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食材明細主料胡蘿蔔（半個）白蘿蔔（少半個）蒜（3個）姜（小半個）小青瓜（1個）紫茄子（1個）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子壘的做法步驟1、如圖把茄子切開放盤裏2、蒸10分鐘後放冷3、把蒸好的茄子弄碎4、...
“在木壘哈薩克自治縣，說起小吃，那真是品種繁多，有哈薩克族的手抓羊肉，薰馬腸、奶茶、酥油、包爾沙克；維吾爾族的抓飯、油饢、烤包子；回族的油香、涼皮、黃面、粉湯、揪片子、拉條子；漢族的切片子、哨子面、撥魚子。但最值得...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪：適量土豆：適量蔥：適量輔料麻油：適量鹽：適量具體步驟1.準備2.蒸3.熟了4.捏碎土豆5.撒面6.搓7.抖散8.OK9.蒸。晾涼，散開10.炒11.成品烹飪技巧一次多...
“（百度）莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“油麥”，也稱“燕麥”、“玉麥”。已有2500多年的種植歷史。所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首，莜麪在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物，提起莜麪，許多人也許不知道爲何物，可說起燕麥，卻在國內...
食材明細主料茄子（適量）輔料雞肝（適量）番茄（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀，這種切法很講究的，不然很容易切斷了（先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷，切好一面後翻面一...
“很多人應該沒吃過這個做法，這是家鄉農家小院裏一道常吃的早餐主食，配上一碟鹹菜，一碗小米粥，健康美味的早餐粗茶淡飯，吃着有媽媽味道的飯菜，幸福感爆棚.”食材明細主料土豆（453g）玉米麪（60g）小麥麪粉（80g）輔料蔥（20g）花椒粉（1.5g）鹽...
![燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a5/81a0/81a5801d3e329b502b0821d3c0c8069a50a4cf60c3d96d72f4ad4833087825-s.jpg "燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做"){kind=small}
食材明細主料茄子（4個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮，切滾刀塊，加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
“非常非常簡單的一道下飯菜，愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子（2-3根）辣椒（長條的辣椒6-10只，按個人喜辣程度）輔料蔥（7-8根）蒜頭（3-4瓣）配料鹽（1-2勺）雞精（1勺）醬油（3勺）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺茄子的...
“茄子豇豆，好吃下飯菜，營養又美味！”食材明細主料茄子（適量）豇豆（適量）尖椒（適量）輔料油（適量）蔥（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子豇豆的做法步驟1、成品！2、食材洗乾淨！3、適量豇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2-4個莜麥面或小麥麪粉：適量小蔥：適量青椒：適量紅黃彩椒：適量輔料鹽：適量橄欖油：適量花椒：適量具體步驟1.土豆2—4個（視大小而定），洗淨表面泥沙並去除表皮...
食材明細主料茄子（450克）番茄（200克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子的做法步驟1、準備食材。2、番茄洗淨切塊，蒜切片。3、茄子洗淨，切滾刀塊。4、鍋中熱油，放入番茄翻炒片刻，盛...
食材明細主料長茄子（適量）輔料番茄（適量）配料胡椒粉（適量）米醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4、7成熱油倒入茄子片翻炒。5、邊...
食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油溫7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...
食材明細主料茄子（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料香蔥（一顆）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）雞精（半匙）鹽（適量）油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油，把切好的茄子放...
“超級讚的微辣茄子。”食材明細主料茄子（1個）輔料辣椒（一條）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子的做法步驟1、把茄子切成條狀2、看到豬肉變色就把茄子放進去同炒3、完成小竅門好簡單的哦！...
“都說“一方水土養育一方人”，一個地方的飲食文化總是帶有很強的地域性，與當地的風土人情有着必然的聯繫。山西由於特定的歷史地理條件，地處黃河中游，是世界上最早最大的農業起源中心之一，大自然情有獨鍾的造化，使三晉大地...
“茄子是夏天最常吃的蔬菜，燒茄子拌米飯，配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子，很少吃長茄子的。這道燉茄子，是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的，從小吃到大，簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料槐花：適量輔料鹽，色拉油，蒜，麪粉：適量具體步驟1.槐花適量，捋下花，扔掉杆。2.用水沖洗乾淨。3.倒點色拉油，加點鹽拌勻，再加入麪粉攪拌，使每朵槐花都粘上面粉，...
食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片，辣椒切碎備用。5、鍋...
“我們老家管這個麪食叫谷壘，有的地方叫蒸菜，很多蔬菜都可以拿來做這個，芹菜葉，萵筍葉，野菜，豆角都可以，簡單又好吃~”食材明細主料萵筍葉（適量）玉米窩頭（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）熟油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
食材明細主料茄子（1個）輔料蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...
“今天閒下來安靜的只做一道我喜歡的茄子，我一直走在尋找美食的道路上......”食材明細主料茄子（200克）輔料鹽（1勺）味精（1勺）辣椒醬（1勺）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製煎茄子茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切如圖狀2、茄子...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量西紅柿：適量小油菜：適量輔料竹鹽：適量花椒粉：適量香油：適量胡椒粉：適量生抽：適量小米麪：適量具體步驟1.土豆切丁，用水衝一下，加小米麪、鹽、花椒粉、胡...
“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效...
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