熱菜 豆腐粉絲蒸蝦的做法 - 豆腐粉絲蒸蝦怎麼做 來源:飄香吧 2.59W “蝦肉很嫩,豆腐粉絲吸收了蝦的鮮味和湯汁很入味。” 食材明細主料蝦 (半磅左右)嫩豆腐 (一盒)輔料粉絲 (一小把)紅蔥頭 (兩個)大蒜 (一頭)姜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)蔥花 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲在溫水中浸泡幾分鐘。蝦開背洗乾淨。把嫩豆腐切成塊平鋪在盤子上,撒上一些粉絲,再鋪上蝦。2、紅蔥頭切小塊,大蒜切末,將一半的大蒜和紅蔥頭放入油鍋裏炒香,然後加入另一半的大蒜末和薑末,少許鹽和勻灑在蝦面上。3、另一個碗裏用蠔油,料酒,糖,少許生抽勾兌成醬汁均勻的倒在2中,最後再放上一些粉絲。4、大火燒開水,上蒸籠蒸5-8分鐘即可。我只蒸了5分鐘,蝦很嫩,豆腐粉絲吸收了蝦的鮮味和湯汁很入味。吃前灑上蔥花,還可以放一些香油,味道很香。 豆腐粉絲蒸蝦的做法 豆腐粉絲蒸蝦 豆腐粉絲蒸蝦怎麼做好吃 豆腐粉絲蒸蝦的最正宗做法 豆腐粉絲蒸蝦怎麼做 豆腐 蒸蝦 粉絲 豆腐粉絲蒸蝦的做法步驟 豆腐粉絲蒸蝦的家常做法