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食材明細主料刀鯧魚（兩條）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清煮刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃1小時。2、鍋裏放油，下薑絲爆香，而後放入刀鯧魚煎一會兒。3、刀鯧魚翻...
“原料：刀魚5條，鹽適量薑片4品料酒適量蒸魚豉油適量做法：1刀魚去掉內臟清洗乾淨2用適量的鹽把刀魚稍微醃製半個小時3放上薑片4淋入蒸魚豉油5淋入料酒6冷水上鍋，燒開後蒸15分鐘即可”食材明細主料刀魚（5條）輔料鹽（適量）料酒（適...
食材明細主料鯧魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料味極鮮（適量）香油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。蔥姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、蔥姜蓋在魚身上。4、調味：放味極鮮、料酒...
“娃的營養午餐～只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚（1條）輔料姜（1段）辣椒（1個）豬油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋...
食材明細主料黑鯧魚（3條）輔料薑片（適量）鹽（1小勺）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻，醃製2個小時。4、接着...
“湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚（500g）輔料蔥姜（少許）花雕酒（少許）調料鹽（少許）蒜（少許）蒸魚豉油（適量）生抽（少許）白糖（少許）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，放少許鹽、花雕酒、薑片，醃20分...
“這種海鯧魚具體叫什麼名字，我還真翻譯不出來，不過這個魚倒是我家的常客，前兩年，它也就一斤四五塊左右，今年也漲到了一斤十二。這種魚沒有魚鱗，魚刺，只有一條魚骨，老公很喜歡吃，倒是不腥，但有很重的“海味”。還是用最簡單的半...
“誰說金鯧必須紅燒，清蒸纔是最原始的味道😍”食材明細主料金鯧魚（適量）輔料香菜（適量）調料蔥（適量）八角（適量）鹽（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚洗淨後背改刀備用。2、油熱...
“長頜鱭（CoiliaectenesJordan），又稱刀鱭、毛鱭，形似刀，又稱刀魚，是一種洄游魚類，與河豚、鰣魚並稱爲中國長江三鮮之一。原產：亞洲的泰國、緬甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地區的水域均有出產。一般成魚體長6...
“鯧魚含有多種營養，每100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能...
食材明細主料紅鯧魚（1條）輔料火腿絲（些許）胡蘿蔔（半根）香菜（1根）薑絲（些許）香蔥（3根）調料蒸魚鼓油（3湯匙）色拉油（1湯匙）檸檬汁（3小滴）蠔油（1湯匙）花椒（10粒）料酒（2湯匙）食用鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅...
鯧魚是一種扁平的魚類，也稱平魚，在現代市場上很多都有鯧魚，鯧魚營養成分豐富，有極強的營養功效。相比於其它的魚，鯧魚的外形美麗，不少人士都喜歡吃鯧魚。很多人經常在家自做鯧魚，鯧魚可以煮食，你平常煮鯧魚的時候知道鯧魚煮多...
食材明細主料銀鯧魚（4條）輔料姜（少許）蔥（少許）香菜（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲，入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好蔥絲，香菜段。4、蒸好的...
“金昌魚肉質比較緊實，怎麼煮都不會爛，對煮魚新手來說絕對是首選！”食材明細主料金鯧魚（1條）調料食鹽（適量）姜（適量）調和油（適量）蔥（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗...
食材明細主料鯧魚（3條）輔料鹽（適量）料酒（適量）小米紅椒（2個）小蔥（3根）薑片（6片）蒜泥（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟，魚腮，洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀，兩面抺上適量鹽3、把薑片塞...
“春節馬上就到了，年三十的團圓飯你想好了麼？介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘，每年過年的年夜飯上家家戶戶基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外，我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚，鮮香肉嫩，魚刺少，老人孩子的最...
“懷孕了，很多東西都要忌口，現在這個時候鯧魚是非常新鮮的，拿來燉湯很適合孕婦食用，魚鮮美，湯清淡，送給孕期內喜歡清淡美食的準媽媽們，既營養又不油膩。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料蔥（一段）薑片（四片）香菜（一根）蒜瓣（五個）配料料酒（一...
食材明細主料金鯧魚（1條）輔料姜（適量）指天椒（1個）蔥（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）食用油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨，在魚背上交叉劃兩刀，方便將魚蒸。2、放上備好的薑絲，指天椒，少許鹽...
“魚類具有豐富的營養價值，不但魚肉是很好的蛋白質來源，而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA，而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益，也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所...
食材明細主料刀鯧魚（3湯匙）輔料麪粉（6湯匙）鹽（1勺）食用油（2勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚去頭和內臟洗淨2、切成小塊加半勺鹽醃一下，十五分鐘左右即可3、麪粉加水和鹽和成麪糊4、平底鍋刷...
“這種魚叫‘刀鯧魚’，屬於鯧魚的一種，產地在南方。因爲營養價值不高，以前被當作‘飼料魚’使用，近年來，隨着海洋魚類資源的減少，它才又在市面上出現，但它的食用價值和‘銀鯧’沒法比。刀鯧魚，從來沒吃過。看見市場上有賣，價格...
“我們城市靠海，特是我家離海也很近，只要不是禁漁期，海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜，今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺，魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美，大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚（八兩）輔料味極鮮...
食材明細主料鯧魚（4條）輔料大豆油（適量）蔥段（10克）薑片（10克）蒜瓣（10克）料酒（10克）米醋（10克）白糖（10克）精鹽（5克）大料（少許）味精（3克）生抽（10克）乾紅辣椒（2個）麪粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨，裝...
“沒有誰是一出生就什麼都會做，能把事情做到越來越好的人，都是經歷過無數次失敗和不完美的！如我，曾經，我煎魚煎得很爛，不是不熟就是焦炭，而今，看我這魚煎的也是可以放到臺上。如我兒子，以前吃飯，桌上和地上的米粒過半，進嘴巴的遠...
食材明細主料鯧魚（1000g）輔料蒸魚豉油（15mg）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清真鯧魚的做法步驟1、首先我們將鯧魚清洗乾淨並在魚身上劑花刀2、把魚放去蒸籠上蒸20分鐘3、好的魚取出放上蔥絲薑絲紅椒絲4、加入蒸魚豉油...
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