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“麪包既可做爲主食又可爲零食,口感好、口味佳、每天下午做一個。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(2個)牛奶(125g)白糖(40g)橄欖油(35g)酵母(4g)輔料紫薯粉(適量)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯藍莓烤麪包的做法步驟1、...
食材明細主料高粉(300g)酸奶(175g)雞蛋(1個)砂糖(35g)橄欖油(25g)酵母(4g)鹽(3g)酥粒杏仁粉(30g)中粉(30g)砂糖(30g)黃油(30g)餡料等藍莓果醬(適量)藍莓(半盒)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥粒藍莓麪包的做法步驟1、把所有面包的主料食材都...
食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖粉(30g)牛奶(135g)黃油(30g)輔料酵母(5g)鹽(2g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓麪包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。~2、麪糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2...
食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(2個)鹽(適量)砂糖(80ml)酵母(5g)純牛奶(150ml)紫薯(2個)茶油(適量)輔料提子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、除紫薯、提子乾,跟一個雞蛋黃留下來,其餘材料加進麪包機內,然後...
“花青素滿滿的快手小蛋糕。成品溼潤鬆軟,薯泥和藍莓、堅果的香味融合在一起,色彩也很美。”食材明細主料紫薯泥(85克)藍莓(20克)核桃仁(20克)玉米油(75克)白糖(60克)雞蛋(1個)低筋粉(75克)杏仁粉(15克)鹽(1克)輔料泡打粉(3克)香草精(幾滴)甜...
食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不...
“麪包棒棒噠、香甜可口有營養麪包粉200g、紫薯130g、細糖20g、鹽3g、酵母4g、牛奶150g、黃油30g、豆沙餡適量”食材明細主料麪包粉(200g)紫薯(130g)牛奶(150g)豆沙餡兒(適量)輔料細糖(20g)黃油(30g)鹽(3g)酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
“春天,萬物復甦,正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則,春季補五臟應以養肝爲先。中醫裏所說的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外,最重要的是情緒上的調整。因此...
“酸酸甜甜的藍莓幹很好吃,用來做藍莓餅乾也不錯。烤麪包時在麪糰裏撒些藍莓幹,烘培好的麪包既有奶香味道,還酸甜適度,同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)藍莓幹(100g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母...
食材明細主料山藥(2根)紫薯(2個)輔料白砂糖(適量)藍莓醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓紫薯山藥糕的做法步驟1、將紫薯和山藥洗淨2、削皮,山藥可以先泡在鹽水裏防止變色3、紫薯滾刀切塊,山藥切片4、放入鍋內蒸二十...
“喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在麪包上的味道,酸酸甜甜更好吃。和麪的時候,加了藍莓醬一塊和麪,麪糰發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬,就更增添了濃濃的藍莓香味。”食材明細主料高筋麪粉(250克)無鹽黃油(20克)細砂糖(15克)鹽(4克)酵...
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
“拿到了一塊快手甜品,【藍莓麪包布丁】。”食材明細主料吐司麪包(兩片)藍莓(一把)牛奶(200克)雞蛋(一個)輔料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓麪包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麪包切細塊。3、雞蛋加...
食材明細主料高粉(230克)輔料奶粉(10克)酵母(4克)雞蛋(1只)紫甘藍汁(適量)橄欖油(16克)融化黃油(適量)配料糖(26克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進...
“那天說到要給小寶製作點心,我家大寶就在邊上說:“現在媽媽反正就知道弟弟,也不管我了,我就哪裏舒服哪裏呆着就好了。”說好就回房間了。呀呀呀他的這話說的我心裏也是有點酸,現在大寶上初中了,學習上我們是天天互掐,但是生...
“紫薯提前準備好,蒸熟去皮,根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(130g)酵母(4g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)油茶籽油(15g)白砂糖(25g)輔...
“最近收到了些藍莓幹,表面很乾爽看似比較硬實,但吃起來卻很軟糯,細細咀嚼還能感覺到藍莓籽在牙齒間輕輕跳躍,口感太棒了!用來做麪包很美味,經過高溫的烘烤這款藍莓幹變得更溼潤,即使是裸露在麪包表面的也是軟軟的,好喜歡。最...
食材明細主料紫薯(適量)水磨糯米粉(適量)藍莓果醬(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯藍莓湯圓的做法步驟1、紫薯去皮洗淨蒸熟,用擀麪杖壓成泥。2、將糯米粉,紫薯泥和水活成較軟的麪糰,揉勻,靜置10分鐘。3、...
“女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)鹽(適量)紫薯(適量)酵母粉(適量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、用牛...
“好多天沒做麪包了,看着櫃子裏可憐的高筋粉,一包已經過期了,丟掉~還有包嘛~也快了,爲了消滅它們。想着做披薩還是麪包呢。糾結半天,還是決定做麪包吧。這個排包是網上看來的方子~就試着做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出...
“香甜鬆軟,很美味,早餐或下午茶都很好哦。”食材明細主料高筋粉(150克)紫薯(適量)輔料酵母粉(2克)糖(15克)鹽(1克)甜奶粉(10克)雞蛋(1個)黃油(25克)溫水(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯麪包的做法步驟1、備好食材,稱好。2、把...
食材明細主料山藥(300g)紫薯(200g)輔料果醬(一點)砂糖(適量)藍莓鮮果(數粒)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓紫薯奶山藥的做法步驟1、山藥打皮蒸熟,加砂糖搗碎2、紫薯打皮蒸熟搗成泥!3、準備藍莓鮮果4、準備好的材料集合5、...
“東北過年呀,一定要發麪蒸饅頭的,取“發”的意義,從我姥姥到我媽媽,再到我,傳承一下這個喜慶的傳統吧,過年啦,預祝明年都發!發!發!這個紫薯包的特點在於它的餡兒,絕對祕製的,對小朋友的生長髮育很好喔!”食材明細主料自發粉(適量)牛...
“還是去年庫存的菜。”食材明細主料紫薯(適量)藍莓醬(適量)輔料煉乳(適量)白糖(適量)薯片(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓紫薯塔的做法步驟1、紫薯入鍋蒸熟。2、紫薯去皮過篩。3、過篩成細膩的紫薯蓉。4、加入適量...
“加入藍莓乾的麪包,果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)蛋黃(40g(2個))溫水(55g)酸奶(100g)輔料鹽(2g)藍莓幹(70g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乾麪包的做法步驟1、先將酸奶、...
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