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“如今生活條件好了,人們的餐桌上,更多的是注重合理搭配,營養均衡,過年也不例外。要過年了,大家都希望討個好彩頭,分享給大家一道素淨可口寓意吉祥營養豐富的素菜,花開富貴一豉香花菜。不僅好看,味道更是超級棒。豆豉炒有機花...
食材明細主料花菜(300g)豆豉(2勺)輔料胡蘿蔔(50g)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香花菜的做法步驟1、準備原材料,花菜掰成小塊。2、豬瘦肉切絲,用豆豉、鹽、水澱粉醃漬。3、胡蘿蔔切成菱形塊。4、蔥切丁、蒜...
“一道健康瘦身菜——豉香萵筍葉拌花菜+紅豆粥,讓你過上健康有效的瘦身生活。MM們趕快來學習學習哦!”食材明細主料花菜(90g)輔料萵筍葉(60g)配料豆豉香辣醬(1匙)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香萵筍葉拌花菜的做...
“脆脆的花菜充滿了豆豉餓香辣味。一滴油都不放的美味減脂菜。”食材明細主料花菜(200g)輔料豆豉(1勺)調料鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉花菜的做法步驟1、花菜切成小朵,用鹽水浸泡洗淨。2、放入鹽開水中汆...
“春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。”食材明細主料芹菜(一把)肉(適量)輔料豆豉(少許)配料油鹽(適量)料酒(適量)醬油(適...
食材明細主料菜花(200g)輔料豆豉(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油,油熱加薑絲和蔥絲。5、放入豆豉翻炒。6...
食材明細主料菜花(一斤)剁椒(適量)輔料生抽(2勺)白糖(5g)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒菜花的做法步驟1、菜花準備。2、菜花洗淨掰小塊,剁椒及辣椒油準備。3、鍋中放油,加入豆豉剁椒。4、放菜花炒3分鐘。5、加入生...
“粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜組成,而以廣州菜爲代表。廣州菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣,是粵菜的主體和代表。廣東菜的調味品多用老抽、汁、檸檬汁、豉汁、蠔油、海鮮醬、沙茶醬、魚露、栗子粉、吉士...
“有機菜花營養價值很高,肉質細嫩、味甘鮮美,烹炒後柔嫩可口,食用後易於消化吸收。和萬能老乾媽辣醬組合,非常的下飯。”食材明細主料有機菜花(500克)老乾媽辣醬(50克)輔料精鹽(5克)小香蔥(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料娃娃菜(1棵)蒸魚豉油(1大勺)輔料蔥(適量)姜(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨控水,手撕成小塊。2、鍋裏注油燒熱,爆香蔥姜。3、下娃娃菜。4、大火翻炒,把娃娃菜炒...
“菜花,營養比一般蔬菜要豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、菜花鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩...
食材明細主料菜花(半個)輔料幹辣椒(4個)豆豉(適量)肥肉(20克)蔥(2棵)蒜(4瓣)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香炒菜花的做法步驟1、菜花切小,清洗乾淨。2、蔥切段、肥肉切小塊、大蒜拍扁、幹辣椒切段豆...
“新鮮的黃花魚肉加上豆豉的鹹香,快來解鎖這份美味~”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豆豉(100g)姜(100g)香蔥(100g)小米椒(50g)調料油(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香黃花魚的做法步驟1、幹豆豉切碎備用。2、...
“冬季是注重養生、進補和保持身體良好狀態的重要季節,自古都提倡在冬季要斂陽氣存真氣,以利來年能使身體會更爲健康。而夏季則是陽氣外放的季節,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季補充回來。這往往也會造成很多人...
“很喜歡吃海鮮,特別是貝殼類的,非常喜歡,之前一直不敢自己買來做,是怕貝殼裏面的沙子洗不乾淨,吃起來不舒服,後來朋友告訴我你用鹽水會辣椒泡兩三個小時,就可以很快的幫助他吐淨沙子,後來試了試,果然一粒沙都吃不出來。從小就...
食材明細主料菜花(適量)西蘭花(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料豆豉(適量)蔥(適量)蒜(適量)末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香雙花的做法步驟1、雙花焯水後過涼瀝水。2、青椒切小塊,木耳撕成小塊。3、先爆香蔥姜。再入...
“花魚兒家的家常菜~~~~~~~~~~~豉香花螺,簡單美味。。。”食材明細主料花螺(307克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、薑片、...
“首先要感謝支援我的親們,還有評委、主編對我的的厚愛,讓我進入決賽,給我一個繼續展示廚藝的機會,無以回報,只能更加努力、用心做好每道菜,希望還能得到大家的認可和支援。咖啡在此給大家鞠躬了,O(∩_∩)O謝謝你們!【豉汁蓮...
食材明細主料花甲(500g)蔥(100g)生薑(少許)輔料風味豆豉(1勺)白糖(1匙)調料生抽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香花甲的做法步驟1、薑切片,蔥切段,備用。2、花甲泡水養一天,讓其吐乾淨泥沙,再焯水撈出(焯水時間以...
食材明細主料菜花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)培根(適量)配料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油菜花的做法步驟1、把菜花掰成小塊,洗乾淨備用。2、將胡蘿蔔,青椒洗乾淨切片,培根切條備用。3、鍋中加水燒開,...
食材明細主料菜花(適量)胡蘿蔔(適量)豆豉(適量)輔料蒜(適量)油(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蒜切末。2、鍋中加油,加薑片,花椒大料豆豉。3、放入胡蘿蔔片。4、放...
食材明細主料有機花菜(適量)輔料小米辣(適量)調料蒸魚豉油(適量)孜然粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油花菜的做法步驟1、有機花菜改刀切成小塊,小米辣切片備用。2、鍋中坐底油,六成油溫加入菜花乾煸,表面微黃後盛出...
“透過幾次摸索,做豆花要注意2點就可以成功做出鮮美的豆花。1;豆漿的濃度是平時喝的豆漿的2倍。凝固時要注意保溫,我是用了2個保鮮盒來保溫的,保溫效果不錯而且也簡單方便。”食材明細主料黃豆(80克,)內酯(3克)輔料肉餡(適量)蔥(...
“其實做幹鍋豆豉花菜,放些五花肉或者香腸比較好。不過最近慌着減肥,外加五花肉確實忘了買了。呵呵,其實純素食也不錯!”食材明細主料花菜(1個)紅尖椒(4個)生薑(適量切末)大蒜(適量切末)豆豉(少許)輔料鹽(少許)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適...
食材明細主料花菜(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料剁椒(適量)豆豉辣醬(適量)蔥(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉椒花菜的做法步驟1、大蔥切段2、花菜分成小朵,淡鹽水中浸泡片刻洗淨3、胡蘿蔔切滾刀塊...
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