茄子炒毛豆的做法 - 茄子炒毛豆怎麼做
來源:飄香吧 2.28W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子炒毛豆的做法步驟
1、五花肉切絲,熱鍋煸炒出油,放姜,料酒炒香,放毛豆煸炒。
2、茄子切滾刀塊,臨下鍋再切,切早了會氧化變色。
3、放蒜頭炒一炒。
4、放茄子煸炒,鍋邊淋點水。
5、茄子炒軟,放生抽,適量鹽,少許糖,翻炒。
6、沿鍋邊放一點點水,煮5分鐘。
7、出鍋。
1、五花肉切絲,熱鍋煸炒出油,放姜,料酒炒香,放毛豆煸炒。
2、茄子切滾刀塊,臨下鍋再切,切早了會氧化變色。
3、放蒜頭炒一炒。
4、放茄子煸炒,鍋邊淋點水。
5、茄子炒軟,放生抽,適量鹽,少許糖,翻炒。
6、沿鍋邊放一點點水,煮5分鐘。
7、出鍋。