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“宣威倘塘鎮是烏蒙山南段的一個小鎮,以出產黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣,倘塘黃豆腐把地名和特產連在一起稱呼。而這裏突出的是一個“黃”字,我們素常見到的大多是白豆腐,這種豆腐卻是黃色,方方兩寸。看之,嬌嫩...
“豆乾炒韭黃,一款快手素菜!美味可口,方便快捷!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒韭黃的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃切段。3、...
食材明細主料豆腐(1/2塊)韭黃(1把)輔料花生油(少許)調料鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃煎豆腐的做法步驟1、1.熱鍋中倒入油。2、2.將老豆腐倒入後,開中火滿煎。3、3.老豆腐煎至兩面金黃後,倒入韭黃。4、4.翻炒一...
食材明細主料豆腐乾(5包)韭黃(235克)黑木耳(5克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法步驟1、食材:豆腐乾、韭黃(已清洗切段)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將豆腐乾拆開包裝放...
食材明細主料韭黃(適量)蔥花(幾根)油豆腐(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燜韭黃的做法步驟1、備好材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒蔥花。3、倒入油豆腐大火煸炒。4...
“春天的美味。”食材明細主料韭菜(300g)輔料黃豆芽(100g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒韭菜的做法步驟1、將黃豆芽擇洗乾淨。2、韭菜洗淨,瀝乾水分,切成寸段。3、鍋中放油燒熱。4、...
“春天萬物復甦,由寒轉暖,這時的芽菜鮮嫩肥碩,而春天需要保護陽氣,應當多吃一些溫性食品,尤其是韭菜,可以祛陰散寒,所以芽菜和韭菜的搭配就非常完美啦,不僅養生,春天應季還特別的鮮美呢。”食材明細主料黃豆芽(200g)韭菜(一...
“韭黃炒蛋經常吃,加了豆乾、更加喜歡吃了。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。”食材明細主料韭黃(300g)雞蛋(2只)豆乾(3塊)輔料鹽(4g)油(適量)料酒(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃豆乾炒雞蛋的做法步驟1、準備...
“清清爽爽的小炒。”食材明細主料韭菜(適量)黃豆芽(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒黃豆芽的做法步驟1、準備:黃豆芽。2、韭菜,蒜頭。3、韭菜改刀切小段。4、蒜末。5、黃豆芽放...
黃豆作爲富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大衆的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就爲大家分享一下...
“今來一款:韭黃炒豆乾,低脂素菜,好吃不怕長肉肉!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)自制辣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒豆乾的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃改刀成段。3...
““黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。看後,是不是不能不馬上動起手來!”食材明細主料...
食材明細主料北豆腐(275克)韭黃(225克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)韭黃炒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、韭黃(已清洗切段)。2、將北豆腐放在案板上切成塊。3、將平底鍋置火上倒入適量的油...
食材明細主料韭菜(一把)黃皮豆乾(數塊)調料油(適量)鹽(適量)芡汁醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)清水(小半碗)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃皮豆乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切成段。2、黃皮豆乾切塊。3、調一個芡汁備用...
“來美食天下是爲了尋找健康食譜,三個多月下來有點兒偏離了我的初忠,爲了參賽,爲了迎合大多數人的口味,我做了幾次油炸的食物,現在想想我就是我,要堅定自己的健康路線,堅持少油、少鹽、少糖,在我的菜盤子裏不會剩下油。春節期...
食材明細主料韭黃(適量)老豆腐(適量)肉片(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(各一勺)胡椒粉(一勺)生抽(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒老豆腐的做法步驟1、韭黃清洗乾淨備用。2、肉片用玉米澱粉,胡椒粉,生抽醃製半小...
“韭黃性溫,味甘辛,無毒。含揮發油、硫化物,有一定的殺菌消炎作用。有助於提高人體自身的免疫力,幫助人體吸收維生素A和B1.韭黃入肝、胃、腎經。補肝散瘀,溫胃行氣,溫暖腰膝。有固精壯腎功能。所以稱爲“壯陽草”。春韭還含...
豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什...
“豆腐,最平常不過的食物,但卻是最受歡迎的食材之一,白白嫩嫩,種類多樣。平時我們吃的豆腐,不管南豆腐、北豆腐……都是白色的,你見過黃燦燦的豆腐嗎?今天用到的就是黃豆腐,黃燦燦的顏色很是招人喜歡。其實,黃豆腐和普通白豆腐...
“簡單美味,健康營養,快手菜。”食材明細主料黃瓜(一根)豆腐(一塊)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆腐的做法步驟1、豆腐,備用。2、切塊。3、黃瓜洗淨,切片,備用。4...
食材明細主料韭黃(適量)豆腐皮(適量)蔥(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐絲的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切絲,韭黃切小段、蔥切粒3、熱鍋涼油,爆香蔥粒4、豆腐絲入鍋翻炒5、...
“素炒韭黃,味道鮮美。”食材明細主料韭黃(300克)鹽(適量)雞精(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭黃的做法步驟1、韭黃300克,清洗乾淨。2、切段。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入韭黃翻炒至軟。5、加一點...
食材明細主料韭黃(適量)豆腐皮(適量)香腸(一根)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆皮的做法步驟1、所有食材洗淨切絲,香腸是自制煮熟的,可換成肉絲2、熱鍋入油,倒入所有切好的食材,大火翻炒。如...
食材明細主料韭黃(適量)豆腐乾(適量)豬肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽,生抽(各2克)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐乾的做法步驟1、豬肉切片用玉米澱粉,生抽醃製半小時備用素菜類食材備齊2、油鍋燒至六成熟...
“韭菜性溫,味辛。歸脾、胃、腎經。韭菜有散瘀活血,增進食慾,健胃消食,殺菌消炎,護膚明目,補氣壯陽,美容護膚、。有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。豆腐性涼,味甘。歸脾、胃、大腸經。豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清...
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