骨（400克）胡椒麪（1/2茶匙）紅苕粉（4茶匙）花椒（20粒）醋（1/2茶匙）輔料鹽（1/2茶匙）料酒（2茶匙）大蒜（10枚）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1茶匙）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）大蒜魚骨的做法步驟1、去掉...
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一碗
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