雞絲炒蟲草花的做法 - 雞絲炒蟲草花怎麼做

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雞絲炒蟲草花的做法步驟

• 1、備好食材，青蒜，蟲草花洗淨，雞肉切絲用清水清洗兩遍，擠幹水分。

• 2、蟲草花在開水中焯一下過涼。

• 3、青蒜切段。

• 4、雞肉中放入少許胡椒粉，生抽，鹽，料酒，玉米粉打上勁再放點油備用。

• 5、蔥姜切碎。

• 6、蔥姜爆香。

• 7、放入雞絲，大火翻炒。

• 8、雞絲變色後放入蟲草花，再放入少許生抽快速翻炒。

• 9、最後放入青蒜，放入少許鹽，雞精快速翻炒幾下即可出鍋。

• 10、成品。