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“吃起來甜甜的`只需要摘去翅膀`放在水中讓它把吃進肚子裏的東西吐出來洗乾淨就可以下鍋炒了~”食材明細主料蟲子（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟲子的做法步驟1、放在水中泡看吐出來的綠色的。2、摘掉翅膀~...
“這是個非常簡單的湯，沒有什麼技術含量，值得一試！”食材明細主料鴿子（1只）輔料蟲草（10g）枸杞（10顆）人蔘（2小隻）生薑（3片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨，用開水焯一下，冷水洗淨，備用。2、湯鍋裝水...
“冬食菠菜正當時。油綠，肥厚，配上金黃的蟲草花，清爽又營養😋”食材明細主料蟲草花（適量）菠菜（適量）輔料花生油（適量）蒜片（適量）花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）鹽（適量）生抽（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花炒菠菜的做法步驟...
“顏色金黃，營養好喝。”食材明細主料蟲草花（適量）鴿子（一隻）輔料姜（適量）香蔥（適量）枸杞（適量）鹽（適量）白胡椒粉（可選）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻。2、洗淨血水，去除內臟。3、鍋裏適量清水，...
食材明細主料沙蟲（150g）輔料韭黃（150g）配料鹽（10g）糖（5g）油（30g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的，回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...
食材明細主料芹菜（一把）蟲草花（一把）輔料油（一兩）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒蟲草花的做法步驟1、芹菜摘去一部分大葉子，洗淨2、切成寸斷3、超市買的盒裝蟲草花抓一把洗淨4、熱鍋放油燒7成熱，放入...
“蟲草花護肝，抗氧化，還可以將血糖，還可以燉雞湯，這麼多好處你們會經常吃它嗎？”食材明細主料蟲草花（100克）青椒（2只）小米椒（4只）胡蘿蔔（少許）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）生粉水（適量）調料蔥花（適量）黑芝麻（幾粒）微辣（口味）炒（工藝）十...
“蟲草花以前一直在大型餐館中才能吃到，但是現在很多超市都有賣的了，而且價格也不貴，比起餐館菜品中少之又少蟲草花菜，自己做要便宜多了，想吃多少就加多少。今天就用它搭配豆芽菜一起炒，做法簡單快捷，三分鐘上桌，蟲草花形似金...
食材明細主料萵筍（1根）蟲草菇（60克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草菇炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）、蟲草菇（已清洗）2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
“因爲白蘿蔔偏向寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。同時，因爲在中醫學說中，蘿蔔會“化氣”，如果剛剛進食補品（如人蔘），同一日內就要避免進食蘿蔔，以免減低補益效果。”食材明細主料白蘿蔔（350g）泥蟲（150g、）輔料...
“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人...
“對遠道而來的貴客，北海人總會呈上一桌豐盛的海鮮招待，而沙蟲，是極爲難得的一道。 作爲海鮮貴族的沙蟲，除了價格昂貴之外，還需看是否遇到退潮時節，說來這是一道還得靠幾份運氣才能吃上的海鮮。 倘若你到北海來做客，餐桌上...
食材明細主料雞胸（1個）蟲草花（50g）自種青蒜（1小把）輔料油（少許）鹽（少許）蔥姜（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）雞絲炒蟲草花的做法步驟1、備好食材，青蒜，蟲草花洗淨，雞肉切絲用清水清洗兩遍，擠幹水分...
食材明細主料雞蛋（4個）蟲草花（30g）香菜（1把）輔料蠔油（1匙）原味（口味）未知（難度）蟲草花炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、蟲草花用水泡一下。3、雞蛋打散。4、鍋燒熱下油，油溫升高後開中火，下打好的雞蛋。5、稍微煎一下後，打散，熟了...
“媽媽大病一場，全家在緊張、焦慮、煎熬中度過了最難熬的一個時期。我也經歷了有生以來最煎熬的日子，看到媽媽被病痛折磨，我自責、心疼、懊悔......這麼些年，我每天的中心點都是孩子，我在媽媽身上只有索取，從未想到她會有病...
食材明細主料蟲草（1把）雞胸（2塊）輔料青椒（半個）紅椒（半個）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草炒雞絲的做法步驟1、蟲草泡發，食材準備。2、雞胸切絲放料酒，鹽醃製15分鐘，青紅椒切絲。3、鍋中放油炒...
“這個是蠶不是南方的豆丹有興趣的可以百度一下柞蠶（學名：Antheraeapernyi），鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶，也叫山蠶。一種吐絲昆蟲，因喜食柞樹葉得名。繭可繅絲，主要用於織造柞絲綢，蟲體可食用，可做藥材，是我國...
食材明細主料鴿子（1只）芡實（適量）蟲草花（適量）百合（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花燉鴿子的做法步驟1、鴿子切成四邊，洗淨。2、焯水。3、適量的芡實和百合。4、用清水洗淨。5、蟲草花用清水泡20分鐘。...
食材明細主料鴿子（一隻）輔料冬蟲草（數根）藥材（三元左右）配料料酒（少許）食鹽（適量）食油（少許）生粉（少許）醬油（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬蟲燉鴿子的做法步驟1、把所有食材洗乾淨，放進燉盅裏2、加入所以調料，用筷子攪拌均勻...
食材明細主料菜芯（260克）蟲草菇（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草菇炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯、蟲草菇（已清洗）2、將菜芯洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒...
食材明細主料蟲草花（適量）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1個）蔥（1顆）蒜（適量）調料油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒蟲草花的做法步驟1、幹蟲草花泡發，開水焯一下。2、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜切好。3、小火炒...
“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食，有降血壓、治溼、防癌作用。”食材明細主料沙蟲（適量）輔料青蒜（適量）生薑（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒沙蟲的做法步驟1、準備食材2、青蒜...
“鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是進階滋補佳品。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色衆多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒...
“買到了蟲草花兒，女兒特別愛吃，之前在餐館裏吃過，常常是菜名上有蟲草花，菜裏卻少之又少，自己買回來了，想怎麼吃就怎麼吃。跟絲瓜搭配，做了菜又做了湯，都很鮮美。蟲草花的細節請看粉竽粘糖的日誌：蟲草花粉葛玉米湯=index_blog_...
“上次買了一包新鮮蟲草花（一種菌類），一小半燉了鴨湯，剩下一大半就拿來炒肉吃。中餐炒菜對於一些材料的用量沒有精準的數，很多都是適量，這樣很多新手就會發蒙，不知道適量到底是多少。這次我特意用量杯量了下炒菜大概的用油量...
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