「首發」紅燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.長長細細的冬瓜，第一次見，懷疑是變種，呵呵

2.碗里加適量清水，倒適量老抽、生抽、米醋、味達美、十三香和鹽調成料汁

3.冬瓜去皮切成片

4.蔥姜切碎

5.鍋裏倒適量豆油，爆香蔥姜

6.倒入冬瓜片翻炒一下

7.淋入步驟2的料汁

8.翻炒至均勻上色

9.燉至湯汁收的差不多，冬瓜變軟即可

烹飪技巧

我提前把料汁兌好也是爲了炒菜的時候省事，不用一樣一樣的添加，呵呵，比較懶