愛上陳皮蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.陳皮泡開。

3.陳皮切絲，檸檬切片。

4.蝦洗淨，用牙籤扎進蝦尾的第二節。

5.輕輕的挑出蝦線。

6.鍋中放油，油熱後放入蝦，炸至變紅，盛出瀝乾油。

7.鍋中留底油，下蔥末、薑末炒香，加入適量水（不要太多）

8.放入陳皮、、鹽、糖，煮至香氣四溢，湯汁開始濃稠。

9.加入蝦翻炒勻，略煮一會兒入味即可。

烹飪技巧

廚房小語：糖和陳皮的量略多些，香氣很特別，非常好吃。