有關酸辣文思豆腐的精選大全
“文思豆腐是一道有着悠久歷史的淮揚名菜，選料嚴格，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化。本人斗膽把這道菜餚改成酸辣口味，實在是被逼無奈。初夏季節，長江中下游地區屬梅雨天氣，雨天不斷，悶熱難熬，想給味蕾來點刺激，故創新了這款酸辣口...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐的做法有很多，麻婆豆腐，三鮮豆腐，西施豆腐，等等不勝枚舉。同時豆腐的質量決定着菜的口感其中文思豆腐廣負盛名。文思豆腐之所以被人們所喜愛，不僅因爲...
蘇菜，也是淮揚菜。文思豆腐這道美食至今已經有比較長的歷史了，也是當地有名的一道菜。文思豆腐中以豆腐爲主，而豆腐不能選用老豆腐，到超市中購買包裝好的豆腐即可，豆腐營養豐富，文思豆腐這道菜也是很有營養的。...
“爲我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多，營養價值卻一點兒都不少，健腦益智功效比魚肉還要強，與豆腐一起煲湯，營養互補、互相促進，健腦補腦作用更加明顯。只有一樣，三文魚頭非常...
在我們的日常生活當中，相信大家都吃過豆腐，豆腐的製作原料一般都是使用黃豆。豆腐裏面的蛋白質成分非常的豐富，對於骨骼的生長有着良好的幫助作用，非常適合生長髮育期的孩子們吃，豆腐也有着各種各樣的做法，關於豆腐這道菜最...
“文思豆腐是一道江蘇傳統名菜，起源於揚州和淮安，此菜刀工精細，口感軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，特別適合家有老人和兒童選擇的營養菜餚、”食材明細主料內酯豆腐（400克）豬肉絲（80克）鮮香菇（50克）輔...
“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的，還是胡辣湯兩摻兒，就自己買了原味豆腐腦自己調味，酸辣清淡不油膩，而且口感細膩，好喝極了😋。配上油條，就是一道快手早餐。”食材明細主料豆腐腦（適量）輔料榨菜（適量）香菜（適量）香蔥（適量...
“看了一月份的《美食與美酒》，對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻，一直琢磨着做一道類似的菜餚，今天索性用家裏現有的食材，做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯，其實根本就不算一道煲仔飯，因爲我用的是煮熟的高粱米和糙米，配上農家的石...
“文思豆腐是一道有着悠久歷史的淮揚菜餚，它選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。口味：鹹鮮味刀工精細，軟嫩清醇，入口即化。”食材明細主料豆腐（400克）輔料...
“相傳在清乾隆年間，揚州梅花嶺右側天寧寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜餚。特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料製做的豆腐湯，滋味異常鮮美，前往燒香拜佛的佛門居士都喜歡品嚐此湯。在揚州地區很有名氣，這在《揚州...
“豆腐可千變萬化，做法層出不窮，藉助工具製作文思豆腐既簡單又美觀，使文思豆腐這道菜品輕鬆走上百姓餐桌，亦可做爲宴客菜餚。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料香蔥末（適量）胡蘿蔔末（適量）鹽（適量）香油（少許）料酒（適量）雞精（適量）澱粉水（適量）...
“酸辣爽口，湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（二分之一盒）輔料火腿絲（適量）香菇絲（適量）木耳絲（適量）雞蛋（適量）調料澱粉（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐湯的做法步...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：1盒紅彩椒：半塊輔料香油：少許香蔥：適量白糖：適量水澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.紅彩椒洗淨，切丁備用。將嫩豆腐上面的包裝紙撕掉。倒扣在菜板上，用刀輕...
食材明細主料臭豆腐（200克）榨菜（50克）五花肉（50克）幹蝦米（10克）大蒜（少許）香菜（少許）綠杭椒（少許）輔料祈縣豆瓣醬（1勺）泡椒（1勺）糖（1勺）醋（2勺）鹽（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1勺）味精（少許）酸辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臭豆腐的做法步...
食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊用清水浸泡一下。2、...
食材明細主料老豆腐（適量）青蒜（1根）香菜（適量）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）紅燒醬油（適量）甜辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色，撈出放入開水中浸泡一會兒3、熱鍋...
“非常開胃，爽”食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（300克）土豆（1個）輔料色拉油（200克）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（1個）辣椒粉（2匙）豆瓣（1匙）十三香（適量）花辣粉（1匙）鹽（適量）老陳醋（100克）雞精（適量）香菜（適量）大蔥（適量）白糖（1匙）料酒（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水髮香菇絲：適量熟冬筍絲各：10g青菜絲：15g熟火腿絲：25g熟雞脯肉絲：50g調料：：適量鹽：適量味精：適量清湯。：適量輔料具體步驟1.豆腐切細絲,放入沸水碗內稍燙至漂...
““文思豆腐羹”是淮揚地區的傳統名菜，至今已有300年曆史，此菜選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。”食材明細主料內酯豆腐（100g）火腿腸（25g）鮮香菇（10g）黃...
“中午自己吃飯，剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯，酸辣好喝。又解膩，以後過節吃肉多了，做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜（適量）輔料豆腐（半塊）小紅椒（2個）生抽（半勺）鹽（半勺）蔥（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料內酯豆腐：半塊油菜：6棵火腿腸：50輔料鹽：少許香油：少許黑木耳：適量胡蘿蔔：適量澱粉：適量具體步驟1.準備食材。2.將所有食材都切成細絲。3.鍋中放入水，將豆...
“前幾天想吃豆腐了，反正也只有我一個人吃，乾脆弄個酸辣味的，酸用我之前醃的酸梅，辣用我的泡彩椒。都是我的愛！”食材明細主料水豆腐（適量）輔料辣椒（適量）酸梅肉（兩顆）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘文思豆腐，文思豆腐，這個名字聽起來就很優雅對不？這道纔可是講究的很的呢！豆腐切得極細，就好像頭髮絲一樣，文思豆腐的成品讓人一看就很有食慾的呢！哈哈，今天就...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘑菇（適量）香菇（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）白豆腐（適量）輔料青椒（適量）幹酸菜（適量）番茄醬（10G）花椒（5顆）辣椒（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐酸辣鍋的做法步...
“文思豆腐羹是蘇菜中的一道名菜，刀工精細，軟嫩清醇。傳說在乾隆年間，文思和尚在揚州天寧寺修持，由於前往燒香拜佛的佛門居士頗多，他便研製了易變化菜餚的豆腐，組成豆腐宴席。其中有一道，以嫩豆腐爲主料，佐以香菇、青菜、胡蘿...
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完沙
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