有關廣東蝦肉腸粉小吃的家常做法的精選大全
“腸粉始於唐朝,源於瀧州(今羅定).因爲是唐朝瀧州龍龕道場一名叫惠積的佛家人無意發明,所以又叫惠積餈,龍龕餈.[1]又叫布拉蒸腸粉,是西關著名的特色小吃,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而...
“很簡單易做的一道廣式點心,也是我最愛吃的,薄薄的米皮加上大大的蝦仁在裏面,淋上一點調味汁就鮮香味美。今天調米粉漿的時候調濃了點,做出來的腸粉皮比較厚,卻意外發現是小時候在湖南老家吃的手工米麪皮的味道。粵菜與湘...
腸粉是廣東非常有名的一種傳統小吃,屬於粵菜系,從腸粉的外形上來看,是跟豬腸的形狀非常的相似,所以取名叫腸粉,在製作腸粉的過程當中,會使用到很多不同的材料,而且製作出來的腸粉有很多不同的口味可以供我們選擇,所以很多人都...
食材明細主料水磨米粉(200g(包裝))馬蹄粉(20g(包裝))清水(800ml)輔料油(適量)瘦肉(適量)配料醬油(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉,自己吃的,當然選擇最好的!大多...
糯米粉爲主,再適量添加澄面、粟粉和生粉製作而成的。還需要加入與麪粉一比一比例的水,適量食鹽、生抽進行調味。製作的食材還需要生菜、雞蛋、調和油。廣州的腸粉是透明的麪皮,醬料以醬油爲主,口感偏甜。潮州的腸粉是白色...
“去吃廣式早茶必點的一款。只是今天我把裏面的蝦仁改成了太湖鮮螺絲。因爲我發現廣式早茶內好多點心的陷都是用的鮮蝦仁。估計蝦仁鮮的緣故。太湖螺絲肉的鮮也不比蝦仁差,今天我就來試試。效果果然不錯,美美噠。”食材...
“因爲沒有出過遠門,對於一些其他各地的風味小吃和特色點心只能從媒體雜誌,網絡裏和各博友的空間去了解。廣式點心很有名,不管在哪個星級飯店,粵式和廣式點心也算是招牌點心了,做這道點心前在網上搜了很多資料,從用料,配方到...
“好吃😋,不差似外面買的,你們趕緊試試。”食材明細主料腸粉預拌粉(100克)火腿腸(半根)瘦肉(適量)蔥花(適量)雞蛋(2只)輔料黑芝麻(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑椒醬(適量)料汁包(適量)雞精(適量)生抽(適量)耗油(適量)老抽(適量)生粉(適量)醬香(口味)蒸(工...
“腸粉是我們家最愛吃的早餐了,平時用的腸粉專用粉調配好了,這次試試自己調的也還不錯。”食材明細主料黏米粉(100gg)澄粉(50g)玉米澱粉(10g)水(400g)輔料蝦仁(200g)雞蛋液(適量)蔥花(適量)生薑(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)料酒(少量)鹹鮮(...
漿的製作方法不同。廣東腸粉是用一定比例的粘米粉、澄粉以及澱粉調配而成的,廣東腸粉使用的是普通研磨機磨製而成的,機器的研磨效率高,且速度快,但同時由於速度過快,從而破壞了大米本身的一些營養成分;石磨腸粉是用低溫低速...
“記得以前在普寧的那段日子,每天的早餐基本都是吃腸粉,牛肉腸、鮮蝦腸、豬肝腸、瘦肉腸.....,我最喜歡的是一張麪粉皮,打上一個蛋,加上豬肉碎、蘿蔔丁、香菇絲,還有豆芽或者筍丁,然後上面澆一層芝麻漿和滷湯,爽滑微韌,那味道...
...
“廣東腸粉是我很愛吃的點心,每次去港式粵式茶餐廳必點,一般吃腸粉都要現場製作的,有專門製作腸粉的蒸箱,看過他們現場的製作,所以自己也想在家做做家庭版的廣東蝦肉腸粉。”食材明細主料粘米粉(100克)澄粉(30克)玉米澱粉(10克)...
食材明細主料粘米粉(適量)輔料生粉(適量)配料醬油(一勺)蒜(3個)油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻,先一小勺到磨具那裏去蒸下,要是不成形是水多了,加點粉再試試2、怎...
不是。是用粘米粉,生粉,澄粉混合在一起製作而成。加入澄粉可以使做出來的腸粉更具有韌性,不容易斷,同時口感更加的嫩滑。並且做出來的腸粉外觀呈半透明狀,極其好看。加入的澄粉和米漿的比例需要控制在1:10,這樣做出來的腸粉...
相信小夥伴們肯定對於家常菜那是獨有鍾情,但你們知道怎麼做嗎?今天,本站的小編就要在這裏科普一道家常美食,它就是廣東腸粉。相信大家都會喜歡口感爽滑滋味鮮美的腸粉吧,那麼就看看下面廣東腸粉的做法吧。對了,別忘了多多...
食材明細主料澄粉(100G)輔料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起,用適量白涼開水調好,(水的份量我是按感覺加的,先蒸一條,覺得太稠了可以再加點水)2、蒸盤抹乾水份先放...
用米漿做的。廣東腸粉的粉皮是採用大米磨製而成的米漿,呈乳白粘稠狀,經過蒸熟之後,變成半透明的薄膜;腸粉餡料多種多樣,主要有生菜、雞蛋,豬肉碎等等;其醬汁主要分爲兩種,滷汁與花生醬。廣東腸粉分佈的地區多爲南方,因其口味清...
