香香的奶香蛋黃椰絲球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘奶香蛋黃椰絲球是我最近剛剛學會做的甜品。爲了顯擺我的手藝,今天請了我兩個好朋友過來我家做客,想讓她們嚐嚐我的手藝。我在製作的時候,她們還說:你行不行啊?你別讓我失落哦。我想,待會你們就知道我的厲害啦。然而,她們吃完之後,說:我沒看錯你!我可開心了。
主料
細砂糖 :90黃油 :150
低筋麪粉 :200
蛋黃 :2個
輔料
椰絲 :25具體步驟
1.黃油切塊軟化
2.加入細砂糖打發
3.打發至體積膨脹,顏色變淺
4.分三次加入蛋黃液,打發均勻才能加入下一次
5.篩入低筋麪粉
6.和成麪糰
7.分成大小均等的球,滾上椰絲
8.烤箱預熱後,170度,烤25分鐘
9.晾涼即可食用
無