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食材明細主料臘豬腿(1支)水發綠豆(1碗)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘豬腿煲綠豆的做法步驟1、1、臘豬腿放熱水泡1小時,用刀刮洗乾淨。2、2、洗淨的臘豬腿砍成塊。3、3、臘豬腿放入鍋中,加入水,大火...
食材明細主料臘鴨腿(1只)芋頭(250g)輔料蔥(1棵)姜(適量)辣椒圈(適量)椰汁(適量)鹽(少許)糖(1勺)雞粉(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿椰漿香芋煲的做法步驟1、準備食材。蔥白切段,蔥尾留起來蒸鴨腿,姜切兩大片,再切點...
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻連結地址:_show/id_XMTUzOTExOTA2MA==或直接在優酷中搜尋“菜名””食材明細主料豬腳(2個)小筍(適量)綠豆(適量)輔料薑片(適量)瑤柱(適量)枸杞(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小...
“哈哈!一鍋熟!有湯喝(還很好喝捏),有肉吃,有蓮藕吃(又綿又粉)省事呀!”食材明細主料豬蹄(適量)蓮藕(適量)綠豆(適量)輔料蜜棗(2只)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟1、準備食材,綠豆提浸泡3小...
食材明細主料大米(250克)雞腿(2只)臘腸(1段)洋蔥(半個)雞蛋(1只)油菜心(少許)胡蘿蔔(1根)輔料色拉油(2匙)生抽(2匙)蠔油(3匙)糖(少許)雞精(少許)料酒(少許)黑胡椒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、先處...
食材明細主料臘鴨腿(3只)茄子(一個)青椒(2個)紅辣椒(一個)輔料姜(適量)蔥(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)臘鴨腿茄子煲的做法步驟1、準備...
食材明細主料大米(1杯)雞腿(1個)臘腸(1根)輔料植物油(1勺)大蔥(1段)姜(5片)蒜(2粒)料酒(1勺)醬油(3勺)老抽(1勺)白糖(1匙)雞蛋(1個)生菜(1片)熟白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨加入適量清水浸泡2...
“做臘味合蒸煮過的鴨腿,沒全部用上,剩下的做個蘿蔔煲好啦。”食材明細主料臘鴨腿(適量)白蘿蔔(150g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(小許)香菜末(小許)蔥(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿蘿蔔煲的做法步驟1...
“臘鴨腿搭配白蘿蔔是絕配,白蘿蔔經過小火慢煲吸收了臘鴨腿的湯汁,吃塊白蘿蔔非常的好吃。”食材明細主料臘鴨腿(1只)白蘿蔔(400g)輔料生薑(3片)小蔥(2根)清水(適量)砂糖(1g)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿白蘿蔔煲的做法...
“心藍手製私房菜【臘味家常豆腐】——漸行漸遠的大學時代午後閒暇,整理雜物,找到了大學畢業的紀念冊。拂去外皮上的薄塵,看着照片上那些正年少的面孔,不覺啞然一笑,十幾年前的校園時光又浮現眼前……記得報到那天,入學手續...
食材明細主料米(適量)輔料臘鴨腿(一隻)配料花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿煲仔飯的做法步驟1、米洗淨,放在煲仔里加好水,先浸泡30分鐘。2、臘鴨腿一隻,洗淨剁成小塊待用。3、米泡好後,先大火燒開,轉小火悶3...
食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
食材明細主料奉化芋頭(425克)臘鴨腿(170克)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿奉化芋頭煲的做法步驟1、食材:奉化芋頭、臘鴨腿(已清洗)、香蔥。2、將奉化芋頭去皮、清洗清洗。3、放在案...
“湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚爲主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明...
“總決賽D組,招財進寶篇---臘豬手煲蘿蔔(加蛋精髓版)。入冬來一直在做各種臘味準備過年享用,臘了副豬手好似特意爲決賽準備的,相信每家的年夜飯裏都也少不了燉(煲)豬手啦,豬手意爲招財進寶嘛,中國五千年的文化真是博大精深...
“端午,糉子。沒有糉子,好像就不叫端午。別人給的糉子,相比自己包的,好像也少了許多意味。。。自己包糉子,哪怕只有幾個,似乎也就有了端午的意味。。。”食材明細主料糯米(400克)綠豆(80克)臘肉(煮熟的,240克)調料鹽(12克)鹹香(口味)煮...
“雞腿:溫中、補精益髓、益氣山藥:補氣紅棗:補血冬天好喝營養湯”食材明細主料臘雞腿(一隻)胡蘿蔔(一根)紅棗(兩個)輔料山藥(一根)香菇(3--5個)生薑(兩片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔臘雞腿煲的做法步驟1、雞腿切塊2...
“啫啫雞對廣東人來說十分熟悉,大衆喜聞樂見,很多粵菜館,都少不了它,這個菜有很多佐料,放在燒熱的鍋底這麼一煮,說不出有多香,肚子餓了,恨不得來兩大碗白飯,開工享用,大塊朵頤。”食材明細主料雞腿(4枚)輔料紅蔥頭(3粒)生薑(約16片)蒜...
“香噴噴的湯,粉粉的蓮藕,美味。”食材明細主料臘豬蹄(適量)蓮藕(1節)輔料姜(1片)蔥花(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕煲臘豬蹄的做法步驟1、備好食材,蓮藕削皮,切一片姜,臘豬蹄。2、蓮藕切大塊。3、把所有食材放入電...
“這是老媽從四川帶來的臘肉豬腿,一整條的,因爲珍貴,所以吃起來特別香,整條豬腿燉得軟爛後吃起來十分的過癮,雙老在這裏的時候燉着吃的,我們五個大人三個小孩大吃一頓還有得剩,吃着真的很香,大吃的時候,才明白什麼身材呀,苗條呀...
食材明細主料綠豆粉(1把)輔料辣椒(1個)韭菜(少許)臘腸(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)老乾媽香辣菜(少許)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香綠豆粉的做法步驟1、先將少許的鹽,雞精,醬油,醋,放入碗中,辣椒切絲,韭菜切段。2...
“我一向對酸蘿蔔都比較有愛。拿它來煲湯,炒菜都很開胃。酸蘿蔔和葷腥搭配,還能解膩,除油葷。因此,不怎麼愛喝湯的我,確獨獨愛酸蘿蔔湯。今天這道《酸蘿蔔臘鴨綠豆煲》,和以往略有不同,放了綠豆一起煲,綠豆燉得粉爛粉爛的,融合...
“煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎,逛街走累了,往茶餐廳裏一坐,點上一份煲仔飯吃,就相當滿足,最愛端上桌,揭開蓋子,那撲面而來的肉香,飯香,蔥香,薑絲,聞着已經食慾大開,吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜,早已是讓人...
“鹹香鮮美”食材明細主料臘鴨腿(一個)白蘿蔔(一條)輔料姜(少許)蔥花(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿煲白蘿蔔湯的做法步驟1、準備:臘鴨腿先用開水煮5分鐘。2、斬件。3、白蘿蔔削...
食材明細主料大香芋(1個)臘鴨腿(2個)輔料蔥花(適量)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個,去皮。2、切小厚塊。3、蔥花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋,把臘鴨腿爆炒一下。6、...
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