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“(百度)雞毛菜是小白菜幼苗的俗稱,口感和質地更爲柔嫩,味道清香,一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節。冬季溫度較低,小白菜的碳水化合物轉爲糖,油脂含量增加,可溶性蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加,從而提高耐旱能力。...
食材明細主料香乾(135克)毛毛菜(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒毛毛菜的做法步驟1、食材:香乾、毛毛菜(已洗淨)。2、將香乾放在案板上切開。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下...
“毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用,對於緩解氣血...
“炒麪應選擇粗一些的麪條,這樣炒出來的麪條特有嚼勁,搭配喜歡的食材,就更加美味了。。。”食材明細主料香乾(65克)雞毛菜(230克)麪條(310克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞毛菜炒麪的做法步驟1、...
食材明細主料毛豆(適量)輔料黃豆醬(適量)配料大蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用,蔥切段2、鍋中放油,下蔥段,薑片,幹辣椒,八角,煸炒一...
食材明細主料雞毛菜(250g)雞蛋(2只)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋湯的做法步驟1、準備食材。2、雞毛菜去黃葉,洗淨備用。3、雞蛋打散備用。4、鍋中放入一碗水,水燒開後慢慢倒入雞蛋液。5、待...
““不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”章太炎夫人湯國梨的這句詩是說陽澄湖蟹流傳最廣的一句了,可見蘇州人對吃蟹是情有獨鍾的。顧炎武《天下邵國利病出》手稿,流失二百多年,有一天被蘇州名士吳士訥得到,一天崑山的方還和王...
雞毛菜,一種綠葉蔬菜。相信許多愛做飯的小夥伴一定不會對雞毛菜感到陌生,雞毛菜的用途之廣泛,它可以炒着吃,也可以與其他菜品做成湯來飲用,都是非常不錯的選擇。而且雞毛菜隨處可見,在家裏就可以自行種植,採來吃非常的健康方...
“蝦醬滋味鮮美獨具清香、就是太鹹了,而且這道菜十分的簡單易做,是下班回家很適合做得下飯菜哦。。。”食材明細主料茭白(130克)雞毛菜(165克)輔料蝦醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法步驟1...
“冰箱有一塊香乾,今天老公在菜場買了一些雞毛菜很新鮮,搭配香乾挺合適的。營養更加全面了,真好。”食材明細主料雞毛菜(220克)香乾(1塊)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒雞毛菜的做法步驟1、食材:...
“這道菜做法非常簡單,就是剝毛豆需要一些時間,味道有點微辣,拌飯、拌麪都可以,好吃下飯哦。。。”食材明細主料毛豆(290克)新鮮香菇(85克)茭白(270克)輔料豆瓣醬(4勺)韓式辣椒醬(3勺)白糖(2勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆...
日常生活中會有各式各樣的蔬菜供我們選擇,不同的蔬菜還會因爲地區的不同叫法不同,所以一些大家常吃的蔬菜如果換了一種說法大家就都不認識了。比如雞毛菜,現象很多人都是第一次聽到這個菜名,是不是覺得好新奇呢。那麼雞毛...
食材明細主料毛毛菜(215克)醬肉(90克)蝦仁(115克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)。2、醬肉(已清洗切片)、蝦仁(已清洗)。3、將毛毛菜放在案板上切...
“雞毛菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,爲保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,進入人體後,可促進面板細胞代謝,防止皮...
食材明細主料雞蛋幹(120克)毛毛菜(410克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒毛毛菜的做法步驟1、食材:雞蛋幹、毛毛菜(已洗淨)。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上...
大家在日常的飲食裏,肯定是少不了吃蔬菜的,那麼大家知道雞毛菜是小青菜嗎?蔬菜的種類繁多,雞毛菜也是蔬菜大家庭裏面的一員。不太熟悉雞毛菜的人就會問雞毛菜是小青菜嗎,那麼接下來請大家跟着小編往下看,讓小編告訴大家雞...
“雜醬是合肥地區夏季的看家菜,葷素搭配下飯而且還不容易壞!”食材明細主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)輔料紅椒(1個)配料葵花油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(半頭)豆瓣醬(100克)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雜醬的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬香毛豆香乾雞丁是一道簡單可口而又十分美味的下飯家常菜。醬香味的食物在在現在是很受人們歡迎的,帶有絲絲的甜味,不管是醬香的葷菜還是素菜都很好吃...
“今天來分享一道酸菜醬香雞翅的做法,食材配料只需3種,做法超簡單,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料雞翅中(7個)輔料豆瓣醬(70g)冠利酸菜(60g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜醬香雞翅的做法步驟1、準備好食材;2、雞翅中...
“其實我們當地把這種菜叫油菜的,因爲相對鈣含量比較高,我家就經常吃這個。別人說我是爲了寓意油菜,諧音有財和有才。這個菜不是炒的哦,是拌的。”食材明細主料雞毛菜(250g)輔料豬肉(100g)食用油(半匙)調料幹辣椒(適量)食鹽(1g)雞精...
“雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,爲大衆化疏菜。雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。雞毛菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。。。”食材明細主料...
“香味濃郁,皮爽肉滑,很入味。”食材明細主料清遠雞(半隻)五指毛桃(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)紅蔥頭(適量)調料油(適量)紅燒醬油(適量)冰片糖(少許)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五指毛桃醬香雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示...
食材明細主料毛毛菜(180克)雞翅中(4個)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞翅中炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、雞翅中(已清洗焯熟)。2、將毛毛菜洗淨撈出。3、放在案板上切開。4、將...
食材明細主料毛豆(265克)茄子(3根)小素雞(135克)調料豆瓣醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雙丁炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、茄子。3、小素雞。4、豆瓣醬。5、將毛豆剝殼淘洗乾淨,待...
“前段日子,我兒子中午點的外賣就是這個,今天買了一個雞腿,正好家裏有其它食材就給他做了一份【雞毛菜香菇雞腿泡飯】味道鮮美。。。”食材明細主料雞腿(315克)雞毛菜(35克)新鮮香菇(35克)剩米飯(230克)油麪筋(3只)輔料料酒(適量)鹽(...
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