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“用芥末爲主要調料拌菜，還真是別有一番滋味，爽口開胃。平平常常的食材、簡簡單單的製作，而口味和營養絕不遜色，分別用到了火麻油和火麻仁，美味又健康。”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1小根）火麻仁（15克）火麻油（10克）輔料木耳（1小...
“在前次做這道菜的基礎上，找出了一些需要改進的地方，這次做抓住了重點，家人都感覺是這麼個味道，而且製作過程不僅放了火麻仁還放了火麻油，複合口感更美味。”食材明細主料去骨鴨掌（9個）火麻仁（15克）膳之儉火麻油（10克）輔料黃瓜...
“芥藍主要產於廣東福建，做的最多的是白灼芥藍。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑...
“常見的藕一般分爲七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最爲合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕都是七孔和九孔。再說手頭正好有...
食材明細主料黑木耳（20塊）圓蔥（1個）輔料芥末（1支）海鮮醬油（1湯匙）鹽（1茶匙）白醋（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）雞精（1茶匙）辣椒油或朝天椒（5段）蒜（20塊）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌木耳的做法步驟1、第一步.先泡好木耳大概八個小時左右...
“很喜歡吃芥末鴨掌，但以前都是在飯店吃的，目前這種現狀，還是琢磨着自己做吧，於是買了去骨鴨掌、芥末油等，雖然還有需改進的地方，但整體感覺還是很不錯的，是那個味道，用了火麻油和火麻仁，營養那肯定是槓槓滴。”食材明細主料去...
“元宵節也過去了，大年也算是告一段落啦。節後清脂解膩什麼的是必須滴！繼續上我的初一十五“素食主義”系列。這次用菠菜、黃花菜、金針菇、海茸和細米粉來一盤大拌菜，芥末、檸檬汁、橄欖油調味，低脂爽口。配上一碗皮蛋粥...
“北京的冬天最佳菜品首推黑木耳，隔三差五的霧霾，給人們的生活帶來衆多不便，嚴重的空氣污染，常吃黑木耳木耳中的膠質便可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時常吃黑木耳...
“陝西美食：涼拌芥末餄餎！芥末獨有的味道棒極了，來點粗糧很有必要！”食材明細主料苦蕎餄餎（適量）芥末（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）水（適量）油皮辣子（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芥末餄餎的做法步驟...
食材明細主料米粉（適量）輔料芥末（適量）配料鹽（適量）香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌粉條的做法步驟1、備米粉。2、放進開水裏煮軟。3、撈碗裏。4、放進芥末。5、配調汁。6、倒進調汁。7、淋上香油...
“天氣暖和了，有時午間還很燥熱，此時可以適時的吃一些自制的涼菜，既開胃又好吃。涼菜熟食等超市裏都有出售，但，不如自制的衛生，因爲超市裏熙熙攘攘的人很多，空氣流通也很差，每個人呼出的空氣便是一個最大的污染源，在不潔的環境...
“一直都很喜歡吃芥末墩，喜歡感受那種又辛又辣沖沖的感覺，現在白菜上市了，還是自己做方便又實惠，再放些火麻仁又香又營養，過癮！”食材明細主料娃娃菜（5片葉）輔料火麻仁（15克）調料芥末醬（適量）芥末油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）中...
食材明細主料藕（1節）尖椒（半根）輔料芥末油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）香醋（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末油拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切小塊，焯熟，放涼後加入鹽，生抽，香醋，蠔油，香油，芥末油...
“沒有放芥末，一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）怪味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨，在太陽下暴曬一天2、曬軟後，切成段。把鍋燒熱，倒入芥菜，快速翻炒，3、...
“綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮，清爽可口，營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮（200克）辣椒（2克）白醋（適量）芥末（10...
食材明細主料菠菜（200克）粉絲（80克）調料芝麻油（10毫升）雞精（3克）鹽（5克）蠔油（8毫升）生抽（8毫升）陳醋（10毫升）冠利芥末醬（30克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥末醬拌菠菜粉絲的做法步驟1、準備好所需要的原料:菠菜粉絲和芥末醬。2、...
“據記載，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。唐代貞觀二十一年（公元641年），尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作爲一件禮物，派使臣送到長安，獻給唐皇，從此菠菜在中國落戶了...
“自家菜地裏結的西葫蘆（角瓜）多的吃不完，今天換個清爽做法，配上三鮮餡餃子，好吃又解膩！”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料枸杞子（1把）調料青芥末（1小袋）食鹽（3g）白糖（5g）雞精（適量）味精（適量）白醋（2匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥末...
“菠菜含鐵豐富，和芥末油是絕配，在炎熱的夏天吃這樣一道簡單易做、辣爽可口的小菜，清涼滋潤。”食材明細主料菠菜（250g）辣椒絲（少許）輔料芥末油（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）醋（適量）雞精（少許）花生油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“木耳的營養價值：1.木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。3.木耳中的膠質可把...
![芥末八帶的做法 [麻麻小廚房]芥末八帶 芥末八帶怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ac/82a5/81a580183f3b98552b0f25ddc9cf039150a0cb60cedc6e-s.jpg "芥末八帶的做法 [麻麻小廚房]芥末八帶 芥末八帶怎麼做"){kind=small}
“八帶也叫章魚，含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。”食材明細主料八帶（適量...
食材明細主料黃瓜（適量）芥末油（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）辣椒油（適量）肥蛤（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末黃瓜拌蛤肉的做法步驟1、肥蛤洗淨，煮熟。2、把蛤肉摳出來。3、把黃瓜拍扁切成段。胡蘿...
“非常爽口的一道涼拌小菜，可以更換自己喜歡的蘑菇種類，提前做好了放冰箱冷藏，隨時能添個菜～”食材明細主料shimeji蘑菇（200g）涼拌醬料第戎芥末醬（2匙）芝麻醬（2匙）鹽（1撮）糖（1/2匙）黑胡椒粉（1/4匙）芝麻油（1/2匙）生抽（1/2匙）鹹香（口味）拌（工藝...
“木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。和芥末搭配，能增強人的食慾，有開胃的功效。”食材明細主料幹木耳（1把）紅椒（適量）綠椒（適量）輔料芥末油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）醋（適量）醬油（適量）蔥（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分...
“天氣忽然就暖和了，氣溫呼啦一下子上升了10多度，有了夏天的感覺。天氣熱了，因此做涼拌菜也就堂而皇之了。 把這個菜定位在“記憶裏的味道”，可能有點勉強，但用芥末面調製的涼菜我真的是有很久沒有吃過了，以至於都要忘掉...
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