有關涼拌毛豆子怎麼做好吃的精選大全
“連着幾天的高溫,涼菜成了我家最受歡迎的菜,今就上個涼拌毛豆子吧!微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽!”食材明細主料毛豆子(300克)輔料八角(1顆)幹辣椒(2個)配料大蒜(3瓣)醋(15ML)生抽(5ML)香油(10ML)香菜(1棵)鹽...
需要。製作涼拌毛豆,需要將毛豆水煮後過涼,這樣既能使毛豆的顏色變得更翠綠,也能使毛豆的口感變得更好。涼拌毛豆是毛豆常見的吃法,製作的食材包括毛豆、蒜末、食用鹽、八角、幹辣椒、桂皮等。清洗毛豆時需要放入淡鹽水中...
“再普通不過的家常小菜了,夏日必備。”食材明細主料毛豆(500g)輔料蒜(1234567顆)調料花椒(123456789顆)大料(123顆)香葉(1234片)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋,放入花椒大料香...
“毛豆爲新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...
“夏日來臨,又到了吃毛豆的季節,我對毛豆有着特別的喜愛,每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子,所有決意自己在家做,但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁,就發明了炒的毛豆,其實也不是真正意義上的炒。”食材明...
“夏天,在保證衛生的情況下可以多做點涼拌菜吃,清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃,少吃,傷脾胃,冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱,多冷啊,還是別圖一時涼快。善待自己,冬病夏除。”食材明細主料毛豆角(500g)輔料...
食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(半顆)調料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下,以便入味,水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中加水加鹽,水開放入毛豆倒點油煮5...
“提起毛肚,很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備,在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來沾着油底,那脆嫩的口感,瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋,一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾,火鍋店難以勝數。無論是九...
“記得小時候每年一到夏天,家家戶戶都會常常煮毛豆,那時對毛豆好像沒啥印像,只知道大家一到這個時候就經常做着吃跟豆爸結婚後,他愛喝點小酒,常常會給他準備點下酒菜,涼拌毛豆就是其中之一。吃過幾次後發現這東西還蠻好吃,不...
食材明細主料毛豆(500g)輔料生薑(10g)生抽(10g)醋(10g)油辣子(20克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪刀剪掉。2、洗淨後,用鍋煮15分鐘左右。3、切生薑,蒜。4、調成麻辣拌汁。5、拌勻,成品。...
8~10分鐘左右。涼拌毛豆需要用沸水煮且在煮的過程中需要將鍋蓋開啟,這樣可以使得煮出來的毛豆翠綠鮮嫩、色澤飽滿,否則煮出來的毛豆顏色發黃。煮毛豆的時候需要提前加入鹽,因毛豆不易入味。毛豆煮好後半小時左右需要將其...
用水煮之後再調味。涼拌毛豆是武漢的一道特色小菜,主要製作原材料是毛豆,生活中常見的食材,有另一個名稱叫菜用大豆。毛豆主要分佈在江西萍鄉和東北地區,除了可以做涼拌毛豆外,還可以做成雪菜炒毛豆、梭子蟹燒毛豆等菜色,做...
“夏日清涼爽口涼拌毛豆。”食材明細主料毛豆(500g)輔料蒜末(2顆)香菜(1顆)調料陳醋(3匙)生抽(4匙)香油(3勺)辣椒油(3匙)花椒(5顆)鹽(2匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口涼拌毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆一斤。2、剪去兩頭尖尖,洗...
在炎炎夏日這個食慾比較低的季節,涼菜可以說是最受寵愛的菜系了,其中人氣較高的涼菜就有涼拌毛豆這道菜,說起這道菜想必不少的朋友們都吃過,不僅十分好吃,而且還可以開胃健脾,那麼,涼拌毛豆怎麼做好吃呢?不妨呢就讓我們去看看...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:適量輔料生薑:少量大蒜:少量花椒:少量幹尖椒:少量鹽:一勺醋:兩鍋鏟香油:一大勺熟芝麻:少量剁椒醬:一大勺麻辣醬:一小勺香辣醬:一小勺陴縣豆瓣:一大勺胡椒粉:少...
食材明細主料毛豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆摘去邊角洗乾淨,放入鍋中加清水沒過毛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌毛豆是一款非常好吃的食材,一般都是和粥等搭配一起吃,這款涼拌毛豆口感不錯,但是值得注意的是,毛豆在涼拌前一定要煮熟,否則豆類食品一旦沒有徹底煮熟...
“心情故事在武漢的夏天,不管是在街頭的大排檔,還是酒店,平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影,它物美價廉,是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒,一盤涼拌毛豆,一盤辣炒蛤蜊,配上幾樣燒烤,喝的不亦樂乎,也成爲了武漢夜晚街邊的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:500輔料幹辣椒:適量桂皮:適量八角:適量辣椒末:適量蒜末:適量薑末:適量白醋:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.毛豆洗淨剪開兩頭。冷水下鍋,放入毛豆,鹽,幹辣...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:半斤輔料大蒜沫:適量香菜:少許香蔥:少許芝麻:適量辣椒沫:適量具體步驟1.清洗毛豆,我的小偏方是放點豆粉,可以去除表面難以清除的小東西。。。2.用水煮毛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:300輔料鹽:適量具體步驟1.將毛豆洗淨'剪去兩頭'以便入味'然後放如鍋中加鹽煮個3到5分鐘2.煮毛豆的同時把姜蒜'辣椒切好準備3.毛鬥起鍋後反...
“毛豆(嫩黃豆)可以直接帶皮做爲涼菜,也能剝開皮直接炒着吃,比較常見的菜就是面上的澆頭,雪菜肉絲裏面會添加毛豆,還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子,用來做毛豆好吃到連殼都不想放過,要不是殼...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮毛豆:500輔料獨蒜:1個八角:1個香醋:2勺老抽:半勺白糖:半勺雞精:小半勺精鹽:半勺橄欖油:2勺具體步驟1.用剪刀剪去兩端的角,別嫌麻煩,這樣做一是方便入味,二...
食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角,洗淨控水。2、鍋中加水,放入生薑片,八角,桂皮,花椒。3、放入毛豆,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要教大家一道非常好吃的涼拌菜,那就是涼拌毛豆啦。這是一道做法非常簡單又美味的一道菜哦,非常適合做飯前菜。喜歡吃辣的朋友們可以在做好的時...
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