自制巴斯克櫻桃蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
Butter 黃油 :250sugar 糖 :250
egg 雞蛋 :2pcs.
egg yolk 蛋黃 :2pcs.
cherry 櫻桃 :800
wheat flour 低筋麪粉 :600
輔料
Almonds 杏仁 :50light rum 淡朗姆酒 :75ml
具體步驟
1. 將軟化的黃油加三次加入白糖打發。
2. 然後加入雞蛋攪打均勻光滑後加入朗姆酒,繼續攪拌至光滑。
3. 添加過篩的麪粉,用刮刀切拌均勻即可。用保鮮袋包好放入冰箱冷藏30 - 40分鐘。
4. 麪糰冷藏的時間將櫻桃洗淨,去核。
5. 將麪糰分爲不等的2份,三分之二麪糰放入模具底部覆蓋,並形成低1? -1?高度的邊緣。
6. 杏仁和櫻桃交叉鋪入酥皮面餅內。將剩餘的三分之一的糕點在頂部。
7. 用留下來的材料裝飾蛋糕表面。用模具或者直接滾小球來裝飾糕點。
8. 烤箱預熱180℃ 中層烘烤1小時。
9. 完全冷卻之前,切割份數搭配茶飲享用!