白芸豆燒豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬蹄 :2只白芸豆 :2兩
輔料
料酒 :1勺香葉 :2片
生薑 :1塊
大蒜 :2瓣
八角 :1個
老抽 :2勺
冰糖 :15
花椒 :10粒
桂皮 :1片
具體步驟
1. 豬蹄宰小塊,可以讓賣豬蹄的幫忙宰下,豬蹄清洗兩遍焯水去血腥,倒出洗淨拔毛處理乾淨待用、
2. 提前2小時泡開白雲豆備用,鍋燒熱放少量油,八分熟時放姜蒜爆香再放準備好的豬蹄、鹽、料酒翻炒然後放純淨水沒過豬蹄大火燒開,將煮開的豬蹄和白雲豆以及所有材料放入高壓鍋壓30分鐘即可、c