黃豆炒茄子的做法 - 黃豆炒茄子怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆炒茄子的做法步驟
1、食材:茄子、黃豆(已泡發煮熟)。
2、將茄子去蒂清洗清洗。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
5、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子和黃豆翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。
1、食材:茄子、黃豆(已泡發煮熟)。
2、將茄子去蒂清洗清洗。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
5、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子和黃豆翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。