涼菜 麻辣涼拌毛豆的做法 - 麻辣涼拌毛豆怎麼做 來源:飄香吧 1.77W 食材明細主料毛豆 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)大蒜頭 (適量)紅辣椒 (適量)八角 (適量)花椒 (適量)胡椒粉 (適量)麻辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻辣涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆摘去邊角洗乾淨,放入鍋中加清水沒過毛豆,放入少許鹽,一個八角,煮開。2、在煮毛豆的時候,把大蒜肉切成蒜末,幹辣椒切段,紅辣椒也是可以的,我忘記買了,所以用幹辣椒。3、毛豆煮熟之後撈出控水,放入盤中。4、鍋內倒入適量油,加入花椒,蒜末,辣椒末,生抽,醋,適量鹽,胡椒粉,雞精,攪拌均勻。5、將燒好的調料汁倒入毛豆碗中。6、涼拌均勻,使每個毛豆都充分吸收調料汁的味道,即可食用,冷藏一會,味道更佳。7、毛豆充分吸收了調料汁的味道,真的很適合炎炎夏日。8、簡單易做,非常好吃。 麻辣 麻辣涼拌毛豆的最正宗做法 涼拌 麻辣涼拌毛豆的做法步驟 麻辣涼拌毛豆的家常做法 毛豆 麻辣涼拌毛豆的做法 麻辣涼拌毛豆 麻辣涼拌毛豆怎麼做 麻辣涼拌毛豆怎麼做好吃