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“包餃子剩下的餃子餡,剛好有從姐家拿來的秋菠菜,嫩嫩的適合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃,因爲做的是湯麪蒸餃,有一半是用開水湯麪,所以顏色還不夠綠,算是積累經驗吧!”食材明細主料麪粉(300g...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘餃子是家家過年過節,平時都愛吃的,那除了傳統的餃子包法,下面介紹一種新的,翅膀餃子,翅膀餃子講究外觀形狀,注重外型,而且好吃,在做的過程中和麪是很重要的水...
“用的燙麪法,和出的麪糰柔軟且有韌性,非常合適做蒸餃或煎餃,餃子皮口感超棒!包好的餃子放冰箱冷凍,作爲早餐非常方便省事!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(適量)肉餡(適量(餡))粉絲(適量(餡))娃娃菜(適量(餡))雞蛋(1個(餡))輔料鹽(適量)蠔油(適量...
“吃點雜糧很有必要!”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)韭菜(適量)香菇(適量)粉條(適量)地軟(適量)雞蛋(兩個)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)五香粉(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蒸餃的做法步驟1、開...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料肉糜(100克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開,打撒。2、豬肉切成肉糜,加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油,坐火上,舀一勺蛋液放入,轉一轉小鍋,是蛋液均勻分佈。...
“玉米麪粉、小麥麪粉就酵母粉和麪醒發。圓白菜、雞蛋、粉條作餡,很普通,卻是好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(120g)圓白菜(400g)小麥粉(400g)玉米粉(300g)粉條(50g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
“端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料豬肉餡(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁,和一塊綠色,一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形,白色麪糰揉成長條...
食材明細主料麪粉(適量)芹菜(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)醋(適量)食鹽(適量)十三香(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花邊豬肉餃的做法步驟1、準備好芹菜、肉餡、蔥、姜2、蔥姜切成碎末3、...
蒸的時間太長,或者餃子過幹。在蒸餃的時候,如果蒸的太久,就會使餃子邊變得硬。若在做餃子皮時,麪糰沒有最大成都的發酵也會時餃子皮蒸熟後發硬。還有一種可能是餃子在急凍的時候,有一部分水分會流失,那麼在解凍時可以在表面...
“饅頭、包子經常吃,所以就想變化一下花樣,做了這個花邊包子,家人都說好看又好吃,得到家人的肯定,心裏美滋滋滴。”食材明細主料麪粉(620g)紫薯粉(80g)白菜(300g)豆腐(230g)輔料蝦皮(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
“兒子喜歡吃蝦餃,這款草帽蝦餃可愛又好吃,做起來還比較方便。”食材明細主料餃子皮(20片)輔料蝦仁(10只)馬蹄(2個)生薑(半塊)調料鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花邊草帽煎...
“家裏人都挺愛包餃子的,每次都會一次性買很多肉,包很多餃子,放冰櫃速凍,想吃的時候就拿出來煮一下,或者做成生煎都很方便。週末休息,我一口氣包了四種餡兒的餃子,呵呵。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量...
食材明細主料豬肉(適量)菠菜(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花邊餃子的做法步驟1、首先將菠菜和香菇,姜,清洗乾淨2、再和好麪糰,用普通的麪粉就可以,可以叫一...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:9分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量雞胸肉:適量輔料紫薯:適量南瓜:適量香菇:適量蝦仁:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.紫薯,南瓜去皮蒸熟2.和麪:橙色,紫色麪糰各一個3.準備好香菇...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,這個時候正是蘿蔔的季節,開始蘿蔔的花樣吃法。”食材明細主料白蘿蔔(1顆)豬肉(300g)粉絲(1扎)麪粉(1斤)輔料清水(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙絲肉末蒸餃的做法步...
食材明細主料餃子皮(適量)腿肉(適量)輔料金針菇(適量)水泡香菇(適量)韭菜(適量)配料雞粉(適量)蠔油(適量)姜未(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇餡蛤蜊式煎餃的做法步驟1、1。金針菇焯水後切小段2。水泡香菇切粒,用蠔油煸炒3...
“學做花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麪粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)紫薯粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙眼蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、蔥炒制而...
“好吃不過餃子,如今生活水平提高,餃子也吃出了花樣,吃出的藝術。”食材明細主料麪粉(200克)開水(130克)輔料餃子餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翅膀花式蒸餃的做法步驟1、先把麪粉里加開水,用筷子攪拌一下,待手溫的...
“想讓美味的肉圓躍入花間嗎?給自己最愛的人端上一盤熱騰騰有嚼勁的蒸餃,全家驚歎你的手藝時,親你不要太得瑟喲。蒸餃爲燙麪食品,幼兒和老人都要少吃,健康飲食才能家庭幸福喲,親。”食材明細主料澄粉(100g)澱粉(20g)香菇肉餡(適...
“對於吃,我還是比較執着的,我會繞大半個城市去買個拿破崙,也會聞着香氣走過巷子去買一份現炸酥肉,開着車追過快收攤的蛋烘糕,排過幾小時隊只爲了吃幾根串串,就連鍋盔,在我心中也是傳承一般,年年歲歲人相似,家家戶戶都不同。什...
食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入蔥薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎,胡蘿蔔擦絲後剁碎,放入醃製...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉娃娃菜香菇胡蘿蔔青菜麪粉:各適量輔料鹽黃瓜蔥:鹽適量黃瓜一小段蔥適量具體步驟1.先把所有食材洗乾淨備用;2.青菜在鍋裏用水燙一下,主要是去除...
“做一個有顏值有內涵的饅頭,說的就是我咯這樣的饅頭做出來還有人說我家的寶寶他什麼都不吃很挑食的這樣擺在孩子面前包準一掃而空,(*^_^*)”食材明細主料中筋麪粉(365g)水(173g)牛奶(10g)細砂糖(10g)酵母(3g)南瓜粉(15g)輔料橄欖油...
“花膠雞湯有補血養顏的功效。它含有豐富的膠原蛋白,多種維生素,鈣,鋅,鐵,硒等微量元素。可以有效的改善曬斑,黃褐斑,老年斑,妊娠斑,蝴蝶斑等起到美容養顏,抗衰老的作用。可以提高人體的免疫力,調節內分泌功能。具有滋陰,固腎,培精...
“其實雙子的花心是因爲沒有遇到對的那個,如此高顏值,有內涵的美味,再花心的食客也會瞬間爲它而鍾情~”食材明細主料牛肉餡(200g)豆角(5根)胡蘿蔔(半根)木耳(2-3朵)雞蛋(1枚)麪粉(160g)蔥姜(少許)輔料鹽(1勺)香油(2勺)醬油(1大勺)胡椒粉(1勺)鹹...
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