廣東也是一個盛產各種美食的城市,很多人去廣州旅遊都是奔着吃美食去的,尤其是廣東的早茶,簡直是十分的豐富而美味,今天就想給大家介紹一種廣東的特色美食,就是廣東腸粉了,希望大家在平常這種美食的時候,還能夠了解他的歷史做...
大多數人較爲喜歡,腸粉是廣東最普遍的早餐,從路邊攤販到五星級酒店都有供應。腸粉是一種米制品,外表剔透、色澤誘人。可分爲潮州腸粉、豐順腸粉等幾大類,其含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養物質。...
生粉和粘米粉。腸粉一般是用粘米粉或者純米漿做成,廣東腸粉的流派可以分爲兩種:第一種類叫布拉腸粉,第二種類叫抽屜式腸粉,這兩種因爲使用的製作工具不一樣,導致做出的口感也都不同。布拉腸粉爲了要增加韌性,使拉的時候不容...
食材明細主料豬肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)米粉皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香蔥...
“炒腸粉小兒子的最愛,每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉(適量)瘦肉(適量)包心菜(適量)熱狗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油,油鍋熱...
“很喜歡吃廣式腸粉,自學後每次想吃就做點,不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉(80g)澄粉(60g)玉米澱粉(10g)水(400ml)鮮蝦(8只)肉餡(50g)輔料蒸魚豉油(3勺)蔥(2顆)香菜(2顆)蒜粒(3顆)五香粉(3g)白胡椒粉(3g)料酒(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
“廣東早茶有兩道經典的美味小吃,叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”,吃起來滑潤爽口,裏面的餡料十分鮮美,我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成爲了朋友,我們是經常邊吃早茶邊坐在一起聊天,慢慢地掏出...
熱門標籤
-
青蒜魷魚條的做法步驟
西辣塊魚的家常做法
雞蛋麪餅的家常做法
甜酒雞蛋的家常做法
芒果豌豆沙拉怎麼做好吃
清炒空心菜葉怎麼做好吃
六寸海綿可可蛋糕的做法步驟
五香豆腐絲炒豇豆的做法
番茄櫻桃汁的家常做法
雪菜蝦仁炒望潮怎麼做
韭菜紅椒炒貝肉怎麼做好吃
包菜拌粉條怎麼做好吃
金桔甘蔗水怎麼做
山城毛血旺的做法
合桃餅
魚豆腐蒜毫炒雞蛋的家常做法
梅粉油醋苦瓜色拉怎麼做好吃
水果豆乳寒天的最正宗做法
馬來西亞魚頭米粉的做法
不開裂不掉皮的小四卷君
糯米麪包卷
濃香玉米布丁怎麼做好吃
黑芝麻曲奇餅乾的家常做法
蘆筍黑椒牛仔骨的做法
紫薯花樣饅頭的做法
番茄煮排骨的做法
多彩鴨絲
辣骨雞怎麼做
胡蘿蔔拌紫甘藍的做法步驟
紅燒牛蹄怎麼做好吃
蘿蔔絲燒帶魚的做法步驟
五花肉紅燒甲魚的家常做法
薑絲燜海帶絲
涼拌小茴香的家常做法
布朗尼葡乾脆曲奇的做法
酥香曲奇的家常做法
-
推薦閱讀
- 東北坐月子吃什麼
- 南陽麻辣小龍蝦加盟費用多少
- 固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做
- 肉末炒雞蛋的做法 - 肉末炒雞蛋怎麼做
- 蒜末莧菜的做法 - 蒜末莧菜怎麼做
- 祖傳醬香雙豆戲豬的做法 - 祖傳醬香雙豆戲豬怎麼做
- 棗香紅米飯(甜)怎麼做美味好吃
- 美味的黑米糯米蛋怎麼做美味好吃
- 美味糖醋雞翅怎麼做美味好吃
- 自制紐約芝士蛋糕(6寸)怎麼做美味好吃
- 木耳拌腐竹的做法 涼拌菜 - 木耳拌腐竹 木耳拌腐竹怎麼做
- 蝦仁如意盞的做法 嘻哈大笑----蝦仁如意盞 蝦仁如意盞怎麼做
- 苦瓜爆雞塊的做法 - 苦瓜爆雞塊怎麼做
- 美味早餐紅棗銀耳粥怎麼做美味好吃
- 回味無窮的三汁雞翅燜鍋怎麼做美味好吃
-
猜你喜歡
- 如果吃牛肉過敏怎麼辦
- 麻辣香鍋的做法 德義麻辣香鍋底料香鍋做法 麻辣香鍋怎麼做
- 蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(100%成功麪包機版) 蔓越莓司康怎麼做
- 啵啵魚加盟費是多少啊?
- 一哥捲餅和火斯特9.9元披薩哪個更得當加盟?
- 啦啦茶奶茶店加盟費用多少
- 火鍋配菜經典有哪些 - 這些配菜你一定要知道!
- 橘皮豬皮凍的做法 - 橘皮豬皮凍怎麼做
- 小臺芒什麼時候成熟
- 加盟阿爾卑斯牛排優勢怎麼樣
- 一個人的香菇油菜怎麼做美味好吃
- 紅公館——地道的南京風味和南京風情的中餐廳!
- 香燜雞翅的做法 - 香燜雞翅怎麼做
- 冬瓜玉米瘦肉羹湯的做法 - 冬瓜玉米瘦肉羹湯怎麼做
- 玉米粒炒飯的做法 便當玉米粒炒飯 玉米粒炒飯怎麼做