有關家常發麪鹼提饅頭的家常做法的精選大全
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:900酵母:3全麥粉(可選加):反正加多少全麥就扣多少白麪,儘量不要超過一半溫水(溫奶):460輔料具體步驟1.準備材料,溫水化開酵母,水溫……洗澡水的感覺-_-...
“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵,蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麪粉(450克)面酵子(50克)輔料鹼面(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統手工鹼面饅頭的做法步驟1、準備面酵子2、用清水泡軟3、倒...
“今天蒸制的饅頭採用傳統的方法,麪肥加麪粉發酵放鹼面揉勻蒸制而成。”食材明細主料麪粉(500克)麪肥(100克)輔料鹼面(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工鹼面饅頭的做法步驟1、麪肥掰成小塊。2、用溫水泡軟。3、加...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的溫...
食材明細主料白麪粉(200克)蕎麥麪粉(25克)玉米麪粉(25克)黃豆麪粉(25克)高粱麪粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中,加入,酵...
“好像北方人天生離不開面食,前幾年自己還不會蒸饅頭,外面賣的饅頭總覺得軟綿綿的,沒有嚼頭,喜歡吃老媽蒸的饅頭,可是老媽不在身邊,沒辦法自己只能忍着不吃,天天以米飯充飢。11年的時候在網上查菜譜,無意中看到有網友發表的饅...
“自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
“家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
“家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
食材明細主料麪粉(500g)水(230g)輔料白糖(10g)泡打粉(5g)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪饅頭的做法步驟1、把所有食材放入麪包桶啓動和麪程序,和成光滑的麪糰。2、這是和好的麪糰不用醒發。3、如圖搓成長條。4、...
“蒸包子剩下的面,再蒸幾個大饅頭。沒想到發了不到2斤面,蒸了10個包子,又蒸了一蘿筐饅頭,看來,只要想幹,就能吃上飯。”食材明細主料麪粉(500g)輔料發酵粉(5g)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪大饅頭的做法步驟1、面...
“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵,蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麪粉(400克)鹼(適量)輔料面酵子(50克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹼面手工饅頭的做法步驟1、面酵子掰成小塊2、用溫水泡軟3、放入...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的溼布發...
“疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)溫水(160克)輔料鹽(1克)原味...
“這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“喜歡吃麪食的人,很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麪餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母粉(2克)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
食材明細主料手工面(適量)輔料芥菜(適量)海蠣(適量)肉片(適量)配料調味料(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水,下洗淨的海蠣。5...
“我喜歡吃發麪餅,軟、香、易於消化,對人頗有益處。週末有時間自己活發麪,用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因爲沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麪粉(1公斤)輔料洋蔥(一個)配料鹽(適量)麻辣粉(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(...
“我們那兒的餡餅以發麪爲主,死麪的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麪粉(250g)雪花牛...
“簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白...
食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭,用豌...
外面賣的饅頭又大又白,不少人看到買來的饅頭,有時也會心血來潮,想要自己在家用麪粉來蒸饅頭吃,那麼自家做饅頭怎麼發麪呢?跟小編一起來看看吧。一、自家做饅頭怎麼發麪說到做發麪的饅頭,少不了要用到發酵粉,現在超市裏也常...
熱門標籤
-
香蕉蛇果冰淇淋的最正宗做法
芹菜小炒的家常做法
雙色雞蛋花怎麼做好吃
雜蔬啫啫魷魚煲的家常做法
清燉白鰱魚怎麼做
肉末粉絲餅的做法步驟
蟲草花腐竹蒸雞的做法步驟
家常蒜薹炒肉
燉羊腿的最正宗做法
黃油砂糖烤吐司條怎麼做好吃
三文魚蔬菜沙拉的家常做法
多彩麻食怎麼做好吃
服務質量
黃桃凍芝士怎麼做
香乾溜蝦仁:江南江北美食匯
黃金磚
韭菜炒鮑魚邊怎麼做
雙色蔥花捲怎麼做
素食版京醬肉絲的做法
微波爐版面包布丁的最正宗做法
青瓜木耳炒雞蛋怎麼做
雙椒白管
蠔油豆皮瓜莖
酪梨雜果沙拉的做法
洋芋蒸肉的最正宗做法
可可大理石戚風蛋糕的做法步驟
六角豆沙大鼓面包的做法
海帶燉肉的家常做法
平菇炒芹菜的家常做法
咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的家常做法
鬆丸子怎麼做
五香豆腐釀
臺式三杯雞翅膀怎麼做好吃
鵪鶉蛋扣肉的做法
元氣太陽蛋咖啡的家常做法
家庭版西紅柿醬的做法
-
推薦閱讀
- 甜品有哪些品種 - 甜品有哪些好處
- 雪花丸子的做法 - 雪花丸子怎麼做
- 椒鹽土豆排骨怎麼做美味好吃
- 松茸土雞湯的做法 - 松茸土雞湯怎麼做
- 肺結核食譜
- 有哪些食物可以補血
- 青椒西紅柿炒蛋的做法 - 青椒西紅柿炒蛋怎麼做
- 甑糕的做法 比西安當地還好吃的甑糕祕方 甑糕怎麼做
- 餐飲復甦 - 輕資產投資回血快
- 猴頭菇煮多久 - 猴頭菇怎麼吃
- 香噴噴的貓耳朵怎麼做美味好吃
- 土耳其式西葫蘆蛋餅的做法 - 土耳其式西葫蘆蛋餅怎麼做
- 美達爾烤肉加盟優勢是什麼
- 普洱茶要洗嗎?
- 豐葡升葡萄酒加盟費是多少?
-
猜你喜歡
- 打卡東南亞餐廳 - 一起擁抱熱帶風味吧
- 加盟一鍋香過橋米線費用要多少?
- 砂鍋丸子冬瓜湯的做法 - 砂鍋丸子冬瓜湯怎麼做
- 美味熔岩巧克力蛋糕的做法怎麼做美味好吃
- 脆皮鮮奶的做法 - 脆皮鮮奶怎麼做
- 天津蛋糕品牌排行榜
- 串享串串香怎麼樣?面面俱到 - 滾滾財源
- 油白菜和上海青的區別 - 油白菜和上海青有什麼營養價值
- 西湖藕餅的做法 - 西湖藕餅怎麼做
- 剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做
- 茶具有哪些材質 - 各種茶具材質的特點有哪些
- 你知道紅薯怎麼做好吃嗎?
- 陸老爹豬腳米線加盟店的優勢有哪些 - 兩大理由告訴你加盟的原因!
- 秋葵是花嗎 - 秋葵對人體有何功效
- 很喜歡的姜蔥炒蟹怎麼做美味好吃