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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.頭天用牛奶把老肥泡軟打入雞蛋摻入麪粉揉勻,放置一夜讓麪糰發酵。我在暖氣邊放着,南方就放入被窩內睡一夜。第二天麪糰發酵成一倍大。2....
準備時間:無    烹飪時間:無選取優質的小麥粉,花香伴隨花餅,口感獨特,耐嚼酥香,口味綿密悠長。味道很不錯,微甜,皮很酥脆,嘴裏一陣陣鮮花的清香味道撲鼻而來。將新鮮的花瓣入餡,再加入蜂蜜白砂糖...
“是參照hiyoungmoon的方子做的,當然趕不上正版的,偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麪粉(適量)輔料吉士粉(適量)酵母(少許)配料糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤餅的做法步驟1、原料:麪粉500克,吉士粉80克,酵母6克...
“說到中式酥皮點心,我最喜歡的當屬鮮花餅(玫瑰花餅),雲南的鮮花餅名聲在外,喜歡的人不少,到現在要買到正宗的越來越難了,我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜,但是餡料過於甜膩,外皮也不夠酥,整體是那個味道,但是卻不完美...
玉米油、葵花子油、大豆油、菜籽油、花生油、調和油。每個人的口味不一樣,製作烤五花肉時可以根據自己的喜好酌情使用食用油。使用電餅鐺烤五花肉時,需要將五花肉切的稍微厚一些,五花肉的口感吃起來會更好。五花肉在切之...
“今晚開啟美天,發現多了好多粉粉,感謝親們給予心姐繼續編寫菜譜的決心,不管前路有多長,只要姐姐眼睛還能看清楚東西,我都會堅持教大家做菜的,謝謝一路有親們相伴!”食材明細主料五花肉(1塊)幹蔥頭(100g)生薑(50g)蒜頭(30g)輔料白糖(...
“妹妹給的電餅鐺真是好,各種烤。先試了烤羊肉串和雞胸肉,再來一個五花肉試試。”食材明細主料五花肉(二兩)紫甘藍(二兩)輔料蠔油(一勺)黑胡椒(半勺)鹽(一勺)孜然粉(一勺)油(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉紫甘藍烤串的...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料麪粉:隨意蔥花:7根輔料油:隨便鹽:來點具體步驟1.面到用開水和好,水多些,面軟些,因爲沒烤過,怕幹。我是用早上燙菠菜的滾水直接和的。不知是不是不好2.擀成...
“這個烤餅外面酥脆,裏面像吃饅頭的口感,加入了芝麻和花生醬,吃起來非常的香口,做早餐是一個不錯的選擇喲。因爲有了麪包機的幫助,和麪變得很輕鬆。做這個烤餅,需要將麪糰和得柔軟一點,因此水量是比做饅頭多一點的。在操作的...
食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蝦油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蔥花薄餅的做法步驟1、麪粉適量2、加水攪成絮狀3、和成光滑的麪糰,醒十分鐘4、蔥的上半根洗淨5、切成蔥碎6、...
食材明細主料富強粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)蔥花(適量)花椒麪(適量)食鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉,水,乾酵母混合,和成麪糰2、蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大3、分...
“梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮!自從家有了烤箱之後,就想,爲什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢?一時衝動之下,就做了這款餅乾~~”食材明細主料低筋麪粉(150g)溫牛奶(60g)黃油(30g)蔥(30g)白芝麻(10g)輔料鹽(5g)蘇打...
食材明細主料紅衣花生(適量)輔料食鹽(1/3勺)十三香(1/3勺)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤花生的做法步驟1、紅衣花生用水沖洗乾淨,瀝乾。2、電餅鐺不放油,直接將花生倒入餅鐺中,鋪平。3、每隔三十秒用筷子翻動花生,讓...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.中筋麪粉:200公克細糖:10公克豬油:60公克水:80㏄B.低筋麪粉:250公克C.豆沙:300公克輔料具體步驟1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮。2.材料B混...
“香甜軟糯,蛋香濃郁,美味的班戟搭配香腸培根,超級美味。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料班戟粉(1袋)色拉油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻蛋液備用,要求打勻的蛋液中無遊離...
“一起來嚯嚯棉花糖呀,酥脆好吃還拉絲,太喜歡棉花糖烤後的口感了,快點去試吧。”食材明細主料棉花糖(16顆)輔料蘇打餅乾(8片)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖烤蘇打餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、把餅乾擺入...
“這是把花生米烤熟後磨粉,然後和白糖搭配作爲餡料烤制的一款發麪餅。這款“花生烤餅”既可以當做早餐點心食用,也可以作爲茶點品味,甜甜的花生香味,非常誘人。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(1克)花生米(適量)白糖(適量)甜...
“想吃餅還不想對着鍋翻動,所以就用烤箱操作,捲上花生仁,外酥裏嫩,鹹香適中,非常好吃。”食材明細主料麪粉(300g)輔料玉米油(適量)鹽(適量)熟花生米(適量)泡打粉(10g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)油鹽花生烤餅的做法步驟1、泡打...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餅鐺烤花生米的做法步驟1、花生你用適量鹽,花椒,八角浸泡30分鐘。2、瀝乾水份倒入餅鐺,上下火烤制20分鐘左右,中間要不停的揭蓋翻動,以...
“本次推薦的是玉米葵花餅,濃郁的玉米香,加上漂亮的外形和香酥脆的口感,讓人胃口大開。玉米麪中富含鈣、鐵等元素,同時熱量很低,食用後飽腹感強,是非常好的減肥食品。拒絕高油高糖,這款健康的粗糧麪包很適合你。本次使用機器...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料香蔥:50芝麻:20鹽:5具體步驟1.香蔥洗淨,炒鍋燒熱放油,下蔥段炸2.炸制金黃濾出留油備用3.麪粉中加鹽4.加入兩勺蔥油5.加入溫水和成光滑的面...
食材明細主料麪粉(三斤斤)泡打粉(18克)酵母(21克)白糖(適量)輔料辣面(適量)鹽(適量)蔥(適量)胡麻油(適量)熟芝麻(適量)十三香(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蔥花餅的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開和麪揉團醒發十幾分鍾...
食材明細主料小米麪團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麪團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麪餅,抹上蔥花食鹽熟油的混合物(一個人,滿手面,拍照不方便,直接...
“突然想吃烤餅,但又不想吃燙麪的,來自己動手吧!”食材明細主料麪粉(1斤)輔料蔥(1根)芝麻(少許)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花烤餅的做法步驟1、放入1斤麪粉,加入發酵粉,和好面。2、將和好的面放到溫度...
食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵...
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