五花肉泡菜怎麼做好吃 - 五花肉有哪些營養價值和功效

說起五花肉，大家應該都不陌生吧，我們生活中很多經典的菜系都離不開五花肉這種食材，它最大的特點就是肉質肥瘦相間，吃起來的口感肥而不膩，因而受到很多人的青睞，那麼，你知道五花肉泡菜怎麼做好吃嗎？五花肉有哪些營養價值和功效呢？

一、五花肉泡菜怎麼做好吃

材料

韓國泡菜100克，五花肉250克，大蔥15克，姜塊10克，植物油2勺，海鮮醬油1勺，鹽半勺

做法

1、五花肉切片，泡菜、大蔥切絲。

2、燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時候，把五花肉放進去煸炒。

3、一直將五花肉煸炒得稍微泛金黃顏色的時候，把薑片放入翻炒，澆入醬油翻炒10秒。

4、把泡菜放入炒鍋翻炒1分鐘後，把蔥絲、鹽放入翻炒1分鐘即可。

二、五花肉的營養價值

五花肉是營養豐富的食物，而且五花肉中是富含優質蛋白質的，特別是其中的無機鹽、維生素還有各種的脂肪酸和甘油三脂都是我們人體所需要的，因此五花肉就是我們人體必需的一種氨基酸了，而且大家吃五花肉是能提供血紅素的，特別可以起到促進鐵吸收的半胱氨酸，所以說大家吃五花肉就能起到改善缺鐵性貧血的功效，對於容易貧血的女性來說吃五花肉很適合。所以五花肉的營養價值很豐富，是大家很適合吃的美味。

三、五花肉的功效與作用

1、首先五花肉是作爲豬肉的一種了，而且相對普通的豬肉來說味道會更好，而且營養價值和食療價值實際上和豬肉是相同的了，所以說我們吃五花肉是可以起到提供優質蛋白質和必需的脂肪酸的功效了，這樣對我們健康還是有一定好處的。

2、同時大家經常的去吃五花肉，這樣是可以幫助我們人體提供血紅素的，所以說大家吃五花肉是可以對促進鐵吸收的半胱氨酸有幫助的，因此吃五花肉就是補血益氣的好選擇，同時大家經常的去吃五花肉還起到有效改善缺鐵性貧血的問題，這樣對大家補血益氣很有幫助。

3、所以說五花肉是屬於營養非常豐富的食物了，在五花肉中是含有大量的蛋白質的，而且其中還有我們人體所需要氨基酸的了，而且在五花肉中的蛋白質和人體所需的蛋白質是特別接近的，所以說我們在吃五花肉之後是較好吸收的。

以上就是今天爲大家介紹的有關於五花肉泡菜的做法以及五花肉功效與作用的內容了，大家對於五花肉是不是又有了一個更深刻的瞭解呢？雖然五花肉非常美味，但是對於那些高血壓、高血脂的人羣來說，還是應該敬而遠之的，很可能會加重他們血液的粘稠程度。