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“蘑菇中含有豐富的維生素和礦物質元素，茼蒿含有多種微量元素與豐富的維生素，尤其胡蘿蔔素的含量極高。菌之鮮美加上蒿之清氣，營養又美味。”食材明細主料茼蒿（適量）輔料菌湯料（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌湯...
食材明細主料茼蒿（適量）豆腐（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿豆腐湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、豆腐切片。3、鍋中放油，下入蒜末炒後加水，放入豆腐燒煮5分鐘，加少許鹽讓豆腐入味。...
“這是我們全家都喜歡的一道湯，清爽而且營養，也不會擔心吃多了發胖。我們家老公這幾年有點胖了，以後我會經常做些不油膩的湯給他喝，他老是跟我說他喜歡湯湯水水的東西，我就笑他和人家產婦一樣，吃了好下奶喂孩子！哈哈！”食材明...
食材明細主料自制魚丸（適量）茼蒿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿魚丸湯的做法步驟1、熱油鍋，爆香蔥薑蒜。2、加入適量的水煮開。3、下魚丸蓋蓋煮兩三分鐘...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿洗淨備用。2、雞蛋二隻。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱煎雞蛋。5、煎好打散加入適量開水。6、煮...
食材明細主料茼蒿（200克）輔料雞蛋（一個）麪粉（一勺）調料玉米油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿菜湯的做法步驟1、茼蒿。2、洗淨切好。3、麪粉放清水，調成麪糊。4、鍋內放油燒熱，放入蔥末炒香。5、倒入清...
食材明細主料豬肉（適量）茼蒿（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿肉丸湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、豬肉剁碎。3、分別加入生粉花椒粉胡椒粉生抽鹽拌勻，...
“把鯽魚刺少的魚肉都挑出來給老母親了。剩的，把魚骨魚刺挑出來，放點茼蒿燉湯給我自己吃。”食材明細主料燉的鯽魚及魚湯（適量）茼蒿（100g）輔料清水（適量）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鯽魚湯的做法步...
“茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素，茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高，能夠調節體內水液代謝，消除水腫。所含的微量元素銅是人體健康不可缺少的營養素，對於血液、中樞神經和免...
“搭配熱量食物，一定要有一道解膩的素湯！今來一款佛系美食：口蘑茼蒿湯！清新又不失鮮美！”食材明細主料茼蒿（一小把）口蘑（三朵）輔料鹽（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿口蘑洗淨備用。2...
食材明細主料茼蒿（適量）鴨蛋（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、鴨蛋一個打散。3、鍋中燒水，水開後放入茼蒿。4、煮至茼蒿變色後放入鴨蛋加入適量鹽。5、出鍋淋...
“之前學美食天下做的胡蘿蔔豬腰湯，這次匆忙沒買胡蘿蔔。想了半天，冰箱裏有幾棵茼蒿。茼蒿有特殊氣味，正好可以遮一遮豬腰的腥味。”食材明細主料豬腰（1個）茼蒿（7-10棵）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）...
食材明細主料掛麪（適量）茼蒿（適量）蔥末（適量）輔料雞精（適量）香油（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿清湯麪的做法步驟1、準備的材料有掛麪和茼蒿葉子。2、取用大蔥的上半部分，因爲這個地方綠一點，切成末兒。3、蔥...
“喜歡的牛肉加上喜歡的茼蒿，煮出的湯也依然喜歡！”食材明細主料茼蒿（適量）牛肉（適量）輔料蒜頭油（適量）鹽（適量）植物油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿牛肉湯的做法步驟1、茼蒿洗淨，牛肉切絲。2、鍋裏燒開水。3、加入...
說到很多朋友喜歡的茼蒿，大家都能不費吹灰之力說上一大堆好評之詞的，畢竟茼蒿也是富含豐富的營養價值，因爲對我們的身體益處多多，因此得到了很多朋友的喜愛。那麼茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟是怎樣的呢，茼蒿營養價值有...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
“金針菇號稱益智菌，所以有機會的話不放黑小孩子和腦力勞動者多吃一點。”食材明細主料金針菇（120g）對下（2只）輔料茼蒿（40g）調料松茸香覃（1匙）大蒜（1顆）食鹽（半克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿菌子拌鮮蝦的做法步驟1、金...
食材明細主料豬肉餡（適量）輔料茼蒿（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）淡粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿丸子湯的做法步驟1、肉餡半斤左右吧2、茼蒿洗乾淨3、香菜洗淨4、肉餡里加入適量鹽，雞...
食材明細主料茼蒿（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做...
食材明細主料茼蒿（500克）鹹鴨蛋（1個）生薑（2片）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鹹鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨，瀝乾水分待用。2、鍋放水，再放薑片煮開。3、水開後，把茼蒿，放點油。4、鹹蛋黃弄成...
食材明細主料魚頭（適量）檾蒿（適量）輔料薑絲（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿魚頭湯的做法步驟1、魚頭剁大塊，下鹽和薑絲醃上。2、檾蒿洗淨待用。3、炒鍋下少許油，下醃好的魚頭略煎。4、下水開大火煮至湯汁發白魚肉...
食材明細主料茼蒿（適量）輔料雞蛋（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿雞蛋湯的做法步驟1、茼蒿摘洗乾淨備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、煎至兩面金黃。4、加入適量開水。5、大火煮...
“我烹飪的菜都是很簡單的。清清淡淡，好喝。魚餃子的鮮味太棒了👏”食材明細主料魚餃子（半斤）茼蒿（300g）輔料鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餃茼蒿湯的做法步驟1、備好所需材料。2、餃子洗一下，然後鍋內倒入油，燒...
“茼蒿，具有清血養心，潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種，冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生，今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿（200g）乾貝（15g）輔料蝦皮...
“鴨血嫩滑，湯汁鮮香，有茼蒿菜特有的香味，在微涼的深秋，來上一碗蠻不錯的！”食材明細主料鴨血（一盒）茼蒿（適量）薑絲（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鴨血湯的做法步驟1、備好食材：鴨血...
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