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食材明細主料茄子(390克)黃豆(65克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、黃豆(已泡發煮熟)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好...
食材明細主料茄子(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)大蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切片過水。3、鍋子燒熱放入茄子。4、放入黃豆醬生抽燜煮熟。5、拌勻即可。6、開動啦。...
“早上做豆漿時泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅着一堆黃燦燦的豆子無從下手正巧家裏還有倆西紅柿,就搭配着炒來吃了黃豆浸入了番茄的味道,酸香濃郁,非常下飯黃豆素有“植物肉”的美譽,西紅柿富含維生素C,有美白養顏之功效此菜清淡...
食材明細主料帶豆(130克)千張(240克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆炒茄子的做法步驟1、食材:帶豆(已摘洗)、茄子(已清洗切開)2、將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料茄子(一個)黃瓜(一根)青椒(兩個)輔料食用油(1大勺)鹽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(兩匙)麻辣鮮(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用2、起鍋燒熱油3、放入1勺豆...
“軟糯香甜的茄子,和鹹蛋黃一起炮製,多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子(1條)鹹蛋黃(4顆)青椒(半個)紅椒(半個)薑片(2塊)大蒜(5粒)鹽(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)輔料水澱粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃...
食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料青紅椒(適量)姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒豆角的做法步驟1、豆角切段,茄子切條,青紅椒切條。2、起鍋燒油,油熱...
食材明細主料茄子(適量)黃豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃豆的做法步驟1、茄子洗淨,切塊。2、黃豆事先煮熟。3、起油鍋,入茄子炒。4、加入黃豆,繼續炒。5、加點鹽,再炒。6、最後加點水,炒熟...
“茄子是夏季很普通的家常菜,現在我這的茄子很貴7元一公斤,由於我的夏季來得比較晚,大量上市的茄子還等一個月左右才能便宜一些。那時候的茄子雖然便宜,口感也好,可都吃膩了,現在的人都喜歡吃反季節的蔬菜,雖然口感營養都不...
“很喜歡茄子~覺得怎麼做都好吃~這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味~所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了,希望大家你們也喜歡!”食材明細主料茄子(適量)輔料黃豆罐頭(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(兩個)生抽(適量)大蒜...
“微辣,豇豆翠綠,茄子軟香,好吃😋”食材明細主料豇豆角(適量)長紫茄子(一個)小米椒(兩個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切三指段。2、紫...
“茄子和豆腐都是我的大愛,炒在一起又入味又好吃,再添加點紅辣椒,不但增色更調味。”食材明細主料茄子(一個)豆腐(一塊)輔料青椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒豆腐的做法...
食材明細主料番茄(2個)黃豆芽(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒黃豆芽的做法步驟1、食材:番茄(已清洗)、黃豆芽(已清洗)。2、將番茄放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入黃豆芽翻炒翻炒斷生。4...
“茄子與黃豆醬搭配,不用肉,也很香。”食材明細主料長茄子(3個)輔料黃豆醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(1個)調料油(適量)白糖(適量)生抽(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燉茄子的做法步驟1、茄子,用手掰開,一個茄...
食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)輔料尖椒(適量)蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒土豆的做法步驟1、食材:茄子,土豆,尖椒,蔥,蒜頭。2、土豆切條狀,用水煮熟,盛出,涼水沖洗一下,備用。3、茄子用手撕成條...
食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒豆角茄子的做法步驟1、油溫五成熱下入豆角。2、下入茄子條。3、炸制...
“燒茄子好吃,但是都害怕茄子吸油。這道【黃豆醬燒茄子】的製作方法,保證了茄子不會吸油,並且經過煎制的茄子增加了香氣,要保證煎制的茄子不吸油,必須先煎制帶皮的一面,並且要掌握好火候。”食材明細主料茄子(3個)輔料油(15克)...
“冰箱裏剩了一把豆角,放了幾天了,用來炒一盤菜吧有點少,煮着吃吧大家又都不喜歡,剛好今天買了茄子回來,於是就做了一道家常版的豆角燒茄子,這菜一出鍋,大人孩子都搶着吃,很多人不喜歡吃這個菜,嫌它太油了,其實秋天正是貼秋膘的...
“燜飯,米飯和菜一鍋出,不管是飯還是菜,都特別入味,其次它做法簡單,尤其只需要一個電飯鍋就可搞定,無需過多的碗碟,節省洗碗的繁瑣。”食材明細主料長茄子(2根)黃豆(2把)輔料蒜(6瓣)小米辣(2個)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆...
食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)輔料蒜(少許)蔥(少許)鹽(適量)黃豆醬(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒土豆茄子的做法步驟1、土豆削皮切片,茄子切片,蒜切片,蔥切絲2、熱鍋冷油爆香蒜蔥3、倒入土豆茄子,翻炒片刻倒入...
“我和許多人一樣,下館子時,如果沒有什麼新菜式的話,總會固定點一些自己喜歡吃的菜,這道菜就是其中之一,除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明細主料長豆角(6...
“我愛吃辣椒,有辣椒的菜,特好送飯!!!”食材明細主料茄子(適量)輔料紅尖椒(適量)蒜頭(適量)黃尖椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃椒炒茄子的做法步驟1、茄子去皮2、去皮的茄子切好,用清水泡幾分鐘撈...
食材明細主料茄子(2根)梅豆(150克)輔料豆瓣醬(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒梅豆的做法步驟1、食材:茄子。2、梅豆(已摘洗)。3、將茄子去蒂清洗一下、撈出。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、燒鍋倒油...
食材明細主料黃豆芽(190克)茄子(95克)輔料蒜片(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、茄子(已清洗切開)、蒜片2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,...
“路過幾個菜攤,有個賣的茄子蠻嫩,又買了點毛豆,家裏有點五花肉,夏天這是標配菜!鹹鮮下飯!”食材明細主料茄子(300克)毛豆(1把)輔料蒜頭(3瓣)調料六月鮮輕12醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒毛豆的做法步驟1、五花...
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