有關簡單方便下酒小菜香酥油炸花生米的精選大全
“花生米炒的容易糊掉,而且受熱不均勻。炸花生米,受熱均勻吧,顏色好看,而且比炒的香酥可口很多,關鍵是也費不了多少油。大家可以試試”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:500輔料白酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.花生洗乾淨,2.瀝乾水份,3.把油倒下炒鍋,趁涼油的時候把花生放下去,4.用中火慢慢炸,5.注意翻動花生,讓它均...
食材明細主料花生(適量)輔料白砂糖(適量)調和油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜花生米的做法步驟1、花生適量.2、鍋中放油,多放點,燒至七成熱時倒入花生炸制兩分鐘【時間自己定,熟了撈出來就行】。銀川天氣乾燥,花...
“一說起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、說笑、紅撲撲的臉上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裏、滿口生香、吃了一顆再想吃第二顆!”食材明細主料花生米(300g...
“那是多年前夏日的夜晚,暗藍色的天空中,疏疏朗朗的星星閃着幽幽的光,微風中飄拂着花香、草香、綠葉的清香……老爸坐在陽臺的藤椅上,旁邊的小几上,擺着一壺泡着的熱酒和一碟老媽做的炸花生米,於是,香氣中又多了一道酒香。老...
大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶着微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好,而且香脆可口又美味,若是直...
“酥脆,花生香,味濃,入酒糧。花生味,可中和酒在味蕾中帶來的些許苦澀味,形成特有的醇香。”食材明細主料花生(適量)輔料紅薯粉(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生的做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.生花生米,選擇大小一樣的;2.鍋中下少量油,燃氣開最小火,下花生米;3.鏟子將花生米平鋪在鍋底;4.小火煎;5.聽到有花...
食材明細主料花生(200g)輔料食鹽(1/3勺)花生油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少油版香酥花生米的做法步驟1、花生米取出200g,放入漏勺,用清水沖洗瀝乾。2、用電餅鐺煎制香酥花生米的好處是不必放太多油,普通勺子一兩...
“花生有很多做法,可以煮着吃,滷着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起來,還是炒着吃最香,我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜,但是不能沒有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下來啊。”食材明細主料花生(一盤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100泡打粉:2花生米:200輔料孜然粉:適量辣椒粉:適量味精:適量糖:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.花生米炒熟2.麪粉中放入泡打粉、鹽、味精、糖、花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.花生米取適量,用清水下,瀝乾水份2.熱鍋裏倒入少許的油即可,油不用太熱就要倒入花生米3.倒入後就要不停的翻炒,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:300輔料鹽:適量具體步驟1.鍋中加油,不等油開,冷油加入沖洗淋溼後的花生米(油熱不打溼花生米會炒糊)2.小火不停翻炒,翻炒的過程中花生米會吡哩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生:適量輔料油:適量糖:適量具體步驟1.鍋中坐油,油較多,可沒過花生爲最佳。2.倒入花生,開中火,不停劃圈炒動。3.至花生皮稍稍綻開,見其中的花生仁變黃,即可關...
“油酥花生米,在愛喝酒的人的心中,那是其貌不揚卻永遠持久強悍的下酒菜,它的“資深”,在於無論是千椒百味,還是碗碟單一,只要面前有這麼一碟花生米,那這一場酒,就能喝得有滋有味。莫怕當年孔乙己喝着酒吃着茴香豆,也不過這般愜...
這絕對是一道下酒首選菜,香酥爽脆。涼拌或者喝粥都可以配上一碟,炸花生米看似簡單,但是要做到顏色金黃,酥脆而不糊,就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油,勤快翻炒,讓花生均勻受熱,關火以後加點白酒,利用餘溫再炸一...
油炸花生米是中國食客特別喜歡的一道下酒菜,爲油炸花生米的口感十分酥脆,味道鹹香,搭配着白酒一起下肚,非常棒。還有就是花生在生活中很常見,是普通人民也能常吃多吃的食物,所以有很多人在喝酒的時候喜歡搭配上這道菜。主料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料,花生米。2.將鍋中放油,燒熱。3.將花生米放入油中。炸至熟透。4.要不停的用漏勺攪拌。以免花生米糊...
“爺爺今年七十有六,是個“老夥子”(老頭兒的年齡,小夥兒的心態)。奶奶是個老好人,心大,不管別人怎麼說她都不會往心裏去。爺爺呢,則是個火爆性子,一言不合就要開吼,偶爾還上手(其實是雷聲大雨點小的意思,不會真的出手)。就這樣,老...
“這是今天的第二道下酒菜,油炸花生米,我所認識的男性中,好像沒有聽誰說不愛吃這個菜。就連我自己,也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。如果不是怕發胖控制自己,估計老公也不會一個人大快朵頤的。油炸花生米,酥酥脆脆,吃起來滿口...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:600調和油:2L輔料細鹽:適量具體步驟1.花生米先用開水燙一燙,去除苦澀味且更衛生2.燙過水的花生倒出濾水3.控幹水分4.油燒至大概四成熱,先拿幾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200輔料油:適量具體步驟1.花生米提前洗淨控幹水分。2.起油鍋,油溫6成熱下花生米炸。3.控制火候,慢慢翻動。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.撈出...
“記得小時候,爸媽常常會炒些花生米來吃。無論是喝酒的,還是不喝酒的,都愛那一口香脆味~~~~那時候的條件不像現在,炒菜都是大鐵鍋,竈則是需要自己添加柴火的那種竈~~控制火候是個技術活,火小了,竈要熄滅,火大了,花生米也糊了~~...
食材明細主料花生米(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油炒花生米的做法步驟1、帶殼的花生,2、剝好的花生米用清水清洗表皮的浮土後,控幹水分,3、鍋內放適量油4、倒入花生米小火翻炒,看到花生米表皮微微發...
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