魚骨豆腐蛋湯的做法 - 魚骨豆腐蛋湯怎麼做

“魚骨打湯，充分利用，而且湯白味甜，止咳平喘，開胃滋補。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚骨豆腐蛋湯的做法步驟

• 1、魚骨斬件，豆腐切成小塊，白蘿蔔切滾刀塊，姜切片。

• 2、鍋燒紅下油滑鍋倒出油，重新放入涼油下魚煎至兩面黃，下白蘿蔔、熱水、黃豆、大米蓋上鍋蓋開大火。

• 3、另一個鍋燒熱下油，打入二個雞蛋煎好備用。

• 4、湯滾至奶白後倒入煲中加入雞蛋、豆腐，燉至白蘿蔔熟時，加入胡椒粉、雞精、鹽、姜塊、幾滴白醋即可開吃。