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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:2條豌豆:200土豆:1個米飯:一鍋輔料鹽:少許蔥:3棵紅辣椒:3個具體步驟1.臘腸,土豆切成丁或顆粒,蔥切小段2.油燒熱加入蔥段炒一下,臨時加了點紅辣椒。3.放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:100澄粉:30粟米粉:10鹽:2水:170ml蔥:適中輔料具體步驟1.把所有材料放進鍋裏(除了蔥),攪拌至沒粉粒爲止。把粉漿置一旁待20分鐘。2.把水燒開,準...
食材明細主料豬腸(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)米酒(適量)香草(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷豬大腸的做法步驟1、將豬腸洗淨瀝乾水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備...
準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料新鮮豬腸粉:500輔料蒜頭兩小塊,紅辣椒一個,綠辣椒一個:適量具體步驟1.油燒開後把切好的蒜頭辣椒一起放到鍋裡2.把爆好的蒜頭辣椒盛到碗裡,倒入醬油3.然後...
“這道臘腸蒸花菜,有了臘腸的油脂香味,使花菜味道變得更加鮮香味濃,入口令人回味😋”食材明細主料花菜(小半個)臘腸(適量)輔料紅蘿蔔(小半塊)調料糖(5g)甜醬油(1勺)香油(1勺)蒜蓉(10g)水(20ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸蒸花...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆:適量臘腸:適量輔料蒜:適量清鷄湯:適量具體步驟1.先把臘腸蒸好切片2.下油下蒜下荷蘭豆,雞湯一點點地倒進去。加鹽、一點點醬油和糖提鮮然後加進...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜品炒生腸,可能一部分小夥伴並不是特別的熟悉的,感覺南方的小夥伴們可能會聽說過這道菜品的,這道菜品的名字就叫做炒生腸呢,炒生腸其實製作方法非常...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:適量鮮蝦:適量瘦肉:適量菜心:適量霑米粉:150生粉:30澄粉:15輔料具體步驟1.將霑米粉150g生粉30g澄粉15g混合;豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉...
食材明細主料香腸(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意心型火腿腸煎蛋的做法步驟1、把香腸從中間切開2、鍋裏放入少量的油在把香腸放入3、香腸有些軟的時候可以慢慢的彎下4、拿出來用...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:一根西紅柿:一個雞蛋:兩個輔料鹽:適量香蔥:兩根油:兩勺具體步驟1.準備好材料2.雞蛋里加少許鹽,攪拌出泡泡3.鍋裏倒油,大火燒九成熱,倒入蛋液4.反面煎5....
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋:4個腸衣:50cm輔料具體步驟1.將蛋打散2.將腸衣一端打結3.將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4.燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料港式臘腸:約2吋青豆:2勺胡蘿蔔:約2吋玉米粒:2勺香菇:1~2朵雞蛋:1顆香蔥:1根鹽:自酌蒸魚豉油:一勺具體步驟1.特別註意:米飯最好用粯稻米(就是類似泰國...
準備時間:無    烹飪時間:無這是我最愛吃的一道美食,其中薰是製作方法,腸是製作原料,蒜則是輔料,製作過程是在腸衣中壓入豬肉,在加入蒜泥增加蒜香味,透過烘乾和燻烤的方式,製作出的蒜腸蒜香味濃...
“小傢伙喜歡吃香腸,很喜歡吃很喜歡吃,可是在外面買的終究不放心,於是她提議娘上網搜一下怎麼做,感謝萬能的美食天下,果然有方子,立馬買來材料開工。”食材明細主料前腿豬肉(5斤)鹽(適量)醬油(3茶匙)花椒(10克)香葉(10片)丁香(5克)輔料...
“臘肉臘魚蒸在一起香噴噴的,魚吸收臘肉的油脂,美味下飯”食材明細主料臘肉(100克)臘魚(80克)輔料薑絲(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸臘魚的做法步驟1、臘肉,臘魚用熱水汆下洗乾淨2、取一玻璃碗把臘魚放最底下...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:160低筋麵粉:40全麥麵粉:15雜糧粉:15糖:20鹽:2乾酵母:5蛋:1個水:50c.c.橄欖油:一大匙起司絲:100煙燻火腿:2條輔料具體步驟1.先製作湯種水50高筋麵粉10g...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香腸:2條冷白飯:1碗紅蔥肉燥:1大匙雞蛋:2顆蔥花:1大匙蒜苗:1大匙輔料紹興酒:3匙具體步驟1.香腸蒸20分鐘蒸熟備用,全蛋液打勻備用。2.香腸對切再切薄片狀備用...
“這個天使麵是我上星期和朋友去野餐的小吃之一。酸酸甜甜的很不錯吃,大家可以參考參考喔。”食材明細主料天使面(350g)小番茄(100g)肉腸(100g)輔料糖(少許)幹蔥頭(一粒)茄膏(一湯勺)蠔油(兩湯勺)蒜頭(兩粒)醬油(少許)茄汁(兩湯勺)酸甜(口味...
食材明細主料豬肉(二十斤)輔料鹽(一袋)細辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)醬油適量(適量)中辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制臘肉的做法步驟1、豬肉切成長條形狀。2、用鹽把肉塗抹均勻醃製兩小時。3、再塗上胡椒粉和醬油,塗抹均勻。...
食材明細主料草魚(三條)輔料鹽(適量)香料(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制臘魚的做法步驟1、草魚要選大的,十來斤左右的大魚。去鱗,從中間剖開魚肚子去除內臟清洗乾淨。2、去掉魚頭。3、魚頭和魚身之間連結的骨頭...
“廣東有句話叫🍂秋風起食臘味🍂今天分享一道非常普通的家常菜,用常見食材做出最好的美味來😋萵筍真的渾身是寶,兒童吃萵筍有利於生長發育,富含胡蘿蔔素、維生素C,萵筍還含有豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病...
食材明細主料臘魚(適量)臘腸(適量)輔料食用油(適量)鹹豆瓣醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用...
“拂手瓜抄酒香腸清淡清脆此菜為絕色蔬菜不用焯水直接下鍋抄不破壞它的營養成份並且色着搭配上看着就有食慾”食材明細主料佛手瓜(1個)輔料酒香腸(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味素(適量)清淡(口味)炒(工藝)...
“臘腸臘肉,屬於冬天的美味!蒸臘腸臘肉很好地詮釋了“最簡單的方法,最能表達出食物的內涵”。電飯鍋煮飯時洗一根臘腸,切上一塊臘肉,隨飯一起蒸,快手又能最大限度保持臘腸臘肉的本真。毫無難度!”食材明細主料臘腸(1根)臘肉(1段...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肥豬肉:250瘦肉:750腸衣:50輔料白酒:100鹽:40糖:100薑汁:適量五香粉:適量具體步驟1.1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成肉丁,肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2....
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