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“米線若沒有濃湯的交融,味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜,但耗時熬人;而味精至上的“濃湯寶”們,又非我健康人士接受。其實,一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯,成就鮮香的濃湯米線。”食材明細主料米粉(400克)蝦皮(小半碗)口...
食材明細主料米線(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒米線的做法步驟1、原料2、米線提前泡發3、雞蛋打散,香腸切片4、米線瀝乾水份5、熱鍋冷油6、...
“今天不想做米飯了,前兩天買了一些細的米線,就來做一道三鮮米線吧~~~~”食材明細主料細米線(1把)輔料五花肉(適量)香菇(適量)猴頭菇(適量)紅椒(適量)生菜(適量)配料洋蔥(適量)大蔥(適量)薑片(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)辣椒...
“三鮮砂鍋米線、最喜歡了、因爲它太鮮了、食材豐富、可以說色香味俱全、喜歡辣還可以打個油碟沾着吃、湯都喝光了、呵呵🤭太滿足了⋯”食材明細主料米線(1把)西紅柿(1個)木耳(適量)蘑菇(適量)火腿腸(1個)竹筍(適量)魚丸(3個)牛肉丸...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘葷肉細米線湯是一款營養可口、非常美味的菜品。製作葷肉細米線湯的過程十分簡單,在慵懶的週末,或是朋友小聚的休閒時光,花上幾刻鐘的時間與家人一起動手,滿...
“中午下課打不上車,走回來都12:20了,下午兩點還要上課...這麼短的時間,做什麼好呢?開啟冰箱發現還有上次從超市買的米線、角瓜和上次做炒麪剩下的一點包菜,那麼就做炒米線吧~以前常在樓下吃小店裏做的,雖然味道不錯,可是量也...
食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)輔料油菜(2顆)火鍋丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯米線的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、油菜洗淨、米線泡軟。3、火鍋丸子。4、鵪鶉蛋。5、把丸子...
“這是我家小朋友吃不夠的快手餐,做法超簡單,不加一滴油,滑嫩爽口,好吃到舔盤子。享受完主料後,美美地喝上幾口湯,那滋味,可真叫一個美。常吃保護眼睛,美容養顏,還有減肥的功效。”食材明細主料米線(300g)紅番茄(2個)黃番茄(4個)鵝蛋...
食材明細主料肉末(100克)酸醃菜(100克)米線(兩人份)輔料蔥(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯米線的做法步驟1、1、姜、蒜切片,蔥切段備用。2、2、炒鍋上火,放入姜、蒜炒出香味。3...
“上週末在家,研究了一下開滿大街小巷的米線,話說自己很喜歡吃,也曾經熱衷於某家的“麻辣米線”,但米線店中的用料真不敢百分百的放心,所以還是專心琢磨一下,自己做來,全家享用,真材實料,衛生健康。製作半天不容易,絕對原創,口味...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘雞湯米線是一類具有獨特風味的吃法哦,熬製好的雞湯美味香甜,僅僅是雞湯就足以讓人垂涎三尺了,雞湯是營養齊全的補品,含有大多的蛋白質與脂肪,也因此要注意...
“今日份米線,滿滿的都是料,太過癮了!”食材明細主料米線(適量)青菜(適量)豆皮(一張)輔料香辣肉臊子(適量)雞湯(適量)油炸花生(適量)油韭菜(適量)熟雞蛋(一個)調料黑胡椒粉(適量)油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
“清湯美味的雞湯米線。”食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)豆皮(少許)娃娃菜(少許)輔料蔥花(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋雞湯米線的做法步驟1、配菜洗淨改刀備用。2、豆皮泡發,再次洗淨。3、米線...
我敢提着這顆頭打包票,這家“米鮮米線”覺得是大學城這邊最好的一家米線店了,湯底鮮味十足,米線種類豐富。雖然他們的招牌米線是狀元米線,但是我最愛的還是幹拌米線!一定要加滷蛋,拌着榨菜,好吃就對了!清湯的米線覺得不要點大...
食材明細主料雞肝(100g)雞肫(200g)輔料雞蛋(2個)澱粉(200g)六月鮮生抽(50g)香油(10g)食鹽(20g)水(1000ml)蔥花(少許)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮米湯的做法步驟1、將雞肫、雞肝切丁,放入碗內,加入六月鮮醬油,加入少許蒜泥去腥,攪拌...
“想吃米線?不放心外面的品質?網上的做法太複雜?那就往這邊看,簡單、味美、省時、省事、健康,不含雞精、味精照樣鮮美。”食材明細主料米線(250g(三人量))輔料油菜(適量)燉雞(適量)香菇(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
“中午吃米線,簡單的做法,雖然沒有店裏透骨的鮮香,但是咱們自己做的吃得安心。如今這個社會今天三聚氰胺奶粉,明天毒膠囊,後天酸奶裏邊含有臭皮鞋。。。各種轉基因,膨大劑,各種食品添加劑氾濫,還剩下多少東西是我們能放心地吃...
“米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,炒米線,滷米線......吃法多種多樣,而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線,一碗高湯配上自己喜歡的蔬菜將米線燙熟,簡單加個帽...
“上一次做麻辣米線,我自己是吃了個過癮,可是饞壞了俺家的小饞貓。她不停地說:“辣辣,不吃……”可是,過不了一分鐘,又會自己說:“沒辣辣,自己吃吧!”當我告訴她有辣椒不能吃時,她竟然跟我說:“長高高自己吃辣椒……”爲了滿足她...
“午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇(其他菌類也可以)洗乾淨切細...
食材明細主料米線(適量)活蝦(一斤)輔料雞蛋(二隻)生菜(一顆)配料蔥(適量)洋蔥(適量)椒鹽(適量)黑胡椒粒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦湯米線的做法步驟1、主;輔料,活蝦剝蝦仁,蝦頭和蝦殼留用。2、香料3、起油鍋4、將蔥...
“麻辣酸爽,簡單快手。”食材明細主料米線(一捆)輔料麻椒醬(一小勺)香菜(適量)香蔥(適量)小米椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣清湯米線的做法步驟1、米線一捆。2、鍋內適量清水,米線...
“不小心就把美食創造出來了,哈哈哈哈哈。。。”食材明細主料米線(300克)芋頭(3個)芹菜(100克)雞蛋(3個)輔料乾紅辣椒(2只)大蒜(3瓣)生薑(一小塊)香菇(4朵)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香芋米線的做法步驟1、米線芋頭芹菜雞蛋乾紅...
“燉湯的時候會經常一起煮一些米線或者麪條,有現成高湯畢竟方便一些,最近小朋友狂愛米線,經常點名就要吃米線,所以燉湯的時候就會給他燙一碗米線,蓋上酸酸甜甜的排骨湯,小朋友能吃了一小碗的米線,再喜滋滋的喝掉一碗湯,看着他...
“第二次”食材明細主料米線(適量)瘦肉(適量)水(適量)酸菜(適量)油(適量)輔料番茄(1個)香菇(5個)平菇(適量)火腿腸(1個)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)青帶(適量)泡椒(適量)山藥(適量)芹菜(適量)蔥花(適量)雞精(適量)木耳(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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