涼拌毛豆的做法 - 涼拌毛豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌毛豆的做法步驟

• 1、把毛豆兩頭剪一下，以便入味，水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。

• 2、鍋中加水加鹽，水開放入毛豆倒點油煮5分鐘，不要煮太爛。

• 3、撈出過涼水，放入盤中。

• 4、蒜切成蒜泥，放在毛豆上，倒入生抽（蒸魚豉油）也行。

• 5、起鍋燒油，冒煙即可。

• 6、把熱油倒在蒜泥上攪拌均勻，嘗一下不鹹再放點鹽，就可以開吃啦。