有關自制油餅怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料開水(50g)溫水(80)泡打粉(2.5g)乾酵母(2.5g)鹽(2.5g)油(10g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麪粉用開水燙一下攪成絮。3、將剩下的原料倒入麪粉揉至表面光...
食材明細主料高筋麪粉(3小碗)輔料酵母粉(3g)糖(5g)小蘇打(3g)鹽(6g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制油餅的做法步驟1、一小碗麪粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的溫水和麪放在暖和一點的地方發酵1~2個小時,然後揉麪排除面...
“蔥油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張蔥油...
月餅主要用麪粉,水,油,糖漿,餡料等製作而成,剛製作好的月餅硬邦邦的,口感非常差,需要放上幾天回油纔可以吃。那麼自制月餅怎麼回油呢?今天就來跟大家分享關於月餅回油的小方法和小技巧。自制月餅怎麼回油1.選擇好的糖漿做月餅...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料鹽:適量橄欖油:適量蔥:適量具體步驟1.1.把麪粉和成軟硬適中的麪糰,蔥切丁。2.2.把麪糰擀成長條形的餅,越薄越好3.3.撒鹽和蔥,儘量均勻一點4...
“這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻;炒...
“我這個豬油是做月餅的!弄的適量即可!剩下的你可以烙餅好吃!”食材明細主料豬肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油(做月餅)的做法步驟1、準備豬肉,有用豬板油的,我認爲豬肉的更清亮!2、切塊備用,冷凍切好切!3、用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:半根中筋麪粉:300輔料黑胡椒粒:半勺水:150色拉油:1勺鹽:半勺具體步驟1.準備好材料,蔥切末。2.先來製作開水面團,先將麪粉過篩,在案板上做一粉牆,在粉牆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料熱水:半小碗鹽:適量蔥:1根油渣:半碗雞精:適量具體步驟1.盆中麪粉分次加入適量熱水,揉至“三光”(手光、麪糰光、盆光)軟硬程度比耳垂稍硬即可。盆...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量酵母:適量雞蛋:適量鹽:適量溫水:適量輔料具體步驟1.食材如圖2.雞蛋打散加入少許鹽。3.根據自己麪粉的多少加入酵母。4.用溫水將酵母及鹽充分...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:200熱水:適量五香粉:適量鹽:適量雞精:適量輔料具體步驟1.先用熱水和麪,一點一點加熱水。和好後,放一邊醒20分鐘。2.把蔥切成小碎末,把油燒熱,趁熱澆在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬油油渣:150輔料花生油:適量五香粉:適量普通麪粉:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.準備好材料。2.大蔥和油渣切成小塊。3.油渣剁成茸。4.普通麪粉和成柔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘先天的就想教大家嘗試一下製作油酥餅,因爲覺得油酥餅的是蠻好吃的,雖然聽上去名字可能有點油,但是其實並不是這樣的,因爲我們會把油控制的很好,然後其中呢...
“夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃爲好。”食材明細主料中筋麪粉(50...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:一小碗輔料鹽:適量香油:適量清水:適量具體步驟1.將麪粉中加入適量清水揉成麪糰,餳至15分鐘;2.將揉好的麪糰分成4份;3.取其中一分用擀麪杖擀成薄餅,...
“這個油餅(煙臺也叫面魚)是今天的早餐,配着自制的豆漿、雞蛋、小菜,吃下去真是無比的香啊。現在氣溫比較低,所以面是頭天晚上9點左右揉好的,發酵一晚上,第二天早上炸着吃的。氣溫不低的時候,我也喜歡頭天晚上把面揉好,放冰箱...
“口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)白芝麻(適量)玉米粒(適量)鮮蝦(適量)火腿(適量)蔥(適量)配料花椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉(500克)用溫水和...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘這個速食油餅簡單方便,前一天晚上做好後第二天早上當早餐吃很方便。酥脆可口,口感豐富,花椒粉的加入使口感更加美味。充滿的家的味道,就着小菜吃真是再合...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麪粉:500輔料油:適量蔥:少許椒鹽粉:少許酵母:4水:300具體步驟1.麪粉2.麪粉裏放酵母和溫水攪拌均勻發酵3.發酵至2到2.5倍4.擀麪墊上散上乾粉,取一面團把面...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料酵母:6低筋麪粉:1500花生油:400輔料鹽:10泡打粉:1白糖:20純鹼:1具體步驟1.麪粉裏放上酵母2.用50度的水和成麪糰,等待發酵3.發酵兩個小時的麪糰4.準備白糖...
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃,味道好,也更利於吸收,剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口,吃貨們可以來試一下啦!”食材明細主料紫薯(2個)麪粉(適量)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時今天向大家介紹怎樣製作出美味的豬油餅,其實我這也是現學現買啦。這是我在網上看到的豬油餅,感覺從視覺上很誘人,看上去不錯。味道呢,我在家試着做了一下,...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃:2個小麥麪粉:200輔料白砂糖:30酵母:3油:適量具體步驟1.準備食材。2.將雞蛋和白糖放入,攪拌均勻。3.加入酵母水(少量水),攪拌均勻。4.加入適量的油,揉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300輔料食用油:適量鹽:適量酵母:3水:適量具體步驟1.酵母放碗中加適量溫水和開。2.把和開的酵母水倒入麪粉盆中,用勺子攪拌,再加適量水把麪粉和成絮...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:600輔料鹽:少許花椒粉:少許油:80具體步驟1.500克麪粉用開水燙成絮狀,晾涼2.再合成軟麪糰,餳發20分鐘以上3.做油酥,100克麪粉加80克油,少許鹽、花椒...
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